ਆਸਟਰੀਆ ਰਸੋਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

Anonim

ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਵੇਨਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਯੇਨਨਾ ਇਕ ਉੱਚ ਪੈਲੇਸ ਰਸੋਈ ਰਾਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਭਿਆਨਕ, ਹੰਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਦੀਆਂ ਪੀਈਏਨਾ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾ ਸੋਧੀਆਂ. ਉਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮਾਸਟਰਪੀਸਸ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ (ਵਿਯੇਨਨਾ ਸਨਨਿਟਜ਼ਲ, ਗਲਾਂਸ਼, ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਕੇਕ). ਵੀਏਐਨਨਾ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮਹਾਨ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਕੌਫੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਬਾਰੇ ਹਾਂ ...

ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਚੈਂਪੀਅਨਸ!

ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਫੋਕ ਅਤੇ ਬੁਰਜੂਆ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਾਮਚ ਖੇਤਰੀ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਜਰਮਨਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਸਟ੍ਰਿਯਮੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਅਰ ਪੀਂਦੇ ਹਨ. ਆਸਟਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਬਰਿ. ਰਹੀ ਹੈ. ਲਗਭਗ 60 ਹਜ਼ਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ. ਬੀਅਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਡੀਅਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ. 0.2 ਇਹ ਉਹ ਚੀਫ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਮੈਵੇਰੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 0.33 ਛੋਟਾ, 1 ਲੀਟਰ 0.33 ਛੋਟਾ, 1 ਲੀਟਰ ਹੈ. ਪਰ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ!

ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਉਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਵਾਨ ਬੇਵਜ੍ਹਾ ਮੈ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਉਸ ਨੂੰ ਹਾਈਫਰਜ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦਾ ਰਿਜਿਲਿੰਗ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖਣਿਜ, ਖਾਂਦਾ ਅਤੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਮੋਟੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਾਂਸ. ਆਮ ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਆਮ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਸਟ੍ਰੈਸਟ੍ਰੀਅਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵੀ ਕਠੋਰ ਹੈ - ਗ੍ਰੀਨ ਫਿੱਥਿੰਗਰ. ਸੇਂਟਰੇਟਰ ਅਤੇ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬ ਬਣਾਇਆ. ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਤੈਨਿਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਨ: ਜ਼ਵੁਣੇਗੀਲਟ, ਸੇਂਟ ਲੌਰੇਂਟ ਅਤੇ ਬੇਕਾਫਿਸ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ, ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ ਵਿਸ਼ਾਲਤਾ ਦੇ ਕੁਝ ਆਰਡਰ ਬਿਹਤਰ ਹਨ. ਆਸਟਰੀਆ ਨੂੰ ਜਰਮਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਨੇ ਨਹਾਉਂਦਿਆਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਟਾਈਨ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ. ਵਰਗੀਕਰਣ ਸਰੋਤ ਵਾਰਟ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਟਾਈਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ - ausbruh ਲਗਭਗ ਮੌਜੂਦਾ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਸਟਰੀਆ ਰਸੋਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? 523_1

ਬੇਸ਼ਕ ਉਹ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਅਤੇ ਆਸਟਰੀਆ ਪੀਲੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਟਲਰ ਤੇ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿੱਠੇ ਵਾਈਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਾਈਨ ਆਸਟ੍ਰੇਰੀਅਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ!

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੋਹ ਦੇ ਗੰਦੇ ਨਾ ਖਰੀਦੋ. ਇਹ ਰੋਮਾ, ਓਵਰੋਸਟਲਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਸਤੀ ਨਕਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸ਼ਵੈਬ ਅਤੇ ਬਵੇਰੀਅਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰ .ੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਮੈਰਿਲਲੇਨ, ਅਰਥਾਤ, ਇੱਥੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਾਮ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਰੋਵਨ ਅਤੇ ਐਂਗਲ ਦਾ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਵੀ ਬਾਹਰ ਹੈ.

