د کورډوا ته سفر کول به د ځایی لوښو د خوند اخیستلو پرته بشپړ جریده ونه ګ .ي. ریسورټ د وحشينو لوی شمیر لري، چې د نړۍ د مختلف پخلنځي ځانګړي نسلونو او لوښوونو سره سیاستوالو ته چمتو دي. کورډوبا، د انډولیا په ډیر حاصلخیزه سیمه کې، د پخلي، اجزاو سره مسافر سفرونه جریان لري چې په سیمه ایزو کرنیزو ځمکو کې کرل کیږي. د دودیز ریسارټ پخلنځي کې مخکښ رول لوبول کیږي د زیتون غوړ او سبزيجات . سربیره پردې، په کورډیبا کې د پاتې نورو ښوونځیو په جریان کې کولی شي د لوړ کیفیت زیتون غوړ تولید پروسه وګوري، کوم چې نه یوازې د کیفیت څخه خوند اخلي، مګر د معالجې ملکیتونو سره هم مشهور دی. د ریسارټ ښار په ډیری پلورنځیو کې، سیاستوال کولی شي سړو سپین تیل د فابریکې څخه مستقیما ته وسپاري. د پلور لپاره د کورډا متخصص زیرمو کې هم ایبین سور کوم مسافران باید هڅه وکړي. دا د هغې څخه دی چې د ګران یوازینی هیتون ایبریکو چمتو کوي - د نړۍ یو او معدې حیرانتیا ګ .ل کیږي. ترټولو کوچنۍ اندازه چې د سیاستوالو څخه بهر پریږدي کولی شي پدې متخصص پلورنځیو کې پریږدي شاوخوا 25 یورو دي. او دا که چیرې پیرود سالم، چاریزو او ورته محصولات ولري. هغه څوک چې د حمون سره علاقه لري کولی شي ډیر کافي مالي مصارفو ته پرمختګ وکړي.
سیمه ایز کیوسین د سیرتریډیک پخیدو څخه ډیری خواړه راوباسي، کوم چې د اوږدې مودې لپاره د کورډیبا پاک دودونه اغیزه لري. په دې توګه، د اشارې پخلی کول، سپین ګیمپاکو، یو غوړ پومبر او د سټیو څخه د هګیو څخه او لوبیا په اصل کې دي. پدې توګه، د سرپرست سرپووا کیسي په ځانګړي ډول مدیترانې نومول مشکل دي. دا د عیسوي، یهودي او عربو کلتورونو د معنوي دودونو ترکیب دی. او لاندې د سیلانیانو د ټول تنوع څخه چې لاندې لاندې وړاندې شوي دي په لاندې ډول دي:
په کورډووسکي (سلروورجو) کې سلوریوجو - خالص سوپ، د انٹو ټماټو سوپټو سوپو ګازاپاچو سره ورته والی دی، مګر د ډیر مکس مشکوک سره. دا په زوره ب in ه د کښت شوي هګیو ټوټو او کیمون سربانو کیوبونو ټوټې په یخنۍ ب in ه کې خواړه خوري. په ځینو رستورانتونو کې، د هاوډا هامون د هګۍ سره د تونا یا نورو کبانو ټوټو سره ځای په ځای شوی. نو، د دې کرسي سوپ امر کول، سیلانیان باید د انتظار کونکي څخه وپوښتي، چې د ټوماټونو تر څنګ کوم اجزا به یې په کې شتون ولري.
کوچیفیټو (کوچیفریک) د غوښې غوښه، کوم چې په مینو کې ډیری ځایی رستورانتونه پکې عام دي. دا ډش به خامخا د سیاحانو خوند واخلي، خوشاله او شدید لوښي غوره کړي. د غوښې ټوټې لومړی په شرابو کې اور اچوي ترڅو دوی نرمي ورکړي. بیا دوی د زیتر غوړ د ډیری لہسن، کاکول او موسمونو سره راوتلي دي، لکه پارسلي، رومري، د ختو پا leaf و او منیټ. ختمیدونکی ډش یو بډایه خوند او ایروا لری او مستحکم به هغه د ګټو لپاره لږترلږه هڅه وکړي.
آرډیکوکس (الکاچوفاس) کڅوړه د کورډین انتظار کونکو په وینا، نه یوازې د سبزیو لخوا نه یوازې، بلکې د میټریډز هم ګناهاده ده. دا د انډول ډش یو هسپانوي آرشیفک دی چې د لہز، پوټکي او زعفران اضافه کولو سره په شری کې کم شوی. د "ناورین" وږو سیلانیانو لپاره، د هام ټوټې په ډش کې اضافه شوي. شاید دا خوښۍ یو حیرانونکې خوند لري، مګر د هغه بختیار لري چې ما یو څه مغرود کړ، د آقوا په رستورانت کې خورا ډیر خواړه، ما د خطر سره سم د اشتاکو په اړه موقعیت درلود.
