کیواله ټریکګانا د رستورانتونو او کافو یوه اغیزمنه انتخاب وړاندیز کوي. سمدلاسه، موږ یادونه کوو چې که تاسو د سړې بیر سره غوړ خواړه غواړئ، نو چینایانو ته لاړشئ، د کوچني مارکیټونو په ګډون په ښار کې، په ښار کې د نورو روزونکو په ګډون چینایانو ته لاړشئ، نو الکول پلور نه کوي.
د دې سیمې یو له دوديزې بارونه - نسی ډاګانګ ، د چپچي وریجو یو ډیلی مخلوط او ځینې وختونه د کوکونټ ټوټې، کوم چې د مساله لرونکي کب او سبزیجاتو سره خدمت کیږي.
وګورئ، د مثال په توګه، په "کالګنګ پیټرۍ" ، د ښار شمال لویدیز برخه کې د ساحلي لوی رستورانت (بازار ته نږدې، د وړاندیزونو په پای کې). نه یوازې ښه ناصی ډاګانګ شتون نلري، مګر ډیری نور دودیزې پخلي هم شتون لري. په هرصورت، هلته هیڅ مینو شتون نلري، د نندارتون یا ډوډۍ کې د نندارې سره د فشار او حتی خورا اسانه او روښانه کیدو سره، تاسو کولی شئ د غوره لیدونو او سمندري قیر څخه ډیر خوند واخلئ. که تاسو غواړئ مشهور ناری څخه خوند واخلئ روت. (ځایی پتلی ګولۍ)، رستورانت ته لاړ شه "NJ D'پا leaf ه" د جلانا توک لوم - دا چمتووالی، که نه نو په خورا معيشت قیمتونو کې.
د هر ډول رستورانتونو یوه ډله وموندل شوه په چیناون کې ، هغه سیمه چې د ترکی سیند په څنډو کې موقعیت لري، د سیلانیانو خورا مشهور مرکز. ځایی رستورانتونه ډیر عام دي پخلنځی پنکانف (دا د مالاکا پیسولا سیمه کې د 15-16 پیړۍونو چینايي مهاجرینو په نوم یادیږي نږدې نیمه لار د پورنګ درجې روټ د "مادام مچیو پخلنځي" (177 جهان کامپنګ کینګان)، یو ښکلی هوایی حالت لرونکی رستورانت، کوم چې په ګرمو ورځو کې مهم دی، په شمول سیمه ایز پخول چمتو شوی، پشمول سیمه ایز کمیسکل کې.
د LEKSA Turgnganvscy - دا د حست نوډلس سوپ دي، کوم چې د کوپول شیدو پراساس چمتو کیدی شي یا د مصنوعي، پیاز او کبانو سره شورت کې چمتو کیدی شي. ځايي خلک اکثرا له قطر پرته دا ډول سوپ وخوري.
وروسته وروسته موږ رستورانت ګورم "طلایی ډریگن" (هره جوړه د هر جوړه لپاره هڅه وکړئ، مګر په لہسن کې شیمپ دومره دی چې داسې ورته وي.ښي لاس تعقیبوي د خوړو محکمه "ټاون ښار" چیرې چې تاسو کولی شئ له ډیری وړاندیز شوي پخلي څخه یو څه غوره کړئ باک کوټ ټی. (د غوښې سوسج په سور رنګونو کې د بوټو پیچلي سیټ سره - رایس، وینرمن، کرنول تخمونه او لاکسي)
مخکې نسی گنگا (زموږ د PLOV په څیر یو څه) او، البته، د سمندريفود غوره انتخاب شتون لري.
د مثال په توګه، دلته تاسو چمتو کوئ د تور مرچ او ځوان بونبیا پوډونو سره سوځیدلي سکویډونه (خوند اخیستل، د بوماني میوې د زوچیني او شین ټومومرز په مینځ کې ورته ورته ورته دي). او بیا په ښار کې ارزانه بیر.
د ښار مرکز ته بیرته ستنیدئ او جیلان پیټاني سړک ته لاړشئ - دلته به تاسو یو رستورانت ومومئ "بیا راګرځول" څوک پدې وروستیو کلونو کې په ښار کې ترټولو مشهور چینایی رستورانت کیږي. خواړه هلته ښه دي، مګر په انګلیسي کې هیڅ مینو شتون نلري (ځکه چې ډیری خلک دلته په چینایي خبرې نه کوي. مګر په پخلنځي کې د کټګین کچه دا لږترلږه نیمګړتیاوې.