ਆਸਟਰੀਆ ਰਸੋਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? 523_2

ਓਵਰਟੇਲ ਓਵਰਟੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਕਨੈਪਸ ਜਾਂ ਟੁੱਟੇ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਦੇ ਬਚੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼. ਹਮਲਾ ਵਿਛੋੜਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇੱਕ ਚਾਚਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿ used ਜ਼ਡ ਦੀ ਬਾਰਸ਼ ਇੱਕ ਪਾਵੀਬਿਗਰ ਨੂੰ ਕੁੱਟ ਰਹੀ ਹੈ. ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ ਰੂਟ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਕਸੀਅਨ, ਗੰਗਾਨ, ਆਲੂ, ਕੈਸੀਰਵੁਰਜ, ਟੌਪਿਨਮਬਰ, ਬੇਟਾਲਾ. ਕੌੜੇ ਬਿੰਕੇ ਅਤੇ ਹੁੱਡਜ਼, ਗਿੱਲੀਆਂ, ਰਿੱਤ ... ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੰਨਸ਼ਾਈਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਰਸ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੱਥ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਆਸਟ੍ਰਿਅਨ ਹੋਰਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਹਨ. ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਆਸਟਰੀਆ ਵਜੋਂ ਦੂਜਾ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਸਨੈਕਸ

ਬੇਸ਼ਕ, ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨ ਹਨ. ਜਵਾਨ ਚੀਸ ਅਤੇ ਚੀਜਾਂ ਨੇ ਨੈਕਰਮੈਂਟਿਅਲ ਆਸਟ੍ਰੇਰੀਅਨਜ਼ ਮਰੀਨੇਟ, ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ, ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਾਲੀਆਂ. ਆਫਲ ਵਿਚ, ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸਿਰਕਾ, ਪਰ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਖੀਰੇ ਦੇਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸ਼ਮਲਾਜ਼ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਕੱਚੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫੋਕਸ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਜਸ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਈਨ ਚਰਬੀ. ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਕਾੱਪੀਅਤ ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਸੋਪੋਟਾ ਸਮਝੌਤਾ ਵਾਲੀ ਸਹਾਇਕ ਕੰਪਨੀ. ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ, ਉਹ ਘੋੜੇ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਬੋਕ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਨੈਕ ਟੇਬਲ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ, ਐਸੀਟਿਕ ਅਤੇ ਸਲੀਬ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਦਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਹਨ.

ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨ

ਤੁਸੀਂ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਆਸਟਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਵੀ ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਲੋਕ ਆਸਟ੍ਰੀਆਈ ਫ਼ੋਸਿਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਅਤੇ ਚੈੱਕ ਹੈ! ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ !!! ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਆਟਾ ਤੇ: ਛੱਤ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀਆਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ, ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਾਸਤਾ. ਆਸਟ੍ਰੈਰੀਅਨਜ਼ ਤੋਂ ਜਰਮਨੀ ਜਾਂ ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਆਸਟ੍ਰਿਅਨ ਦੋਸਤ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ ...

ਲੋਅਰ ਆਸਟਰੀਆ (ਸੰਤ ਪੇਟੈਂਟ ", ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦਾਲਚੀਤਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰਿਵੇਟਸ ਵਿੱਚ ਗਿੱਟੀ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਵੀਏਨਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਬੁਰਜਾਨਲੈਂਡ (ਅਯਾਰਸਸਟਾਡਟ) ਹੰਗਰੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੰਨੋਨੀਆ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ, ਪੈਰੇਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ. ਨੀਜੀਡਲੇਸੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਸਟਰੀਆ ਮਿੱਠੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ.

ਸਟੀਰੀਅਰਮਾਰਕ (ਗ੍ਰਜ਼) ਮੁਟਿਆਰ ਬਾਸ, ਸੰਘਣੇ ਬਾਸਏ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ: ਘੱਟ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਬਲੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਰੰਗ ਬੀਨ (ਬਰਗੰਡੀ ਨਾਲ ਕਾਲਾ) ਇੱਕ ਪੰਥ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਹਿਮਾ ਪ੍ਰੋਸੈਟੀ ਤੋਂ ਪੁੰਸੇਮੀ ਵਾਂਗ ਭੜਕ ਰਹੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਦੂ. Mamyrygi ਵਾਂਗ, ਪਰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ: ਬਿਕਵੈਟ, ਓਟਸ, ਇਹ ਕੈਸ਼ਰਰੇਨ, ਪਰ ਕੈਸ਼ਮਰਰੇਨ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕੈਸਮਰਰੇਨ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਨਰਮ ਚੀਸ ਹਨ.

