تاسو کولی شئ د دې باور سره د کیرالا کیوسیسین په اړه ووایو چې دا د مختلفو خلکو او یو ډول مذهبونو او یو شمیر مذهبونو په پایله کې رامینځته شوی. د اوږدې مودې لپاره، هندوان، عیسویان، مسلمانان او یهودان او رمېان لري. په اصل کې، د سنتي لوښي اصلي شمېر دي سبزي، په هرصورت، د کرالا د چرګانو، غوښې او seafood پیدا نه په ټولو کې يوه ستونزه ده.
دا ایالت ساحلي دی، نو په ټولو ریسارټ ښارونو کې تاسو کولی شئ د سمندري پوټکي او متنوع کبانو لوی انتخاب ومومئ. په هرصورت، د کیرلا ځایی اوسیدونکي په هرچا باندې کب نیسي لکه څنګه چې دا منل شوي، د مثال په توګه، د بل ایالت په امریکا کې منل شوې. دلته کبونه ډیری وختونه اور اچول کیږي، او بیا سبزیجات یې اضافه کیږي، او بیا سبزیجات یې اضافه کوي، ښه، مګر ګویانیان یوازې د خړوبونو او کب سره مخالفت کوي. پخلنځی کیرلا کولی شي جنوب هندوستان ته د سبزیجاتو او مصالحو ځانګړتیا په نښه کړي. مګر که تاسو دا د ګاونډي تمیل نادر سره پرتله کړئ، نو شاید، شاید کیریلیس کیسي هم وګټل.
د ځایی پخلۍ اصلي اجزا وریجې، مربووم، ګل لرونکي او سبزيجات دي. او کوکونټ دلته د نږدې لوښو اضافه کولو لپاره رامینځته شوی، دواړه په اصلي او حتی په خواشینۍ کې. بیا په کیرالا کې د ګاونډی ګواه په پرتله ډیر نور ډولونه کاروي. هلته تاسو کولی شئ د هټیو پلور او د مصالحانو پلور لپاره ځانګړي بازارونه ومومئ.
نو ځکه، موږ کولی شو ووایو چې سیمه ایز خواړه ډیر ژر بوی او ډیر ګړندي دي. دا په فعاله توګه دا ډول موسمونه کاروي لکه د تامینینډ او ادجر کارول، مګر په محلي پخلی کې لہسن په عملي ډول نه کارول کیږي. کرمسي هغه په بشپړ ډول رد کړ، دوی هغه د داسې مسود په توګه ځای په ځای کړ چې د asfition په توګه یې د ایفیټایډ په توګه ځای په ځای کړي، کوم چې اړین یو ورته څراغ لري. همچنان، کارتام پا leaves و، غچ، سینګن، چیلی او کانونه ډیری وختونه کارول کیږي.
د وریجو ډیسک، تاسو کولی شئ ووایاست، نږدې هر خواړو کې شتون لري. سربیره پردې، دا یوازې په ساده ډول وریجې د وريجو ته اړ ایستل کیدی شي، له هغې څخه هر ډول پخلي. د سپکوشپودر پوټاو، څوک چې د یو جوړه جوړه جوړه جوړه ده، بیا د خیرسی څنډو څخه د وریجو او کوچني پینکریکس اپمی سره شمیره .
د کینټي خواږه معمولا د پینیر، شیدو څخه د غار، شيدې، د وريجو، وريجو او د نخود اورک څخه چمتو شوي دي. کارتام، ګلابي اوبه، پوښۍ او زعفران تل د روږو په توګه کارول کیږي. په اصل کې، دوی د هندي نورو تویوټونو په کلکه سره په کلکه سره ورته دي، ځکه چې دوی د قوي نفس سره ورته یو شان خوږ خوند لري، یا د دوی څخه یې د دوی څخه وباسي.
په کیرلا کې د مشروب په توګه، فراحا متراد شوي سیرید، د پروسټورټ پر اساس پخلی شوی، چې په محلي اډورب کې بلل کیږي، او همدارنګه ډیری وختونه چای، جوس او کافي مصرفوي. په کیرالا کې هم د داسې نادره سنک سره په حقیقت کې د کینن چپس په څیر مشهور دی چې معمولا په بسته ب in ه کې پلورل کیږي. مګر لاهم، که تاسو غواړئ دوی په غوره توګه هڅه وکړئ، تاسو په سړک کې ځای ومومئ چې دوی به یې ستاسو سره سم اور وژني. سربیره پردې، چپس د خوږ، نو تیز یا مالګین په څیر دي. که تاسو لږترلږه یو ځل هڅه وکړئ، نو بیا دا په ساده ډول ناممکن دی چې ودریږئ.
په کیرلا کې، او همدارنګه د جنوبي هندوستان په خاوره کې، دا دود لري چې د پلیټونو پرځای د کیلې پا leaves و کارولو دود ولري. نو تاسو کولی شئ په خوندي ډول وخت خوندي کړئ، د مثال په توګه، د لوښو مینځلو کې. په شیټ کې دا دودیز دی چې یو څو وریجې، د لوی ګونګ، سبزیجاتو ضمیمه، د نتا چای - خوږ او خوندور سپوږو. نو موږ کولی شو ووایو چې جنوبي هندي ملټي ترټولو ریښتینی هراړخنۍ ډوډۍ ده.