کوچني منطور - تش په نوم مشهور سنک، د کورډوبا په مترو کې خدمت شوی. دا د لورانو هام ټوټونو څخه چمتو کړئ، کوم چې په ډوډۍ کارتونو کې خواړه شوي او د زیتون غوړ کې وځي. ډاډه اوسئ چې دا سینګ خوند واخلئ. سربیره پردې، د دې نرخ د سیلانیانو لپاره له استثنا پرته هرڅوک ته شتون لري.
سیمه ایز کایسین به وکولی شي یو څه لږ او خوږ حیران کړي. د مطلوب چمتو کولو لپاره، ځایی پخلی اکثرا د شاتو، ساسم، جسم او عزیز لخوا کارول کیږي. مستقیم له کنډک څخه چې دوی چمتو کوي مارماواډز ، چې بیا رستورانتونو ته یې د خپلواکې ډش یا ساس په څیر لیدونکو ته خدمتونه وړاندې کیږي لکه د سپوږمۍ پنیر ته. ماشومان به د مارمیلډ سره پخلی وکړي او د آیوا مارماډل سره ټکان ورکوي. د سرپوډو د ادارې د غوښتونکي په توګه، د پف پیسی د خوږ کیوبکن، مارماډل یا ليموييو څخه ډک شوي چې د ګرځندویانو وړاندیز کیږي. ورته پی آی ورته، مګر د هام، وږو مسافرینو ډکولو سره، د وږو مسافرینو سره کولی شي د سنک په توګه غوښتنه وکړي.
په کورډیبا کې د قوي څښاک څخه دا د شلونو سره د نمونې لرې کولو ارزښت لري، کوم چې د سیمې د واورین په اړه تولیدیږي. خورا مشهور د شلاس "وولسو" او "امونټیلډ" دی. دلته "اولروز" د تیاره امبر رنګ سره توپیر لري او په بشپړ ډول د سور غوښې سره یوځای کیږي. کومې اندیښنې نیمه خوږه "امتیاز ، هغه تلفظ مغز اروما لري او یو غوره کسبیف دی.
یوازې یو سنک یا کلک ډین سیلانیان کولی شي په قهرما کازیلا ډی اافارتریا کې د کورډوبا په مرکز کې وي، کوم چې د کاسرویل سره لیدونکي درملنه کیږي، 16. دلته لیدونکي چلند کیږي د هګیو، سالم، سالم، هنري هنرونو څخه، د غوښې ډوډۍ او ناشکونو څخه. د دې طوفان بار بار لیدونکي ځایی اوسیدونکي دي. دوی د بډایه شرابو لیست ته متوجه شوي، چې د 50 څخه ډیر ډولونه یې لري.
تیورن دوه پوړونه اخلي او د سپیکرو څښلو لپاره ځایونه لري. پدې ځای کې د غرمې ډوډۍ لپاره اوسط حساب به شاوخوا 16 یورو وي.
د ځان د پخلي یا یوازې سکورول او ارزانه مسافرینو لپاره محصولات وپیرئ یا د چیټا مسافرینو د کورډیبا خواړو بازار کې کیدی شي. دې ته د ویکتوریا بازار ته ویل کیږي او په ټولو انډولیا کې لومړی د کرایې بازار دی. ریښتیا، د خوړو پراخه محکمه یوازې دوه کاله دمخه کار پیل کړ. او په هرصورت، بازار د دودیز سیمه ایزه سیمه ایزو غوټې او پخلي څخه د هسپانیا څخه خوند اخیستی کیدی شي. دا د اوسټر بار ګمارونکی په کوم کې چې سیلانیان د چیمپین او عضلاتو سره چلند کوي. په خورا ارزانه نرخ کافي کې "لیونۍ کچالو" کې، بازار ته د ننوتلو کی left اړخ ته موقعیت ورکړئ، تاسو کولی شئ خوندور پخه شوي کچالو او تازه سلاد امر وکړئ. دا ټول په ګډه د شیشې بیر سره د یو شیشې سره به 5 یوروه وي. د ویکټوریا بازار په معیاتي موسسو کې، هسپانیه، ارجنټاین، جاپاني او ایټالوی سیسي خدمتونه ورکول کیږي.
دا د زړه راښکونکي عامه کیټرینګ ساحې مسافرینو ته ومومئ چې د پیشو ډی ویکتوریا کې وي. د یکشنبه څخه، د چهارشنبه په ورځ، مارکیټ له 9:00 څخه تر 24:00 پورې خلاص دی. د پنجشنبې څخه تر شنبه پورې، دا ځای د سهار له 9 بجو څخه تر 2 بجو پورې لیدنه کولی شي.