Nie bierz butelki win likierowych w pamięci Sycylii?
Cylits wytwarza około 15% wszystkich włoskich win. Ale głównym naciskiem w większości przypadków jest wykonany na ilości, a nie na jakości. Wina z najwyższej jakości kategorii - Docg na Sycylii już tam jest, ale trudno je znaleźć. Nawet doktor, a następnie tylko 3%. Dlatego na Sycylia postacie kategorii IGT, czyli typowe wina i stoły Vino de Tavola. Ponadto, w przeciwieństwie do stereotypów, że ciężkie czerwone wina Sycylii są obowiązkowe na południu, przede wszystkim produkuje białe wina. Gdziekolwiek jesteś na Sycylii, wina będą oferowane wszędzie, instytucje te nazywane są enoteryczne i wygraj sklepy z winami. Większość win i degustacji jest oferowana na południu bezpośrednio do Marsalle i na Wschodzie, gdzie jest Etna Volcano.
Typowe czerwone wino umiera
Typowy i najbardziej popularny na Sycylii jest potężne i ciekawe czerwone wino wykonane z odmiany Nero D'Avola, co oznacza, że czarny w Afolis - małe miasteczko w południowej Sycylii. Nie bardzo i często kąpała się z innymi odmianami. W pobliżu Nerel jest uprawiany w pobliżu wulkanu Ethy, a na południowym Wschodzie odmiana frappato. Jedynym winem Sycylii Docg jest Cersuolo di Vittoria, to tylko kąpiel Nero D'Avola i Frappato. Inną słynną wysoką alkoholową i jasną różnorodnością winogronową perricone znajduje się w winach z Doc Condea di Sclafani Perricone i Condea di Sclafani Rosso i od niego bardzo rzadki czerwony Marsalla. Cóż, oczywiście, z szybkim kleszczem niebieskich winogron, uzyskuje się wina Rosato, które są powszechnie odpowiednie do jedzenia, które tutaj jest bardzo.
Typowe suche białe wina
Jeśli chodzi o białe wino Sycylia, najczęstszą różnorodnością jest Catarratto, z którego wino jest świeże i neutralne.
Zapinane wino Marsalla.
Marsalu odkrył Brytyjczyków dla siebie i zorganizowali jego dostawę dla siebie. Szczególnie poszedł do Marsalle Admiral Nelsona. W przypadku win słodkich, najpopularniejszych odmian winogron Inzolii i Grillo i są w najbardziej znanej winy Sycylii Marsall. Ale różne odmiany są używane do Marsalli. Jest to białe warowne wino wytrzymujące podobnie do sederek, bardzo różnej jakości i bardzo różnej cenie. Jest w opcjach suchy, pół suchych i słodkich "Secco", "Abboccato" i "Dolce" z zawartością cukru, odpowiednio do 40, do 100 i ponad 100 g na litr. Marsala jest trzymana w drewnianych beczkach. Ale dla nas marsal jest oczywiście słodki zamocowany wino. Cena jest wysoce uzależniona od narażenia i dlatego istnieją kategorie marsali grzywny 1 rok, Marsala Superiore 2 lata, Superiore Riserva 4 lata, Marsala Vergine i Solera '5 lat, Vergine StraveCchio, Soles Stravecchio, Vergine Riservaund Soles Riserva minimum 10. Marsalla (Rubino) Rzadko, zwykle ona jest lub Golden (Oro) lub Amber (Ambra). I to oczywiście wino zabiera ze mną w pamięci Sycylii.
Idź do degustacji w Marsalli na południe od wyspy.
Alagna- przez Salemi 752 - Tel.: 0923 981302
Arini- przez Salemi 105 - Tel: 0923 981101
Baglio Hoppps- Contada Biesina - Tel.: 0923 967020
Cantine Rallo przez Florio 2 - Tel.: 0923 721635.
Cantine Florio- przez Florio 1.
Donnafugata - Via Lipari 18 - Tel: 0923 724206
De Batoli Marco E C- Contada Somperi - Tel.: 0923 962093.
Pellegrino Carlo E C.- Via del Fante 37 - Tel.: 0923 719911.
Deserowe Wina Sycylii
Malvasia della Lipari jest także bardzo znanym winem deserowym, ale nie Sycylia, ale sąsiednimi wyspami Lipar. Malvasia jest różnorodnością słodkich winogron. Na wyspach znajduje się orzech na wyspach, jak na Sycylii i muszkat, jest wino Moscato della Lipari, Moscato di Pantelleria i gałkę muszkatołową Zibibbo, po prostu słodki muszkat, jest opcjonalny. Wina te sprawiają, że z Muscat Alexandria, która jest uważana za tabelę i wina zazwyczaj nie wpadają w listy najlepszych win. Ale myśniamy wciąż bardzo kochaj.
Wszystkie te wina oprócz gałki muszkatołowej Zibibbo należą do kategorii passito i jest wiele takich na Sycylii. Zrób je z już rozdartych i walcowych w słomie winogron, a zatem cierpienia cukru i alkoholu, a smak jest niegrzeczny. Słynny Vin Santo, który pije na Boże Narodzenie, jest także wino w tej kategorii. Przypominają małe zapinane wina krymskie.
Ciekawy alkohol na Sycylii
VINO DI MANDORLE jest migdałem o smaku winie. Sycylijskie cytryny były marką w średniowieczu, a potomek oczywiście cytrynowy Liker Limoncello jest również wizytówką Sycylii, jest używany w wielu deserach lub tylko do kawy. Możesz też uchwycić Gorky Grab gorzkiego Amaro Siciliano, który produkuje Averna. Ale jest to ogromne troski i picie w wielu krajach na półkach supermarketów i dlatego nie jest tak interesujący jak cytrynowy alkohol lub wino migdałowe.
