د کوریا کیوسین به خامخا د یو ځانګړي خوند او اروما د تازه هیواد میلمنو لخوا په خوښۍ سره حیران شي. دا د لوړ تغذیه کولو ارزښت لري، ټیټ کالورور. دلیل په حقیقت کې دی چې په عمده ډول د هغې خواړه د هر ډول سبزیجاتو لوی شمیر څخه جوړ شوي دي. د کوریا د مشهور موسمونو اصلي اجزا د لہسن، رکوع شاتلک، ریډ مرچ، د بیرج غوړ، ګینج، ګینج، ګینج او،، ګینجر او،، ګینجر او،.
که تاسو په کوریا کې آرام ونه کړ، نو تاسو نشئ ویلای چې دوی واقعیا هغه هیواد څخه لیدنه وکړه. دا ډش په کوریا کې ترټولو مشهور دی، کوم چې په حقیقت کې، کباب، کباب، د مریپ سره ډوبیدل دي. په کوریا کې د پام وړ پاملرنه وکړئ چې ځایی اوسیدونکي دا نږدې په دوامداره توګه خوري: په سهار او ماسپخین کې. سربیره پردې، د کميچي ډیری ډولونه شتون لري، چې پکې هم شتون لري، دواړه په تیز او واقعیا برخلیک کې ندي. دلته یوازې د کششي ځینې عام ډولونه دي.
کلاسیک کیمچي (Thonghchhu kiachih) د چینايي کباب څخه جوړ شوی دی. دا تقریبا په میز کې شاوخوا هر ډول خرح کوي او د کوریا په کورنیو کې خورا مشهور دی.
کیمچي د ډک شوي ککړیو څخه (اویسوباګز) په دودیز ډول چمتو کیږي چې په انسانانو کې په استیناد کې د موسمي فیضی کمولو سره تړاو لري. ککړ، چې له یوې پای څخه جوړ شوي دي، بیا د موسمونو او سبزیجاتو ترکیب سره پیل کیږي او د څو ورځو په اوږدو کې راځي.
د ځوانۍ له ځوانۍ څخه کمشیحی (ایلم کیمچي) په ځانګړي توګه د دوبي مینو کې مشهور دی.
په لوی کباب کې د کیمچي په څنډه کې (KIMCHI) د سبزیجاتو، سمندريفو او نورو اجزاو ترکیب څخه په ځانګړي ډول جوړ شوی. بیا دا د مالګې سره د کباب په لوی پا leaves و کې پوښل شوی.
په برین کې د رادۍ څخه کیمچي (ښه) د سور مرچ پرته چمتو دی. رادیوي په پین کې د تیري لاندې دی، کوم چې سربیره پردې د غنج او لہسن لخوا سوزول کیږي.
د کباب او رادان له ټوټو څخه کیمچي (نابس کیمچي) په تیز زېږېدلو کې چمتو شوی، کوم چې د زړه راښکونکي تازه خوند لري.
سپین کایمچی (کڅوړه KIMCHI) د چینا کبانو څخه د نورو سبزیجاتو سره ګډ شوی، پرته له سره مرچ. دا ډول کیمچي اعتدال لرونکي مالګین او تیز دی.
KIMCHI د رادیوا څخه "بیوټیسټسکویا" (چنګک کیمچي) کریسټ او خوندور خوند. د علاماتو په وینا، غیر اصلي کورینان ویښتان نه پرې کړي، مګر دوی دوی په بریدونو کې ګرځي. د بوټونو سره راکول، کوم چې د دې کڅوړې اصلي برخه ده، په ب appearance ه کې هغه سر ته د هغه د ویښتو له ویښتو څخه د "لکۍ" سره یادونه کوي.
په نهایت کې، د رازۍ څخه کیمچي، د کیوبونو لخوا پرې شوي دی (KKatugi) له لوی سپینو راډ څخه چمتو شوی.
تاسو کولی شئ د کیف او رستورانتونو په مشهوره سید سید کې ترټولو خوندور کیمچي لوښي وکړئ. د مثال په توګه، په رستورانت کې "CHISISA"، چیرې چې د پلورلو لپاره پخلی کول ستونزمن دي چې له کوره توپیر ولري.
د اروپا او زموږ د هیوادونو څخه د سیلانیانو لپاره، رامپونه او کالبي به ډیر پیژندل شوي وي. دواړه د غوښې پخلي. دوی د سور یا غوښې څخه کار اخلي. معمولا دوی د لوی رخصتیو په مناسبت کې په کوریا کې میز ته خدمت کیږي. پلګوګز د لی غوښې پتلي پټې دي، ګرده شوې غوښه، ګرده شوې. الوب د هر ډول ځغلو لپاره مشهور کوریانه ریبس دی. د دې لوښو شدت په اړه اندیښنه مه کوئ. دا یو څه اعتدال دی. دوی تاسو ته په ځانګړي سیاستونو کې په رستورانت کې چمتو کوي، او په څرګنده توګه تاسو په ښکاره ډول د معمول کباب سره ورته احساس کوئ. په رستورانت کې د غلو او خوسکي وړاندیز وکړ چې په رستورانت کې د خوند لپاره "کیوکون" چې د سیول بنډین ولسوالۍ په مرکز کې یې خوند ورکړي.
