Kuopio é lindo todo o ano. No verão e no inverno há muitos turistas aqui. No período de maio a julho, as noites brancas são chamadas do lado de fora, fazem um passeio de caminhada na cidade, e durante os lagos de água quentes do dia convida você a se refrescar. Winters macios secos criam excelentes condições para tipos de entretenimento de inverno. E os turistas aproveitam a plena, tendo alocado a maior parte da viagem ao esqui, trenó e patinagem. No entanto, este não é o único que o resort finlandês pode surpreender os turistas. Cafés e restaurantes locais com facilidade podem satisfazer todos os tamanhos culinários de viajantes. E, apesar do fato de que a base da cozinha tradicional da Finlândia é um peixe, especialmente vermelho, em Kuopio está bem preparado para o jogo, pratos de cogumelos e sobremesas.
- O cultura de culto do resort é o ripper frito derretendo na boca. É desse peixe que a maioria dos pratos estão se preparando nos restaurantes locais e um café. Ryapushka Khtatyat, fritar, assar, salgado e preparar-se de seu grande ouvido.
Talvez, em Kuopio, não será possível encontrar um restaurante, cujo chef não sabe como preparar este representante do Salo. Mesmo que o menu de estabelecimento não indique um prato da corrida, sempre pode ser preparado por ordens individuais de visitantes. Você pode provar a ondulação, não só nos restaurantes da cidade, mas também na praça central de Kuopio. Em muitos guias neste resort finlandês, é dito que o maior número de pratos de um peixe pequeno está se preparando em Restaurante especializado Sampo. . Em busca deste estabelecimento de restauração, os viajantes estão em uma rua comercial (Kauppakatu), 13. O restaurante está localizado perto do porto de passageiros e aqui são iguarias de peixes realmente canceladas. No pico da temporada turística, a mesa no Sampo é melhor para encomendar. Apesar do silenciosamente humilde, mas os aconchegantes turistas interiores à noite inundarem as mesas do Sampo, e tudo por causa do excelente menu de peixe.
Alguns viajantes visitam o restaurante por uma questão de impressões da verdadeira atmosfera finlandesa.
O restaurante tem um diariamente, mas em diferentes gráficos. De segunda a quinta-feira, você pode comer firmemente das 11:00 às 22:00, na sexta e no sábado, o estabelecimento funciona por duas horas a mais - até a meia-noite. Mas no domingo, almoço ou jantar trabalhará das 12:00 às 22:00. A conta média para o almoço no restaurante cairá a 40 euros.
- O prato corporativo de Kuopio pode ser chamado de torta de Calakukko (Kalakukko). É um enchimento de pesca assada com uma camada de bacon fresco em uma massa de Rzhan. Este bolo tem uma forma redonda e assada exclusivamente em fornos de madeira. O bolo de culinária leva mais de seis horas. Durante este tempo, os ossos dos peixes são totalmente suavizados, e a camada de bacon é dissolvida.
Encontre um tradicional perfumado Kalakukko em Kuopio não é tão simples. O que é vendido nos contadores da cidade Bazaar e em tendas em uma área de mercado. Os moradores locais não são reconhecidos como um verdadeiro bolo finlandês. De acordo com suas garantias, Calakukko pode ser comprada em Parceiro de Padaria Hannah. . Encontre esta misteriosa instituição funcionará no Kasarmikatu, 15 no centro de Kuopio. Na padaria há uma loja na qual você pode comprar não apenas bolos de peixe, mas também donuts doces, tortas abertas com arroz e outros produtos de padaria. Mas a principal massa de turistas vai para a padaria do parceiro de Hannah pelo Kalakukko satisfatório. Há este bolo quente e frio. É considerado uma refeição muito confortável para os viajantes, porque não está poupando por uma semana inteira. Finns comido este bolo é muito peculiar - no topo da espiral, coloque o prato enchendo e comê-lo com uma colher, cortando pedaços de massa de centeio. Calakukko é dada geralmente cerveja, que, no entanto, fizemos. Às vezes a cerveja é substituída por leite, que não nos arriscamos.
A padaria assava bolos de peixes de tamanhos diferentes - de 250 gramas para um quilo. Porção pequena Kalakukko 250 gramas ainda estão quentes, mas a criação pesando sobre um quilograma é atrasada. Os preços para cozimento de marca são altos o suficiente. Big Fish Bolo custará cerca de 30 euros. Mas uma vez na minha vida, experimente as necessidades tradicionais de torta finlandesa.
Você pode desfrutar de pratos de cozinha local não apenas em restaurantes, mas também no mercado central de Kuopio. Durante uma visita ao famoso bazar coberto, você pode pegar um saco de cozimento doce fresco com você, algum queijo de leite e uma garrafa de vinho caseiro de baga. Mais firmemente lanche e ao mesmo tempo se divertir Em um dos cafés a bordo do navio a pé Fazendo cruzeiros no lago. Haverá tal almoço pelo menos 50 euros. Bem, no final, pelo menos uma vez que você pode jantar Restaurante rotativo na torre de Puyo.
- Não pense que Kuopio é capaz de agradar apenas os fãs dos peixes. Nas proximidades do resort há enormes campos de morango em que uma berry muito saborosa e suculenta cresce.
Também na temporada, a praça do mercado é preenchida com trabalhadores de bristry, cranberries e outras guloseimas. No verão, os morangos são vendidos de forma fresca, e no inverno, os residentes locais tratam turistas em um suco especialmente colhido de todas essas bagas. O suco limpo com uma pequena adição de açúcar é vendido em garrafas, que são armazenadas durante todo o inverno em um lugar frio. O sabor e sabor na bebida é o mais natural. Paul litro garrafa de suco custa cerca de 8 euros.
Além do suco, a sobremesa dos turistas tratou a geléia de baga com chantilly, e no período de verão, Finns aconselham a provar um sorvete local. Além disso, comprar uma doçura fria não é de todo em mercearias, mas em quiosques especiais instalados em todo o Kuopio. Outra delicadeza local é observada e doces salmianos. Finns usam polycriches na preparação de bolos, sorvete e até mesmo bebidas alcoólicas fortes. Pastéis lacrificiais têm um sabor salgado e doces de Salmiak combinam um sabor doce. Em Lojas de Kuopio, Salmiakki e Pantteri e Pantteri estão mais frequentemente à venda.
Uma pequena embalagem de doces é de até 2 euros, e um quilograma custará 10-12 euros. Os turistas os compram como presentes, mas como para mim, eles têm um sabor específico e não sabem longe.