دلته، زه څنګه کولی شم په جاکارتا کې خواړه تنظیم کړم:
- د حفظ الصحې معیارونه اکثرا په جکارتا کې هم لیدل کیږي هم لیدل شوي. د سړک خواړه - زما مطلب د یو اصلي سړک خواړه لري - کولی شي د دې حقیقت لامل شي چې تاسو به معدې مات کړئ. او شاید دا بدترین. د سړک د کایسین پخلی د تودې شعر سمبال (د پخوا سپنټ ساس) او خامو سبزیجاتو سره د یو اړخ ډش سره (کوم چې د سدلان دبیسین ځانګړتیا لري). ډیری خلک په خپلو ناروغانو کې د دوی ناروغانو باندې ملامت کوي. مګر په عموم کې، د محصولاتو ترکیب زموږ لپاره غیر معمولي دي - ډیر حیرانونکي دي. که څه هم حیران دي. که څه هم په عمل کې، مګر دا حتی د دوی چمتووالي په شرایطو کې ندي. د مثال په توګه، په پخلي کې، کوم چې په خندا اوبو کې مینځل کیږي یا ښه نه مینځل کیږي. لکه څنګه چې د خواړو لپاره، ډیری سیلانیان په کلکه د نوډولونو، نی ګارنګ او حتی بارکو وروسته مخ کیږي، مګر دوی هیڅکله نشي کولی د آیم ګونګینا یا پیسول وروسته هیڅکله شات شي. شاید شاید د کورسولو پروسې کې راز - ګرم ژړش تیل ټول باکتریا وژني. یا شاید دا بخت وي. یا قوي معده.
- د قاعدې په توګه، د عادي مینځنۍ رستورانتونه او کافیان د امنیت په شرایطو کې غوره ندي. مګر تاسو د غوره کولو لپاره ډیر لږ چانس لرئ که تاسو په "رستورانتونو" کې ګوند یاست، مګر حقیقت هم. لږترلږه د پیرود مرکزونو کې لږترلږه رستورانتونه ډیر ګران دي (لکه د پیډنګ رستورانتونه) خوندي دي. او مننه. او په لاره کې، د پیتانګسکيا کیوسین د مننیسکابا خلکو خلکو د معاملاتو مخلوط دی چې سمالٹراسرا ترتیب کوي. د پاداګ کیوسین د مصالحې او مصالحې ټوله غره ده، په عمده ډول غوښه. او د خواړو تغذیه کولو ځانګړي دود: په یوځل په ورته وخت کې د خواړو لپاره ټول خواړه واچوئ.
نو، اوس د پخلي په اړه یو څه ډیجیټل چې ما پورته اشاره وکړه. نسی گرونگ (ناسري ګوزار) - د وريجو ډېر (وريجې، د پیاز، لہسن، غوښې (مرغۍ او غوښې سره وسوځول. کله چې سبزیجات، نرم غمونه، ځینې وختونه د چرګ هګیو سره خدمت وکړي. --ګلینګ، OMEL).
بارکو (بارکو) - د هر ډول غوښې، کب او سمندري خونې څخه د میټبالونو په څیر یو څه. دوی کولی شي د نوډلیلز یا سبزیجاتو اضافه کولو سره په بوره کې پلي شي، ځینې وختونه په تیاره کې. ځینې وختونه د میټبالونو دننه ډک شوي دي، د مثال په توګه، یو جوش شوی کویل هګۍ یا د توفو یوه ټوټه. په سختۍ او ډیر اشغالیدو سره قلعه ترلاسه کیږي. یا شاید تاسو راشئ او بچه - د بارکو ټولګی، د توکمونو ټولګی، له توفو څخه چمتو شوی او په مریډ بون کې خدمت شوی (د بارکو ټو ګورینګ - د توکمو ګونګو څخه (د بافو ټو ګورینګ - "د بارکو ټو ګورینګ -" د بارکو ټو ګورینګ - "د بارکو ټو ګورګ څخه چمتو شوی.
د عيام ګرنگ (عوني ګوروګ) - ساده او مشهور اندونیزیایی DOHH. دا د وریجو، تیز ساس او لیمو سره د چرګ یوه الوتنه شوې ټوټه ده، د سبزیجاتو او پوټکي ټوټې.
د - دودیز پاستا مرچی د کب کب سره. ارزانه او پرله پسې ډش.
رستورانتونو ته راستنیدل، د یادونې وړ ده چې د دوی ډول لوی وي - د خواړو (KACI لیما) د خواړو (KACI لیما) سره رستورانتونو سره د ګاډو څخه لوی دی.
