Na Rússia, há uma maneira aterrorizante de chamar garotas alemãs no pub. Pub - Estabelecimento Inglês, com suas tradições, não tem relação com os alemães. E ainda mais, não há relação com os bávaros. E além disso, o rack que separa o garçom do corredor não é uma característica da Alemanha.
Vamos pelo menos olhar brevemente as instituições completamente diferentes em que beber cerveja. Eles são diferentes não apenas em termos de cozinha e interior, mas também o status social dos visitantes. Alguns você simplesmente não ficará vazios sem convite, e em alguns você não vai e você mesmo.
Além disso, muitos deles não esperam uma grande variedade de alimentos. Esta é uma tradição, como a cervejaria assim foi tão proibida de competir com os restaurantes e instituições que vendem comida quente. Quem vai ir onde não há cerveja fresca? E, portanto, os visitantes anteriores geralmente trouxeram cestas com as refeições com elas, e depois havia apenas lanches frios lá. E embora a proibição não esteja mais lá, mas a tradição existente permaneceu em muitos lugares.
A lista, claro, não esgota a diversidade de estabelecimentos de cerveja alemã.
Birgarten bávara.
Aberto sazonalmente, com St. George (23,04) e para São Mikhail (29,10). Normalmente, com pequenas cervejarias (browhouses) e em gigantes de cerveja, é simplesmente simplesmente na instituição de cerveja.
Desde a cerveja madura nos velhos tempos nos porões sob a cervejaria, as castanhas de tamanho largo foram plantadas acima delas, e o chão polvilhou com seixos. Hoje é mais muitas vezes decoração. Mesas de madeira, claro, devem. Muitas vezes há muitas pessoas (até 8 mil). Comida neles antes de trazerem com você e a cozinha quente foi banida. Mas desde hoje há uma proibição de uma cozinha quente, como nos velhos tempos não há mais que haja um menu interessante. Tradicionalmente, a cerveja acompanham as taxas de carne (fatias), espiões aquecidos com squatls, rabanete ou rabanete, legumes marinados, pão camponês, uma mistura de camumbert esmagado - Obezda, jovens queijos, uma junta, em Munique também grelhado frango ou frango, peixe assado. Aberto ao público de todas as camadas sociais.
Em outras partes da Alemanha, há uma maneira de chamar Birgarten qualquer par de mesas colocadas na rua. Bem ou Brauhaus tem sua birgarten. Tabelas então
Colocar entre a vegetação. Também é bom, mas ainda dividido pelo Bargarten bávaro e apenas Birgarten. Birgarten bávaro pode não estar na Baviera. Por exemplo, em Berlim, um luxuoso birgonhiano sob castanhas diretamente em frente à chancelluram (reumentação de chanceler), em outra margem de costa. É verdade que não há cervejaria, mas a cerveja bávara é certamente a única sola.
Tweight (na tenda russa).
O maior conjunto na Oktoberfest Munich Brewery - os organizadores do feriado. A cozinha neles é sobre como em Birgarten. Os ingressos da Oktoberfest para a tenda devem ser comprados com antecedência. No entanto, eles são instalados em muitas festividades folclóricas (Folksfesta). Uma orquestra com música folclórica pode jogar em Culk, é costumeiro comunicar ... em geral, divertido!
Brauhaus.
Por isso, é comumente chamado de estabelecimento em que vender sua própria cerveja, no caso extremo, o projecto de cerveja de uma certa cervejaria. Muitas vezes o nome de Brauhaus e Brewing Coincide. A cozinha é geralmente regional, folclórica - satisfatória e simples. Um conjunto de pratos como na Birgarten, é claro, tendo em conta as especificidades regionais.
Brauhauz em si é geralmente dividido em zonas. Onde sentar você escolher um certo grau, mas geralmente há certas premissas onde não estará vazio.
Em tal zona para convidados honrados, banners, copos, padrões, retratos são muitas vezes pendurados. Pode ser chamado de comércio, vappenzal, hall de caça, etc. Normalmente, as tabelas são cobertas lá com toalhas de mesa ou escultura requintada - em geral, estas são quartos para seus próprios e para os hóspedes honorários. Às vezes há quartos especiais, um stub (ninho) ou um escritório. E eles também podem ser fechados.
A maior zona é um salão comum, às vezes há vários deles. Estes são quartos grandes com mesas de madeira compartilhadas. Eles também podem ser chamados de forma diferente e isso é menos prestigiado.
Além disso, as brusháuses podem ter um porão (Keller), um jardim de inverno, um terraço.
Schenke ou a zona svmem onde a cerveja geralmente distingue, há muitas pessoas e é sempre mais interessante sentar, mas não mais e menos prestígio.
Zona onde há um equipamento de cobre é um shalander. Às vezes é abafado se a cerveja é realmente cozida, isto é, um cheiro peculiar.
Todos os tipos de salas de passagem são ainda menos honrosos, nem sequer são mesas. E o quarto mais immentável em muitos browuhauses leva no beco. Aqui eles vendem cerveja para remoção, você pode se sentar apenas na elevação ou bebida apenas em pé.
Ratkeller.
Isso implica o podber na prefeitura. Aqui enquanto Prailo é caro, prestigioso, uma boa escolha. Apenas um baseman: ton, Gevolbekeller - denota um teto abobadado e uma atmosfera calma.
Birwartshaft, Gastet, Birshenka.
Virtshaft moderna designação de tavern, wirth indica o proprietário. Geralmente há uma cozinha quente, mesmo sopas. GASTET - Estabelecimento para os hóspedes do Gast-hóspede, o estacionamento de cuspe. Birshek - Cerveja em derramamento e fora de um, Shenken - vender, desistir com você. No entanto, não há fronteiras precisas. Nos Bires, o aperitivo é mais provável apenas frio, em Virtshaft - de diferentes maneiras, e Gastett é quase sinônimo de um restaurante com uma refeição tradicional satisfatória.
Knaip.
Knaip é uma cerveja. Ao contrário do total acima, tem um rack (sóbrio ou TEC). Eles apareceram no início do século XIX para imitar a cerveja inglesa. Na habitual instituição alemã, em qualquer, o rack nunca separou os visitantes. Na Baviera, o Virtshaft é chamado Basileia, que em hebraico denota a casa.
Birfest.
Em algumas cidades, há feriados de cerveja nos quais muitas cervejarias vêm, muitas dessas centenas estão chegando. Por exemplo, Birberger (Beer Exchange) que é realizado em diferentes cidades ou milhas de cerveja de Berlim. Eles simplesmente têm quiosques de cerveja e comida é vendida em quiosques imbis. Uma enorme seleção de cerveja e na semana verde de Berlim.
Budica.
Budica - quiosque. Em tais estabelecimentos, eles geralmente bebem. A palavra é usada principalmente no leste e em Berlim.
Bar.
Lugares orientados para cerveja inglesa, entourage inglês e cozinha.
Birresteo.
Às vezes, a designação do restaurante da cerveja é usada. Portanto, refere-se à instituição com uma reivindicação de boa culinária. A cerveja pode ser tanto cozida quanto, nela, pode haver muitas variedades diferentes, até 100 ou 200, de todo o mundo.