Jeśli rozmawiamy o kuchni Puerto del Carmen, można natychmiast zauważyć, że przede wszystkim jest to rodzaj syntezy hiszpańskich tradycji kulinarnych przywiezionych tu kolonistów i naczynia lokalnych rdzennych mieszkańców wyspy Guaga. Faktem jest, że mieszkała tutaj lokalna ludność jest bardzo słaba, kultywowali ziemię, byli głównie złowionych ryb i nie było wysiłku, by jeść bez żadnych rozmiarów.
Cóż, koloniści Hiszpanów zgromadzili wiele warzyw i owoców wraz z krów i królików. Tak więc okazało się bardzo niezwykłą mieszankę, nie podobną do kuchni hiszpańskiej, ani na sąsiednich Afryki.
Na przykład kultura Tapas jest absolutnie przyzwyczajona na wyspie. Jeśli w kontynentalnej Hiszpanii znajdują się bary tapas, a kolacja składająca się z kilku płyt takich tapas jest powszechna, a następnie w Puerto del Carmen, możesz spotkać tego rodzaju przekąski tylko w tych miejscach, które są przeznaczone dla turystów.
Nie powinieneś się obawiać, że w tym ośrodku będziesz miał tylko nieznane dania. Co do zasady, w każdym innym popularnym ośrodku, istnieje również wiele restauracji i kawiarni na najbardziej zróżnicowanym smaku. Jeśli nie planujesz zmienić swojej diety, skontaktuj się z daniami, które są używane do jedzenia w ojczyźnie.
Jedyną rzeczą, którą należy wyjaśnić, jest sushi tutaj nie pasowało. Cóż, jeśli chcesz w pełni zanurzyć się w kuchni kanaryjskiej, a poza tym nie myśl, nie myśl w całym swoim życiu i twoim jedzeniu bez przekąsek, a następnie szukaj oczu - to taka lokalna wersja tych samych tapas. Tylko wtedy, gdy wybierzesz danie dla siebie, powinieneś wziąć pod uwagę, że tutaj są niewiarygodnie duże, a nawet głodne sam ciężko opanować.
Najlepiej jest rozpocząć dzień od kawy, ale tutaj spróbujesz nie tylko swoje standardowe odmiany, ale także na przykład Barakito. Jego przy okazji przygotowuje się tylko na tym archipelagu. Tylko wtedy, gdy zamówisz barakito dla siebie, możesz zapytać, jakiego rodzaju jego możliwości go ugotować.
Najprostszym jest "con toodo" - na dole będzie warstwa skondensowanego mleka, a następnie kawy ze plastrami likierowymi i imbirowymi, a także na szczycie warstwy piany nabiału. Możesz dodać cukier z cynamonem do smaku, a jeśli chcesz, imbir zostaje zastąpiony wdzięcznym ogromem cytrynowym, ale możesz odrzucić z alkoholu. Z reguły Barakito jest dostarczany przez tradycję w wysokim szklanym kubku i upewnij się, że z małym spodkiem.
Na lunch można cieszyć się tak niezwykłym daniem dla nas jak konia al salmamorjo. Przygotowuje się z kawałków młodego królika, który pierwszy maril w sosie Salmamoro, a następnie pieczeń i gasza. Z reguły serwowane jest na dużym naczyniu i jest przygotowywane we własnym soku.
Cóż, jako danie boczne w tym przypadku ziemniaki są idealne, co jest trawione w wodzie morskiej. Takie ziemniaki są spożywane bezpośrednio ze skórką i cumowaniem powierzchni z sosem.
Sosy Mokho, zarówno czerwone, jak i zielone, znajdziesz na każdym stole w niemal każdej restauracji. Czerwony z pieprzem jest najbardziej odpowiedni do mięsa i ziemniaków, cóż, zielony mech z pietruszką jest zwykle dodawany do dań rybnych. Z dań mięsnych Tutaj można zauważyć Chuletas - to smażona wieprzowina lub baranka kostna, a także Raga Puchaco Canario, który jest przygotowywany z wołowiny i wieprzowiny oraz pot - to taka zupa z wieprzowiną śmieciami i kukurydzą.
Dużo na wyspie jest oferowane opcje naczyń wykonanych z koziego mięsa. Mleko kozie jest również niesamowicie popularne tutaj, a następnie jogurty i sery z niego. Tradycyjny hiszpański hamon jest również bardzo smaczny.
Następnie w wielu naczyniach lokalni kucharze próbują dodać Herofio - to mąka z smażonych pszenicy nasion lub z kilku odmian kukurydzy. Zobaczysz, że Hofio jest tutaj wszędzie - do smażonego banana, w mleku i pieczeniu, zwłaszcza gdy ulica staje się nieco chłodniejsza.
Będąc na wakacjach w ośrodku Puerto del Carmen, musisz z pewnością spróbować dań rybnych, nawet jeśli nie jesteś wielkim fanem owoców morza. Jest to niezwykle smaczne Sancojio Canaryo - gotowany bas basowy z ziemniakami w sosie Kanaryjskim i Mocho. Z tych ryb, które oferują tutaj w smażonej formie, jelenia Dorado i Viek.
Chociaż zasadniczo możesz natychmiast zamówić zakres składający się z kilku gatunków ryb. Dobra przekąska będzie boker, który przygotowuje się z marynowanych anchońskich. Z pewnością spróbujemy krewetki z czosnkiem i przyprawami, a także dużymi palonymi krewetkami, które nazywają się Langostinami. Cóż, oczywiście różne owoce morza zwane Paragillado.
Co jeszcze można zwrócić uwagę na lokalne banany, zwłaszcza gdy są one dostarczane w formie budyń, zasilane syropem karmelowym. Kanaryjskie banany przy okazji są znacznie smaczniej dla tych sprzedawanych na rynkach europejskich.
Również bardzo ciekawy smak dżemu z komdikowego kaktusa. Nawiasem mówiąc, bardzo smaczne tutaj Bien Mesabe, który jest przygotowywany z jaj z cytryną, lodami i śmietaną dodano tam, a także małe ciasta, wypełniające, dla których służą rodzynkami, migdałami, słodkimi ziemniakami i syropem dyni - są nazywany Tuba Navidenas.
Cóż, pić wszystkie te pyszne desery najlepiej w konwencjonalnej herbacie lub soku owocowego lub słodkiego gazu. Wina są najpopularniejsze w ośrodku od napojów bezalkoholowych, ale w zasadzie można znaleźć dobre piwo, pyszny trunek bananowy i brandy. I ze względu na fakt, że jest wolna strefa ekonomiczna, a potem, jeśli chcesz, znajdziesz napoje z całego świata.