ਕੈਦਾਟੀਡੀਆ (ਕਲੇਜਨਫਰਟ) ਸਿਰਫ ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਸਦਾ "ਨੂਡਲਿਨ" ਪਾਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ: ਟਕਸਾਲ, ਕੇਵਲ ................................. ਪਰ ਅਕਸਰ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਅਕਸਰ . ਫਰੈਗੁਗਾ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਨੀਰ ਓਮਲੇਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਚੰਗੇ ਘਰ ਦੇ ਸੂਪ ਹਨ: ਰਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੀਨ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਾਲਾ ਏਨਟੋਪ ਐਫ ਹੈ. ਨੋਬ ਤੋਂ ਕਲੇਚੇਲਅਪ ਵਾਰਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਕ੍ਰੀਕ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਤੇ ਇਕੱਲਿਆਂ ਮਾਰਸ਼ੈਪ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਸੂਪ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਉਤਰਿਆ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੀਮਲ ਮੋਹਰ ਨਾਲ ਖਾਓ - ਦਾਦੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨਾਲ. ਇਹ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਰਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ!

ਆਸਟਰੀਆ ਰਸੋਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? 523_3

ਆਸਟਰੀਆ ਰਸੋਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? 523_4

ਅੱਪਰ ਆਸਟਰੀਆ (ਲੀਨਜ਼) ਬਾਵੇਰੀਆ ਅਤੇ ਬੋਹਮੀਆ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਫਿਲਟਰ, ਟ੍ਰਾਉਟ, ਪੱਕੀਆਂ ਸੂਰਾਂ, ਦਿਲਚਸਪ ਭੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਾਲੇ ਕੋਡਾਂ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਗੋਲ ਕੂੜਾਂ ਵਾਲੇ ਹਨ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣੂ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਲਿਨਜ਼ ਕੇਕ ਅਤੇ ਭਟਕਣਾ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ - ਪੁਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ!

ਸਾਲਜ਼ਬਰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੇਰੀਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਬੋਹੇਮੀਆ ਟਰੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਘਰੇਲੂ ਪਹਾੜ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਸ਼ੈਲਫ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਮਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਹਨ, ਸੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ. ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਸ਼ਕ ਉਗ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ - ਹੁਅਰੈਂਡਰ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਸ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਆਟਾ ਦੁਆਰਾ ਮਾਰੇ ਗਏ ਹਨ.

ਟਾਇਰੋਲ (ਇਨਸਬਰਕ) ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਬੇਸ਼ਕ ਮੈਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਪਾਈਲੇਡ-ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜੀਵਨ-ਹੈਮ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡਾਂ ਨਾਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ .. ਅਤੇ ਕੋਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ. ਸੇਂਟਕ੍ਰੈਪਫੈਨ - ਕੁਝ ਵੀ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਜੇਬਾਂ: ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਮ ਤੱਕ. ਬ੍ਰਾਂਡਨਬਰਗਰ ਪ੍ਰੂਅਡਲਟਰ ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਕੇਕ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਫੋਰਰਲਬਰਗ ਖਿੱਤੇ ਦੀ ਰਸੋਈ (ਬ੍ਰੈਗਨਜ਼) ਰਸੋਈ ਅਲੇਮੋਵ ਵਿਖੇ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਵ, ਜਰਮਨ. ਇਸ ਵਿਚ, ਅਸਲ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਚੀਸ - ਬਰਗਸੀਜ਼, ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸੂਪ, ਐਮੀਲੇਟ ਪੱਟੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲਗਾਵ ਨੂੰ ਫਰੇਟਾਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਸਟਰੀਆ ਰਸੋਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? 523_5

ਚੀਸ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਤਬਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਤਬਾਹੀ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਵਿਸ਼ਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