Sobre Kushanyakh norueguês
O conceito de culinária norueguesa não é tantos anos - é conhecido por dois e um século, desde o momento em que neste país norte eles aprenderam sobre a batata, que mais tarde se tornou o principal ingrediente dos pratos locais. Até aquela época, havia uma seleção, farinha, leite - uma pequena riqueza, mas os moradores conseguiram preparar muitas várias evelhas desse conjunto lamentável.
Hoje em dia o Nacional A cozinha da Noruega é natural pratos não gordos. Quando a preparação de quais molhos são praticamente não utilizados.
Muitas vezes para cozinhar aqui Use os presentes do mar - Consumindo local Bacalhau, arenque, cavala, truta e outros peixes . No verão, os camarões são adicionados à lista de frutos do mar. Kushans maravilhosos de cortes de baleias, no entanto, em conexão com as proibições para a caçada para esses belos animais para tal "prazer", os gourmenos terão que estabelecer uma quantia sólida.
Então frutos do mar como Seld. B, neste país negociou mais de mil anos; Também aconteceu que com a ajuda deste peixe salvou seu gado em casa - se não bastante feno. Na Noruega, há muitas maneiras de cozinhar arenque: isso, por exemplo, pode sufocar com feras de madeira, mergulhar e comer com manteiga e mostarda, pode usar peixes para lanches frios, patas e saladas, sopas e segundas pratos, para sanduíches e até mesmo Tortas ... Depois de como o peixe se virará, adquire um cheiro específico e fica vermelho.
O principal peixe norueguês Kushan é "Lutefix" . Para cozinhar, seca rachaduras - depois disso, o peixe se torna suculento, e então servido em uma mesa com pudim de ervilha, bacon frito, batatas, queijo e mostarda.
Agora informações Para fãs de pratos de carne . Na capital da Noruega, é costumeiro comer Carne de porco fritada Robryshki e para o Natal - Ovelha enlatada e cabeça de cordeiro . No outono e inverno na mesa você pode ver um prato como Forica. - Para sua preparação, pegue um cordeiro, repolho e pimenta, carne farfalhada com molho de farinha.
Os residentes locais têm uma forte paixão pela caça, portanto, em estabelecimentos gastronômicos locais, você pode Tenta também jogo - veado e Losyatins . A carne é ecologicamente correta, como animais que são usados para cozinhar pratos vivem nas florestas circundantes em estado selvagem.
Na Noruega, um queijo de cabra marrom está preparado, cujas variedades são muito diferentes.
Cozimento aqui é apresentado em um grande sortimento - é pão, pães e tortas.
Beba residentes da capital principalmente leite e café. Pelo uso de leite per capita, a Noruega está quase à frente do planeta tudo.
A bebida mais comum no estado é Akhevit (ele é um aquático) Para a preparação dos quais é usado a batata de quarenta por percentual ou álcool de grãos, que é irrevogada em ervas e especiarias. Há tal sinal de que a verdadeira anquatita é aquela que o equador é duas vezes: no Hode do navio, ao longo do caminho para a Austrália e de volta. No período frio do ano, as pessoas da cidade bebem uma bebida alcoólica quente, que é chamada de "glok" - é cozido do vinho tinto, em que especiarias, passas e amêndoas são adicionados - tem uma semelhança com o vinho quente familiar para nós .
Quanto à cerveja , Local a este respeito também não é idiota para beber. A marca mais famosa da Noruega é "Rignes" O que não é inferior ao gosto do que está sendo preparado em famosa cervejaria europeia.
Para sobremesa Noruegueses adoram comer Morango com creme . Tal prato é colocado em um "morango" local ". O clima local, graças a Deus, promove totalmente a colheita, e o morango norueguês é realmente o mais delicioso da Europa.
Sobre restaurantes locais
A Noruega deu ao mundo vários chefs do mais alto nível de habilidade, e há até aqueles que trabalham na capital de seu país natal entre eles. Restaurantes em que trabalham para o benefício dos estômagos de gourmets sofisticados são geralmente marcados pelas estrelas do Guia Vermelho Michelin. As instituições onde vale a pena encontrar a culinária nacional, na qual você pode provar pratos de frutos do mar, estão localizados na parte central da cidade - em Hollencollane ou pelo aterro Aker Brugge.
Se você é um turista regular, não sobrecarregado com uma carteira excessivamente pesada, então a capital da Noruega vai receber a porta para mais Cafés e restaurantes acessíveis - tais estão em blocos em torno de Yongstorghet, Grenland e Grunelekki.
Agora vou contar mais sobre alguns estabelecimentos gastronômicos "legais" em Oslo - Honesto Os viajantes do orçamento podem continuar a não ler, a fim de não cair em um fraco faminto.
Statchholdelandgarden.
Todos os dias, os fãs de comidas requintados são apressados para esta instituição gastronômica para desfrutar de um menu único de seis pratos. Cozinhar cozinha dobrado Forster Steuren e Turbjorn, e seu "chip" culinário - no uso de produtos noruegueses de acordo com a atual temporada.
Três pratos desses seis são vários lanches comumente cozidos de peixe e frutos do mar. Certifique-se de apontar o programa - um prato de carne! Depois desses dormitórios, queijos e sobremesa serão servidos na mesa. Opcionalmente, é claro, existem todos os seis pratos, você pode escolher algo ao seu pedido. Esta instituição é marcada pelo catálogo gastronómico de Michelin.
Para mais informações, você pode encontrar no site http://www.statholdergaarden.no.
Feinshmeker.
Gourmet - Especialistas de sua paixão acreditam que este restaurante é um "pérola" gastronômico. O Master of Culinary Art of Lars Eric Endereço e um fotógrafo popular Bengt Wilson possui a instituição. Kushans que são oferecidos aqui para os visitantes são dignos do mais alto elogio - graças ao seu gosto e aparência. O Guia Vermelho Michelin também observou esta instituição.
Você pode ligar aqui por telefone +47 (22) 129 380.
Oskarsgat.
Um pequeno estabelecimento para uma estadia confortável, que é projetada para apenas duas dúzias de visitantes. No menu - peixes e alimentos de carne, que são preparados levando em conta novas tendências na arte gastronômica local. Além dos pratos principais, há cinco a oito itens adicionais na lista. E esta instituição é marcada pelo catálogo da Michelin!
Pode contactar o restaurante por telefone +47 (22) 465 906, descubre mais informações - no local da instituição: http://restaurantosgate.no.
Bom apetite!