W historii Winemakingu istnieje prawdopodobnie wydarzenia równe "rewolucji winiarskiej", która osiągnęła w ciągu ostatnich 20 lat w Grecji. Do 1990 r. Koncepcja "greckiego wina" była zwykle związana z winem z niskiej jakości i kwaśnej recyklingu. Jednak nowa generacja, często zawód studenta winiarzy, a następnie inwestuje w greckie wino produkujące poważne środki, korzeń zmienił obraz. Dziś greckie wina często podbijają złote medale i kubki w międzynarodowych konkursach na całym świecie, rosną greckie wina eksport rosną w równoległym szybkim tempie. Nie ma wątpliwości, że greckie winnice dają najwyższej jakości wina i że greckie wino jest zdecydowanie piękne wino. Jednak na rynku wina, długodystansowych i zalanych winogron, takich jak Merlot i Sauvignon Blanc, to nie wystarczy, a Grecja dowodzi, że sukces zależy od tego, ile winogron nie są po prostu dobre, ale różne.
W Grecji istnieje ponad sto endemicznych odmian winogron, to znaczy, nie ma już kultywowania przez nigdzie na świecie i którzy dają grecki winę wyjątkowy smak i aromat. Klimat i topografia kraju są również wyjątkowe, a to jest tajemnica sukcesu tych win, które są produkowane w Grecji.
Grecja jest krajami idealnych terrorystów, kraj, który słynie z najstarszych tradycji uprawy winnic i wina. Winogrona tutaj są uprawiane prawie wszędzie, jak miejsca unikalnego naturalnego piękna, niesamowite krajobrazy, malownicze zatoki napotkane wszędzie. W ten sposób Grecja jest kraj, w którym goście mogą z radością łączyć przyjemne relaksujące wakacje i zakupy z wizytą na światowej słynnej winnicy.
W Krecie miłośnicy winiarni mogą zrobić ekscytującą podróż z jednego końca wyspy do drugiego, degustacja świeżych białych win z odmian Villana, Vidnano lub Daphnia, czerwony - z kpironistów i mandilarnych, słodyczy z latiko.
W Mesynii popularne sklepy oferują wina z Międzynarodowych winogron Chardonnay i Cabernet Sauvignon. W północnej Grecji i na Chalkidiki w motleyowym dywanem ze złotymi plażami i grubą roślinnością, najstarsze winnice produkujące białą klasę Malagazy lub Czerwonej Limno, Xinomavroo i Cabernet są tkane.
Na wyspach Grecji są często produkowane wina, przypominając swoje styl win z północnej Europy, a nie słynne ośrodki śródziemnomorskie w ogóle. Rodos zachwyca jej szlachetnymi winami z różnorodności Atiri i różowego musującego - od Mandillii. Wyspa Kos oferuje takie wyjątkowe próbki, takie jak malagusy i Cabernet Sauvignon. Jest oczywiste, że niemożliwe jest ominięcie uwagi Santorina i wspaniałą różnorodność listy, z której istnieje doskonałe białe wino o wysokiej kwasowości i wysokiej ekspozycji.