که تاسو، په پای کې، د ښار ختیځ اړخ کې و، یو نظر وګورئ "بحر رستورانت" (د ساحل ریسارټ څخه لاین ښکته) د اصلي چینايي رستورانت دی - او په انګلیسي کې د مینو څخه په انګلیسي کې. خواړه خورا ښه دي، مګر په ځانګړي ډول د رستورانت لپاره بل اړخ ته واړول، شاید تاسو یې ونه کړئ. مګر، که تاسو خپل ځان هلته ومومئ، نو کیف ته وګورئ. I. د جمعې شپې بازار کوم چې په منظم ډول د پیلو ډینګ ټاپو ته سپړنه کوي: دا د غوړ چرګانو اصلي میلمه ده!
په کلاالان کې اوسیدل، دا په حقیقت کې د دوی په نوم د یو ډیسک هڅه کولو ارزښت لري اوټکیو-OTKU - د مختلف اضافو او مصالحو کوچنۍ بولینګ کاسبول د کیلې یا پامام پا val و څخه په ریپپر کې چمتو شوي. دا ډش د سویل ختیځ آسیا په اوږدو کې شهرت دی.
مګر یو ډش نومیږي ساتا دودیز د ټرانسنګان په کارمندانو کې دی. دا د مړو سره د کب کب نیسي، په کیلې پا leaves و او شنډ شوي. د ورشپل ډوبیدو نه، په مالیزیا کې هم مشهور دی (د هر ډول غوښې، مرغیو څخه د کوچني کبونو اختیار.
بل، هڅه وکړئ او نریټ لیپا (کشت لیپا) - د اوږدې لوبې په څیر یو څه لکه د کب - سبزیجاتو ډکولو سره، پداسې حال کې چې د ناروی - بانه - بینو پا leaves و په پروا کې، دا رولونه په ګرل شوي.
بل ځایی ډش - کیټپات سونګ (کیټپات سونګ) ، د وريجو اکاډوس یا سکویډ سره ډک شوي، د کوکونټ شیدو کې پخلی شوی (د قبیلې په توګه) د قبیلې په توګه، د شیدو ګزاس ساس سره).
دا به خوښ وي چې خوند او روټي پون (روپی پون) ، یو لش بون، کوم چې یوازې ورته خواړه خوري، یا د سهار کافي سره، ځینې وختونه د کوچ یا مارجرین سره. دا خنډونه په ټیرنګګانا، سراواک او همدارنګه په نیګری ای ایمبینین کې مینه لري.
او په نهایت کې، دا په حقیقت کې د بشپړ عکس لپاره د ساتیرۍ ارزښت لري کینپوک لوکور (کیروپوک لوکور) یا یوازې لوکور، یو دودیز مالکي کبونه، چې کوم چې د ټیرنګګاوا لخوا اختراع شوی و.
ځینې وختونه دا ډش "د کب کب نیولو" ویل کیږي، "د کب کب نیولو" یا حتی "د کب نیولو چپس" - دا ټول د چمتووالي میتود پورې اړه لري. ایا د کب او اوړو ساګو، مالګه او شوګر څخه د کبانو دا توپ اچونه وکړئ، چې هرڅه خورا ساده دي. د پایلې په توګه، هر څه خړ ښکاري، او کب کب نیسي، او کب یې اروما پیاوړي کیږي ځکه چې ډش یو ښه دی. داسې انګیرل کیږي چې د "لوکور" کلمه د مالایی ژبې له ځایي قطعې څخه راځي او "رولیک" یا "رول" په ګوته کوي. ډش چمتو کړئ: مياشتي (کله ناکله د سبزیجاتو سره) د پليرجي دولت سره تاوول شوي، د ساګو سره مخلوط شوي، د ساګو سره مخلوط کیږي (له نشې سره) کب په دریو ایالتونو کې خدمت کیږي: لیکوال (ډرم، ژاوله ته اړتیا لري)،
LOLONG (لکه کب د یو څو لپاره
دواړه خواړه (پتلی او کرنیز چپس).
دا ډش ته د قانون په توګه ورکړل شوی، د کور جوړ شوي مرچ ساس (لږترلږه لوکور).