مالټيز کیونین د ایټالیا او شمالي افریقا د سمندري معتیاوبي دودونو همغږي دی. که څه هم زه به د ټولو سره په ځانګړي ډول د ایټالیا نفوذ یادونه وکړم. د سیوري اغیزو.
په دودیز ډول، د مالټيز ډیسکونه د سمندري څپې څخه جوړ دي. مالتیس پخپله فیډ شوي کب نیسي: ټونا، کب - توره یا دورانډو. ډوراډو - عموما د ارچیپلاګو په اړه ترټولو مشهوره کب ده، د ځایی ژبې په نوم یادیږي " څراغ "لومړی، واقعیا خورا خوندور دی (د یو څه خوند اخیستل ورته تلاوت کوي)، موږ ته د مالټي سیند کې موندل کیږي، د سیاحت ایالت اړتیاو پورې اړه لري). د مالټا غوښتنې صادراتو لپاره نه پلوري.
په لاره، د مالټا په یوه کوچنیو کینونو باندې (د یورو پیژندلو دمخه)، دا څراغ و چې لفټ و!
د څراغ سره سم، د څراغ سره کیک شهرت لري (د سبزیجاتو اضافه کولو سره). د ټماټو سره د کب نیولو لپاره د کب نیولو لپاره ارزښت لري (ایلوټا نومیږي)، ډککټوس (ارنسټ میملي) او انچوسیز. ډک شوی آکټوپس - دا عموما یو څه په پام کې دی. یو څه غیر معمولي او غیر معمولي ناتوان شوي د آک پیک رنګ سره، مګر د خورا بهرني مالیلز لوس خوند په زړه پوری دی.
ډاډه اوسئ چې د هګۍ او ګرین بلینونو سره د جینکوټټا، میټبالونو سره د دودیز مالټ پف پیفز هڅه وکړئ (رګجولی) او د ډیکولی) او خوږو غوړیو ځانګړتیاوې.
په مالټا لغت کې ختیځ خواږه لغوه کړه. که څه هم یو څه وروسته دا په ګوته کړه چې دوی ایټالوی نومونه ترلاسه کړي: کانونوالی او کليپونه.
تاسو کولی شئ په رستورانت کې د کلاسیک ایټالوی پاستا امر وکړئ. مګر زه وړاندیز کوم چې یوازې پیدا نه شم، مګر د زرغون زیتون او کیپرونو سره خوندور شو. خوندور. کاپي کونکي د ګلدان ګلونو جواني دي "د متمرکز کیپس" نباتات.
کیپرونه معمولا مارسنري یا د مالګې سره په سرکچر کې ساتل کیږي. هغه خوند چې دوی مسالې، کوچني ټارټ او اسیدیک لري. په هرصورت، د مداریترانې هیوادونو کې، کیپونه تل غرن نه کوي، مګر یوازې یو څه لږ تر لږه دوه زندانونه او په دې ډول ساتل کیږي.
د ترالسو خندقونو هڅه کولو خطر واخلئ، کوم چې یو دودیز ناوړه خواړه هم ګ considered ل کیږي. زه واقعیا زما په وخت پورې پاملرنه نه کوم. اوس زه په ترتیب سره افسوس کوم، زه نه پوهیږم.
مګر، البته، دلته ځانګړی ویاړ دی د خرگوش پخلي یا فینکا څنګه د هغه ناوړه الوتنه وکړئ. په هرصورت، د پاراډیس د 4 * هوټل مالک دومره داسې نوم لري او د دې لپاره وړیا احساس نه کوي.
مګر خواړه ته بیرته راشئ.
خرگوش په مختلف توپیرونو کې چمتو شوی. مګر ډش په ځانګړي ډول نرم دی، کله چې د خرگوش ټوټې ورو ورو شراب کې اوریدل کیږي، پداسې حال کې چې هر ډول مصالحې او لہسن اضافه کوي. د کچالو، گاجر او لوبیا سره خدمت شوی. د اصلي کڅوړې په تمه، یو سپک سلاد خوند کیدی شي. خرگوش دومره خوندور بوی کوي چې دوی یوازې زما ګوتې پټوي. په ورته وخت کې، د یو ډش برخه غیر واقعي لوی دی، نو هرڅوک سپارښتنه کیږي چې د دوه لپاره یو ډش امر وکړي (او بیا هغه حقیقت نه کوي چې تاسو یې هرڅه وخورئ).