په جاکارتا کې پدې ټولو منډلډ کې، ډیری لويه رستورانتونه، لکه څنګه چې تاسو لا دمخه پوهیدل. مګر په هرصورت، سیلانیان په هرصورت ځي. او ژبې لاهم، تاسو پوهیږئ! ځینې خلک اخته شوي، مګر په هرصورت، هیڅ څوک نه بریښي چې مړ نشي. رستورانتونه او ورته ورته داخلي رستورانت (یو کوچنی کورني رستورانت چې کورنۍ لري) - دا د سړک غوره خواړه دي. نه، تاسو فکر نه کوئ چې د کوڅو خواړو عالي بیلګې شتون لري، خورا خوندور، مګر دلته مسخره شی دی: په پای کې د خواړو سره د غوره سړک غوره سټیلونه لاهم په عادي کیفه بدلوي د کلمې احساس - متشبثین پوهیږي چې پیسې څنګه کول او دا په ښکاره ډول د سړک د خواړو پلور نه دی.
که تاسو چیرې لوستل کیږي چې دا اړینه نده چې په جاکارتا کې د ځانګړي ښو رستورانت پوهیدو لپاره، دوی نومونه او پته لیکي، مګر چیرې چې وغواړئ چیرې چې تاسو غواړئ. دا ريښتیا نه ده. هو، رستورانتونه دلته ډیر څه! مګر دا غوره ده چې په ذهن کې وساتئ هغه څوک چې په خوندي او خوندور خواړه وخوري.
حتی شیبه: تاسو په سختۍ سره د انډونیزیایی بوفټ ترلاسه کولی شئ. ډیری احتمال، دا به خورا ډیر، خورا ښه خواړه وي، مګر دا به چینایي، جاپاني، هندي یا لویدیځ خواړه وي.
په لنډ ډول: خپل وخت د "اصلي سړک خوراکي توکو" نه ضایع کول مه ضایع کوئ. د هغه څه کومه نسخه چې تاسو یې په سړک کې موندلی شئ په رستورانت کې شاید خوندور او خوندي وي. مګر حتی بیا محتاط اوسئ، ځکه چې څلور دیوالونه او هوایی حالت د امنیت تضمین نه دی. د پیرود مرکزونو کې الوتنه خورا احتمال لري ډیر یا لږ خوندي، او خوند او خوندور وي. مګر غوره رستورانتونه او ټاینګي په خپلواکه توګه ولاړ دي. او ومومئ چې د دوی څخه کوم یو وخت او هڅه لري، خورا اسانه ندي. مګر تاسو کولی شئ لاړشئ، د مثال په توګه، په وږېنګ نوملام ، د ډیری سیلانیانو لخوا مینه کول. دوی حتی ټویټر لري! دا په پته کې شتون لري: _L. Khos. وحدت هیمیم نمبر 106، مانټونګ، کوم چې د ملي یادګار څخه 20 دقیقې ګرځي او د سرحان څخه دوه مرحلې د بند څخه دوه مرحلې لري. کافي تر 150 لیدونکو پورې ځای په ځای کوي، دا هره ورځ 08:00 - 23:00. تاسو کولی شئ دلته د RP.30.000 - RP.50.000 ډالرو په اندازه ډین کړئ، کوم چې یو څه ارزانه دی. پاک، په نرمۍ سره، خوندور، خوندي. او د نضی ګرنګ کرامینګ کیبن سرخ - خوندور او توپیر هم لري. پته: د DMALOG پروما 1 بلاک B 38 نمبر 22. پامبنګ. ریښتیا، په مرکز کې خورا نه، مګر ښه.
سړک ته راستونیدل: تاسو شاید په سلګونو وړاندیزونه ولولئ، دوی وايي په بهرنیو هیوادونو کې د سړک د غړو خور خواړه خوري، د معدې پاملرنه مه کوئ. دا بې له شکه یو په زړه پوری تجربه ده، مګر یوازې محتاط ته اړتیا ده. او په ځانګړي توګه که تاسو یوازې ګټه لرئ او تاسو یوازې څو ورځې لرئ - زه نه غواړم د دوی دریو څخه په بستر کې یا په سپینه ملګري کې تیر کړم. زما په نظر، که زه واقعیا د سړک خواړه غواړئ، سولو یا جوکیاکاټا ته لاړ شم. حتی د جاکارتا اوسیدونکي پخپله پوهیږي چې د کوڅو خواړه یو کلک د کرایې ګډوډي ده. او اضافه کړئ، دوی وايي، موږ، جاکتري، زموږ د خواړو، ښه او سیلانیانو لپاره خورا حساس دي. څه، لکه څنګه چې دوی وايي، روسیه ښه ده ...
ځايي خلکو خپل ځان ماتوي او وايي چې سیلانیان باید د غرفو څخه د سړک خواړه او په بازارونو کې د اداري ودانیو ته په څنګ کې هڅه ونه کړي. مګر دا وړاندیز کیږي چې د چینټون ښار کې د مالیزیا سټریټ خواړو په څیر یو څه هڅه وکړئ، ډیر ډیر خوندور او، البته، خورا ډیر ګران، بلکه هم خوندي دی.