Novigrad to małe miejscowość wypoczynkowa na wybrzeżu Adriatyku Chorwacji. W przeciwieństwie do miast Continental części Chorwacji Novigrad nie ma jasno określonego historycznego centrum. Całe miasto jest historyczną dzielnicą, na ten wyjątku zupełnie nowoczesnych obszarów mieszkalnych. Takie mieszane style i dziedzictwo epoki zamienia miasto w jeden duży turystyczny wielokąt, gdzie goście otrzymują różne usługi i rozrywki. Wśród nich główne miejsce jest zajmowane przez możliwość smacznego i niedrogiego traktowania miejscowymi przysmakami.
Kuchnia Novigrad Cafes, bary i restauracje łączą cechy tradycyjnej kuchni kontynentalnej z przewagą dań mięsnych i warzyw, z kuchnią wybrzeża Adriatyku, co jest znaczącym wpływem bliskości Włoch. Daje to turystom, aby zaspokoić prawie dowolną z życzeń i zapewnić, że jest to nie tylko smaczne, ale także zdrowe jedzenie. Jest to szczególnie prawdziwe w stosunku do owoców morza - w śródmieściach miejskich istnieje zawsze świeże ryby, kalmary, małże otrzymane z lokalnych rybaków nie wcześniej niż rano bieżącego dnia.
Główna instytucja miasta, która pojawia się jako znak identyfikacyjny na wszystkich schematach turystycznych - " Rotunda ", Znajduje się tuż nad brzegiem morza, przy bramie starego miasta. Są to ogromne pola siedzące ze stołami, zarówno wewnątrz, jak i szatami na ulicy. Średnia sprawdza będzie różna od 8 do 14 euro za osobę na satysfakcjonującą kolację z pizzą lub żadne inne gorące danie.
Być może najbardziej znana instytucja miasta specjalizująca się w rybach - " Gostiona K Ribaru. "," Hotel w Rybaku ", restauracja, w której zawsze można go rozszerzyć z smażonych, pieczonych i utwardzanych w naszym soku z brzegu. Menu tej restauracji jest uważana za jedną z najbardziej zdrowych w mieście, ale ludzie cierpiących Alergie na owoce morza, nawet zbliżające się do alergii.
Oprócz owoców morza i ryb, Novigrad jest gotowa zapewnić turystom kolejną szczególną lokalną ucztą, w oparciu o osobliwości lokalnego klimatu i rolnictwa. Mówimy o słynnych lawendy lody, delikatnym liliowym, z pikantnym orzeźwiającym smakiem i charakterystycznymi zapachami, których nie można zdezorientować z niczym. Jednak w przypadku próbek przysmaków w Novigrad ma sens, że nie ma później niż końca sierpnia, ponieważ lody Lavender są obsługiwane dla gości tylko w sezonie.
