O que tentar em Trieste?
A culinária de Trieste, com toda a sua essência tradicional italiana, é muito diferente do menu de um típico romano ou toskan. E há dois motivos. Primeiro, a Trieste é o porto, e a escolha de peixe fresco e frutos do mar pode agradar até mesmo um gourmet discernente. Em segundo lugar, Trieste está na encruzilhada de três culturas, que também não o afetou não apenas em sua arquitetura, mas também na cozinha local. As tradições da Áustria (e parcialmente Hungria) são muito fortes aqui, bem como a Eslovênia. Portanto, em um par com pasta italiana típica, risoto e lasanha, aqui você é oferecido para provar os Snitzels vienenses, goulash húngaro, salsichas eslovenas, cerveja alemã. O que mais você deve tentar em Trieste?
Primeira refeição
A sopa local mais popular é Yota - sopa de chucrute, feijão e batatas com alho frito e croutons. Amor aqui e sopas com Nyokki - bolinhos italianos de forma oval. O mais popular em Trieste é pão Niccles ou Niccocks com fígado. E, claro, não é em qualquer lugar para ir embora da dor de cabeça-goulash - olá ao domínio austro-húngaro.
Doces.
Doces em Trieste não são de todo italiano (embora aqui você possa desfrutar de excelente tiramisu), mas, novamente, austro-húngaro ou esloveno. Primeiro de tudo, é Struthene: com maçãs, canela, papoulas, nozes, até queijo cottage. Também coma bagels doces com laranjas e um rum de pinça, um rolo de massa folhada com frutas secas dos presentes e pequenas panquecas fritol.
Café
É em Trieste que há uma fábrica produtor de café italiano famoso. Como resultado disso, a cidade é como se estivesse impregnada com o seu cheiro, e o café canceroso pode ser julgado em qualquer restaurante, e custa-lhe xícaras mais baratas de chá ou um copo de água.
Onde comer?
Indo para Trieste, deve ser lembrado que na época em que contamos com um jantar denso, os italianos começa a Siesta, e, portanto, encontrar um lugar onde você pode comer algo mais inteligível do que torradas ou pizza, horas até seis na cidade no cidade complicada.
Pizzeria Mangiafuoco.
Não é má opção para viagens orçamentárias. Oferece pizza "para remoção". Excelente valor para dinheiro, qualidade e serviço agradável, que amou para turistas e moradores locais. O cheque médio na pizzaria é de 7 a 10 euros por pessoa. Há um lugar para via fismondo, 9a.
Restaurante Buffet Bier Stube
Um pequeno restaurante com uma cozinha de três países, cujas culturas afetaram o desenvolvimento de Trieste: Itália, Áustria e Eslovênia. Aqui você pode tentar goulash, carne de porco, schnitzels e salsichas, e beber toda essa cerveja caseira. O restaurante também tem um menu vegetariano. O verificação do meio no restaurante é de 15 euros por pessoa, o lugar é extremamente popular, por isso é melhor cuidar da mesa com antecedência. Buffet está localizado no centro de Trieste na Via Hugo Foscolo, 3. abre, como a maioria dos restaurantes locais, às cinco da noite e continua seu trabalho até uma noite. Fins de semana aqui segunda-feira e terça-feira.
Taverna Kapuziner Keller.
Restaurante semelhante ao anterior. Também bastante uma opção de orçamento com grandes porções, principalmente cozinha italiana e bávara. Localizado perto do porto de Trieste, na Via Pozzzo del Mare, 1. Aqui está uma atmosfera deslumbrante do antigo trate com móveis de madeira e vitrais. Certifique-se de experimentar salsichas bávaras, salsichas e Vienna Schnitsel. Aqui também serve excelente cerveja caseira. O cheque médio é de 20 euros por pessoa, mas as porções são muito grandes.
Restaurante Le Dune di Piero
Canto da Toscana nas margens do Adriático. Um restaurante muito pequeno no coração da cidade, na Via Baczoni, 11, especializada na cozinha da Central Itália. Aqui você pode provar pratos tradicionais da Toscana e excelente vinho toscano. O restaurante está fechado à noite, o controle médio para dois - 50 euros.
Trattoria Nero di Seppia
Onde, como não em Trieste, na costa do mar Adriático, para desfrutar de peixe fresco ou frutos do mar. E uma ou as melhores opções para este é o restaurante de peixe Nero di Seppia na Via Luigi Caoorne, 23, perto do Museu da RealLen. O menu aqui depende da temporada, todos os vegetais e peixes são os mais recentemente. Vale a pena tentar pratos de atum, uma espada de peixe, macarrão recheado com camarões, vieiras do mar, abobrinha fresca e muito mais. Também aqui você pode tentar excelente cerveja caseira e muito bom vinho. O café está aberto todos os dias, exceto domingo e segunda-feira.
Penso de confeitaria.
A confeitaria da família Penso, que na Via Armando Diaz, 11 é um ótimo lugar para suor. Aqui você pode tentar cozer muito saboroso, tradicional para o norte da Itália, por exemplo, massa folhada, ensinou todos os tipos de nozes, passas, chocolate e rum. Também serviu o tradicional bolo austríaco "Zaher".
Trattoria Antica tratoria suban
Restaurante com excelente cozinha italiana e austríaca. Esta Trattoria é conhecida desde o meio do século XIX. Cozinheiros locais passam por treinamento em Viena. Aqui você pode provar um venison, um pato com alcachofras, queijo de cabra, espinafre e muito mais. Em um mapa de vinhos, além dos vinhos italianos, você pode encontrar vinhos de Eslovênia. Celebra o amor para gravar esta tractória - como evidenciado por fotos de visitantes adornando paredes do restaurante. Há um tratatorium na Comissão Emilio, 2D.
San Marco Cafe.
Lugar muito famoso em Trieste com uma rica história. O café abriu exatamente cem anos e imediatamente se tornou popular entre os apoiadores do apego da cidade para a Itália. Aqui eu adorava pegar e o famoso escritor James Joyce (a propósito, foi em Trieste, que escreveu seu famoso "Ullis"), bem como o poeta Umberto Saba. O café em si foi destruído durante a Segunda Guerra Mundial, mas depois restaurado. Interiores modernos são feitos pelo famoso artista Vito Timmel, outros regulares do São Marco Cafe. Estilo austro-húngaro está presente aqui: estuque, decoração vermelha, mármore e outro luxo e esplendor. Serve excelente café e tradicionais pratos mediterrânicos. Preços no café, bem como em todos os lugares em estabelecimentos deste nível alto. Há também a própria livraria no café. Há um café San Marco grande sinagoga de Trieste, na Via Cesar Battishi, casa 18.
Cafe Tommaseo.
Tommaso, junto com San Marco, é o mais famoso Café Trytyst. Além disso, é o café mais antigo da cidade. Aqui James Joyce, Umberto Saba, Franz Kafka também amava aqui. Os interiores do café são feitos no estilo do art deco, as exposições são realizadas aqui, a música ao vivo soa na sexta-feira e no sábado à noite, há shows e noites literárias. A cozinha está no café italiano - Prutta, massas, risoto. Além dos vinhos italianos, os franceses são representados. Há tommaso no centro de Trieste - perto da unidade da Itália.