د نورو مشهور کوریا د پخلي په مینځ کې د پاببابابونو سره مخلوط کول، د هګیو او چیلی سیسج سره چمتو شوي (د لوبیا ګیسټ په یخنۍ کې پوښل شوي بوت، معمولا په دوبي کې میز ته وسپارل شي) او سمجاهیان (یو ډش، د وریجو او غنموګ ډکول، کوم چې په ځانګړي ډول د انسان روغتیا لپاره ارزښت لري).
د کوریا بشپړ غرمه، په شمول د مساله لرونکي سنکونو سیټ هینډزیک نومیږي. دا دود تر نن ورځې سره درناوی وکړ، د بنویټ وخت څخه راغلی د بنویټ څخه راغلی د کوریا د اریسټسکوټرونو په شاهي مادوستونو او کورونو کې تنظیم شوی. معمولا دا د سړې سوړ سره پیل کیږي، د اشتها او مایع رنګ رامینځته کول. بل، اصلي خواړه د هر ډول مصنوفونو تغذیه شوي، کوم چې په ګرل یا جوړه کې هم چمتو شوي دي. اساسا غوړ او مالګین. په ورته قطار کې د ډکولو سره د خځلو بارونه شتون لري. له اصلي خواړو وروسته، په دودیز کوریا کې د دودي کوریا څښاک - سکه (د خوږو وریجو ډیکشن) یا سپیسوکا (د لناس او پرسونل څخه پسه)، چې باید هڅه وکړي. میز ته خدمت شوی او هر ډول ناوړه ګټه اخیستنه، ډیری یې حتی ر light ا او ټیټ کالوري هم. د یادونې وړ ده چې د دوی د پخلي حد چې دا جوړ کړي چې هګویزۍ به د هیواد په ولایت او د کال فصل پورې اړه ولري. زه وړاندیز کوم چې په سنډونین رستورانت کې د ریښتیني کوریا هانجسنفسفین ارزیابي کړم، کوم چې د خپل مشهور پمپینګونو مشهور لپاره هم پیژندل کیږي. د تلیفون له لارې د تلیفون دمخه جدولونه 02-735-7393 (په کوریا او انګلیسي کې).
نن ورځ، د په کوریا رستورانتونو کې ترټولو مشهور لوټونه په شان دي او کوجول پیشمه ګ .ل کیږي. لومړی غوښه ده، کوم چې د پټو لخوا پرې شوی دی، د ځيګر لخوا په ګډه په پین کې وویشت دی، او همدارنګه د مرخیړیو، گاجروو، گاجرونو، او داسې نورو سره په ګډه چنګاښ. دا ټول د پوړونو لخوا ځای په ځای شوي، د غوښې بالونو سره سینګار شوي، همدارنګه د بهرني ونې ګینګکو مغز او مغشوشکو، وروسته دا د غوښې غوښې کې جوش کیږي. لکه څنګه چې د دوهم ډش لپاره - کوژولپان، دا معمولا په ځانګړي ډکه کې د نهو برخو څخه جوړ کیږي. اته ډولونه اجزا په دایره کې کیښودل شي، او پتلی پینکیکونه په مرکز کې ځای په ځای کیږي. پدې قضیه کې اجزاء کیدی شي: ککړ، گاجر، لیټیس، هګۍ ژړا، غوښې، غوښې، او نور. دوی په پانیکیک کې مسلط شوي، او بیا یې کار کولو ته واړئ، لکه څنګه چې دوی په کوریا کې، یو سنیک ".
سبزیجاتو خواړه نن ورځ په کوریا کې مشهور دی. د هر ډول سبزیجاتو څخه لوښي په دودیز ډول د ځایی اوسیدونکو رژیم رژیم ته ننوتل، د مهمو مغذي توکو بدن کې د ډکولو یوه وسیله ده. د سبزیجاتو رستوران به تاسو به د هیواد هرچیرې ونه موندل. دوی نه یوازې په مینو کې د غوښې غوښې نلري، مګر د سبزیجاتو څخه ډډه کوي. د دوی پرځای، د زرغونو، ډډونو، ریښو، جمعې او حبورونو مختلف وحشي او ځانګړي ډولونه، او همدارنګه قدلات او حبوبات کارول کیږي. له دې څخه، د ګټور مینو روغتیا راخیستل شوی. د سبزیجاتو جامې په کوریا کې، د یوې قاعدې په توګه، په محلي مسافرو کې دودیز خواړه دي. په سیول کې د رستورانت سبزراین سبزیوستین کیوسینین "ساک هون" ویل کیږي (تلیفون: 02-735-0312). دلته تاسو به نه یوازې خوندور شینه خانې خواړه وڅښئ، بلکه د خلکو سره د اطلاعاتو ننداره هم ګورئ.