د ځایی پخلي لپاره یو غوره اضافه د مالټي لوی شراب دی. دا د ځانګړي اقلیم شرایطو له امله د ځانګړي حالت له امله دی. د مالټيز ګټلو خوند اخیستل ممکن په نړۍ کې ترټولو غوره نه وي، مګر البته ځانګړی. دا په مالټا کې و چې د لومړي ځل لپاره د رستورانټ کارمندانو په وړاندیز باندې، یو ګلابي وچ شراب هڅه وکړه (لکه څنګه چې موږ ته وویل شول. زه برانډ په یاد نه لرم، مګر ما دا ډیر خوښ کړ. د سپین او سور شراب ترمنځ داسې منځمهاله پولیس. مګر د هغه لپاره عدالت، زه د سپینې او ریډ مالینټ عالي کیفیت هم یادوم. او یوځل، مالټا خپلې پوستې نه صادروي - یوازې د کورني بازار لپاره.
که تاسو ګټونکي نه غواړئ، نو د مالټي دودیز بیر "چیسک" هڅه وکړئ "(cusk"). په ګرمه هوا کې خورا تازه. بیرور، البته، دا غوره ده چې په بارونو یا رستورانتونو کې راګیر شئ، مګر کان کین هم خراب دی.
سمدلاسه یادونه وکړئ، مګر دا ناممکن دی چې خوندور مالټیز ډوډۍ یادونه وکړئ، تل تازه او لازمي د کرني پوړ سره یادونه وکړئ. دا اکثرا پیښیږي چې حارح او رستورانتونه خپل کوچنی بیکري لري. له همدې امله، د بریښنا مختلف ټکو کې ډوډۍ مختلف خوند لري.
او په عموم کې، د مالټي مرغۍ امکان لري او د ځانګړي پیچلتیا لخوا توپیر نلري، په خورا ساده، "لوط" یا یو څه کې. پخلی یو څه غیر معمولي او پیچلي اجزاوې شامل ندي. نو خبرې کول، د کب نیولو ساده میز. او د دې بنسټ لا دمخه د کب نېکمرغه کب نیسي، ډیری سبزیجات، ډوډۍ او وچ شراب.
په نورو شیانو کې، په مالتوټا کې تاسو کولی شئ د ریښتیني ایټالیا پیزا خوند واخلئ. څنګه به خفه وي. لاهم، ایټالیا ته نږدې دی.
هره ځانګړې رستورانت په پام کې ونیسئ، زه فکر کوم دا ریښتیا ندي. چیرې چې تاسو به آرام یا په سفر کې حاضر شئ، تاسو به وکولی شئ د مزاج رامینځته کول یا ستاسو بټوه وټاکئ. او یادونه وکړئ چې د پخلي خوند تل د رستورانت څخه د "ستورو" پورې اړه نلري. دا د کوچني کب نیولو په کلیو کې دی یا په ناڅاپي تورو کې دی چې ډیری وختونه ډیر خوندور کولی شي نو مالټا به د دې عادي ډوډۍ یا ډوډۍ سره ملګرتیا کولو لپاره ډیر وخت ولري.
د مثال په توګه، موږ، نیلي نیلي ګلټو څخه لیدنه کوو، په یوه طوفان کې د خوړلو لپاره لاړ. هرڅومره چې زه خواړه ته منتظر وم، مالک موږ ته عکسونه وښودل او ورته یې وویل چې یوځل د هغه اداره یوځل د مایک ټیسن څخه لیدنه وکړه!
په رستوسونو کې په اوسط ډول د منلو وړونې نرخونه. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د 15 -2020 یورو لپاره خواړه وخورئ، د الکول سره خواړه کولی شي د دوه لپاره په 40-505050 یورو کې ترسره کړي، او ښه پیزا به 5-7 یورو وي.
ښه اشتها.