ਬੇਸ਼ਕ, ਮਾਲਟੀਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਮਸਾਲੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਇਸ "ਵਿੰਗ" ਨੋਟ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਤਾ ਲਗਾਓ. ਉਹ ਤਿੱਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹਿਕਾਰੀ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਸਲੀ ਦੇ ਕਾਤਲ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਉਲਟ! ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਇੱਥੇ, ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਮੈਕਰੇਲਜ਼ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਉਸਦਾ ਸਥਾਨਕ ਨਾਮ ਲਪਕੀਕੀ . ਇਹ ਮਾਲਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਗੁਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਗੋਭੀ, ਪਾਲਕ, ਚੇਸਟਨਟ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਓਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰੂਆਂ. ਫੜੋ ਅਤੇ ਟੂਨਾ.
ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਚੈਨਟੇਰੀਲਲਸ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਾਂ - ਫੈਨਕੇ . ਖਰਗੋਸ਼ ਇੱਥੇ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਬਿਅੇਕ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬੁਝਾ ਗਿਆ, ਬੱਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫੈਨਕ - ਮਾਲਟੀਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਵਪਾਰਕ ਕਾਰਡ.
ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਲਟਾ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 20% ਤੱਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਆਰਟੀਚੋਕਸ, ਪਾਲਕ, ਪਾਲਕ, ਪਪੀਰੀਕਾ, ਮਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ ਪਿਆਜ਼. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ, ਇਹ ਕੁਝ ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੀ ਮੱਛੀ ਸੂਪ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ parsley ਜਾਂ ਮਯੋਨਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਲਜੋਟ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ, ਪਰ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਪਾਸਤਾ - ਗ੍ਰੇਬੀਲਾ. ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਸੂਪ, ਮੱਲੂ ਸੂਪ "ਨਾਮਕ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸਾਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਚੀਸ, ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਭੇਡਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ.
ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਇੱਥੇ ਹਨ: ਬ੍ਰੈਬੀਓਲੀ ਸੁੱਕੇ ਹਾਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਬੈਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ, ਪਰ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੈਪਰਾਂ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਕਖਿਆਤਾਟਾ ਬੈਂਗਣ ਕੈਵੀਅਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਿਆਇਤਾਂ ਦਾ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
Bi biż-żakvask 'ਤੇ ਜ਼ੈਵਾਵਾਸਕ' ਤੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਵਰਗਾ ਇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ (ਟੂਨਾ, ਐਂਕੋਇਸ, ਜੈਤੂਨ, ਕੈਪਰਸ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਾੜਾਂ ਵਾਂਗ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ). ਕੰਨਾਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਵਰਗੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹੋਰ ਭਰਾਈਆਂ ਹਨ: ਦ੍ਰੋਤਟਾ, ਫਲ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਚੌਕਲੇਟ. ਰਾਸ ਆਈਲ-ਫੋਰਨ ਇਕ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਚਾਵਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਰਾਈਸਟੋ. ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ, ਕੇਸਰ, ਅੰਡੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਟਮਾਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਚਾਵਲ ਟਮਾਵਾਈਓ, ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ ਹੈ.
ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਦਸਵੰਧ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੰਨ ਹੈ!
ਆਮ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਬਜਟੀਟਰ: ਕੈਕਟਸ ਤੋਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਿਨੀਤ ਵਾਈਨਜ਼ ਤੋਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਅਸਲ .ੰਗ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ ਵਰਮੂਥ ਜੜੀ-ਬੂਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰਸੋਈ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਅਤੇ ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ.
ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੀਜ਼: ਮਾਲਟਾ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਇਕ ਨਵੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਘਮੰਡੇ ਵਿਚ ਹੈ). ਉਸਦਾ ਕੋਈ ਰੂਸੀ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਟਾਪੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਿੜੇ ਹੋਏ ਹਨ!
ਕੈਫੇ, ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਵੈਲਟੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਪਰ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ. ਟੀ ਮਾਰੀਜਾ ਮਾਲਟੀਟੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ. ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਮੀਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: http://www.tamarija.com
