Um pouco sobre quais grandes pratos de rua você pode tentar para Hanói.
Para começar com - pratos de macarrão. Vale a pena notar que o macarrão no Hanói come no café da manhã, almoço e jantar - e cada vez que os pratos são completamente diferentes. Isso é o que os pratos com macarrão podem ser julgados na capital vietnamita.
Vamos começar com o mais famoso: Fo (pH) . FD é um prato baseado em macarrão de arroz. Há variedades: para Pho Xao Mem, a massa cortou as tiras de três milímetros para a largura e adiciona carne e legumes, e para Pho Cuon é cortado em retângulos e enrolada carne torrada e verdes frescos neles.
Projete a área do truque de Baha - há sempre uma boa escolha de pratos fd. No entanto, eles podem ser encontrados em toda a cidade. E você pode começar com "pho 10 ly quoc su" - a escolha de pho há conversível.
Bolo - Outro tipo de macarrão de arroz, mas é redondo, como espaguete fino. Geralmente é servido com um molho (no qual você precisa fazer macarrão) (Bun Cha e Bun Dau), na forma de uma sopa (Bun CA, por exemplo) ou algo entre o mesmo, como, por exemplo, em Um bun bo nam boato que combina em si mesmo macarrão com carne, verduras, amendoins e uma gota de caldo de luz.
Vá para tentar estas guloseimas no "67 Hang Dieu" (e o nome e endereço), ou olhe para macarrão e rolo (39c Ly Quoc Su, Houan Kiem District), onde a atmosfera é incrível amigável.
MINHA. (pronunciado como "mi") - macarrão de ovo. Em suma, algo como o nosso Rollton, é vendido em pacotes com saquetas de legumes secos e sabores, para alguns dongs em todas as mercearias.
Este prato é geralmente comido para o café da manhã em casas vietnamitas e até restaurantes (vá conosco pedindo Rollton!). Muitos meus são servidos em restaurantes de rua, mas já "molhado", com pedaços de carne frita, verdes e legumes. Mas ainda seca meu alimento mais comum.
E quanto ao macarrão Mien. ? É feito de Cannes (esta planta) ou amido, bem, e outras substâncias espíritos. Às vezes é chamado de "vidro" ou "macarrão de celofane". Um pouco "borracha", mas macarrão interessante e delicioso.
Mien pode menos freqüentemente se encontrar em turistas sobrecarregados domínios da cidade, mas você ainda pode, só precisa olhar. Dois pratos com este macarrão devem tentar tentar: Mien Ngan com aves e Mien Luon com enguia. Um bom lugar onde você pode experimentar o último prato - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" no Hang Dieu. Mien também é usado em saladas, panquecas com enchimento e sopas - tente salada vermicel em "com po co" (16 Nguyen Sieu, distrito de Hoan Kiem).
A respeito Pho mai que.?
Este é um lanche barato que inundou as ruas de Hanói. Pho Mai Que é um rolo de queijo, coberto com breachcrumbs, fritados com pimentão e molhos de tomate. O queijo é tão processado, que é especialmente queijo e não é sentido, mas com molho é comestível e satisfatório. Opções para este prato incluem Pho Mai com (queijo em um arroz verde pegajoso) e pho mai hun khoi (varas grelhadas).
Ta Hien Street no bairro antigo lhe oferecerá uma gama de bancos vendendo Pho Mai Que. Durante o dia, muitas das lojas no final de Luong Ngok Quyen também são negociadas por este lanche, e você vai notar o quão popular é entre os jovens vietnamitas. E também, este é um prato muito "amigável", porque é tomado em uma placa grande imediatamente em toda a mesa. Se você pedir uma peça, uma varinha custará em algum lugar de 6000 dong, mas será definitivamente pequena. Os paus são muito bons com a bebida de TRA Chanh.
Se o queijo em breadcrumbs não impressiona você, tente outro lanche Nem Chua correu. (panquecas com carne de porco) ou espuma de batatas.
Banh meu kebab. - Outra opção de comida ao ar livre. "Banh meu" (ou Bano Mi em Saigon) é "pão".
Uma excelente opção para o café da manhã e almoço é algo como um hambúrguer com recheio de PSA, ovos (trunguet) ou carne de porco (CHA). BANHA MINHA COM UMA PADE DE ERA-COLONial Francesa, há mais opções modernas, Bano Meu Kebab, que se assemelha ao Kebab turco em Pete, acho que este prato é conhecido por você. As peças de porco estão fritando em um cuspe, que gira lentamente acima do forno. Fatias magras são cortadas e colocadas em um pão ou bolo vietnamita. Bem, Shaver-Shaverm! Há opções vegetarianas que incluem pedaços de pepino e tomate, cebolas vermelhas, repolho vermelho, pimenta ou maionese (podem ser ambos imediatamente).
Quiosques com este prato podem ser encontrados em toda a cidade e, em mais quiosques de alta tecnologia, diferentes das lojas comuns de comida de rua em Hanói. Por via de regra, esses quiosques são pintados em amarelo ou vermelho - visto de longe. Um dos mais convenientemente localizados no bairro antigo dos quiosques com este prato é o Quyen de Luong Ngo, e o outro na interseção de fungos pendurados e Chan Fu, ao lado de Anh Hoa Padaria (a 38 Phung Hung). É difícil encontrar uma tal barraca com mesas, mas algumas oferecem cadeira ou duas ao lado do quiosque. Normalmente, os moradores simplesmente pediram esse barbeador com eles. Custa de 20.000 a 25.000 dong.
Agora sobre doces. Em primeiro lugar, Bo bia ngot. : Delicioso lanche doce (lanche, então você quer dizer). Na panqueca pálida muito fina dobrada todos os tipos de doces - varas crocantes, chips de coco (grandes picadas) e gergelim, e depois dobre. A combinação de panqueca suave e ligeiramente molhada com um recheio crocante - sensações muito incomuns.
Onde tentar bo bia ngot? Por exemplo, no Thanh Nien Street, que é executado entre Truc Bach e West Lakes, onde os templos são cozinheiros chan e Kuan Than. Existem ao lado do complexo Ho Chi Minh e Jardins Botânicos. Preste atenção às bicicletas estacionadas ao lado da estrada com caixas brancas com uma inscrição vermelha BIA BIA NGOT.
Algumas das bicicletas também anunciam Keeo Keo. , tipo de tubo doce feito por massa pegajosa de açúcar e óleo. Acontece um tubo crocante. Completamente dentro de amendoins.
Outra variante, Keo Nha. - Isso é algo como caramelo sólido com amendoim e gergelim. Uma parte de qualquer um dos custos listados acima dos doces de 5000 dongos.
Se você ama doce, mas não faz isso para você, visite o Kem Tay Ho Cafe em Duong Thanh Nien. O que há apenas doces aqui! Incluindo pipoca e Bano correu. Frito em bolas de fritadeira de feijão verde e arroz adesivo coberto com açúcar, mel ou sésamo. Pipoca custa cerca de 10.000 dongos por pacote, e Banh Ran é de cerca de 2000 por bola.
