ଚାଇନାରେ ଏହି କାର୍ଯ୍ୟ ଖୋଜିବା ଏକ ସରଳ ନୁହେଁ | ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଏହି ଦେଶକୁ ଯାଆନ୍ତି, ତେବେ ଶିକ୍ଷାର୍ଥୀ କୁଇସାଇନ୍ ଏବଂ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ କାଉଣ୍ଟର କିମ୍ବା ଭିଜେନ୍ କେଫି ଏବଂ ମହଙ୍ଗା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ବିଷୟରେ ଅତି କମରେ କିଛି ଧାରଣା ଦେବା ଭଲ |
ପ୍ରଥମେ, ତୁମେ ସଚେତନ ହେବା ଉଚିତ ଯେ ଚାଇନାର ଅନୁଭବ ଖାଦ୍ୟ କେବଳ ଏକ ଆଦିବାସୀ ଆବଶ୍ୟକତା - କ୍ଷୁଧା, କିନ୍ତୁ ଏକ ପ୍ରକାର medic ଷଧୀୟ drug ଷଧ ଭାବରେ ଲିଭାଇବାର ଏକ ମାଧ୍ୟମ ନୁହେଁ | ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ପାଇଁ ଚାଇନିଜ୍ ରୋଷେଇ ଦର୍ଶନ ଚାଇନାର medicine ଷଧରେ ଏକ ବଡ଼ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଜ୍ଞାନକୁ ପୂରଣ କଲା | ଅତଏବ, ୟୁରୋପୀୟମାନେ ନିଷେଧକତା ପାଇଁ ଭାରତୀୟମାନେ ବାନାଲ ମସଲା ଏବଂ ଭିନ୍ନର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅର୍ଥ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି, ଯାହାଦ୍ୱାରା ପାତ୍ରରେ ଯୋଡି ହୋଇଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶୁଖିଲା ଘାଟେର ଉପଯୋଗୀତାଛି।
ଦ୍ୱିତୀୟତ the "ୟିନ୍" ଏବଂ "ୟାନ୍" ରେ ସମାନ ପୃଥକ ପୃଥକତା ଅଛି, ତେବେ ଏହି ଦୁଇଜଣଙ୍କ ସମନ୍ୱୟ ମେନୁରେ ପାଳନ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ |
ତୃତୀୟରେ, ଆମେ ଚାଇନାର କୁଇସାଇନ୍ କାଣ୍ଟୋନାଇନ୍ କ୍ୟାଚୋନ୍ସ ଏବଂ ସିଚୁଆନ୍ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଏବଂ ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ସଫଳ ହେଲୁ | ଏବଂ ମୁଁ ସନ୍ଦେହ କରୁଛି ଯେ ସେମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ବହୁତ ଅଧିକ ଅଟନ୍ତି |
ଏବଂ ଗୋଟିଏ ମୁଖ୍ୟ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ - ଅନେକ ଅନୁଷ୍ଠାନଗୁଡ଼ିକରେ ଇଂରାଜୀ ମେନୁ ନାହିଁ, କେବଳ ହାଇରୋଗଲିଫ୍ | ବେଳେବେଳେ ଘରୋଇ ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କୁ (ଆମେ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି) ଇଂରାଜୀରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ନୁହେଁ ଏବଂ ତା'ପରେ ଇଂରାଜୀ ଭାଷା ମେନୁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷୁଧାରରୁ ରକ୍ଷା ପାଇନାହୁଁ | ଏପରି ଚରମ ଅବସ୍ଥାରେ ଭୋକରୁ କିପରି ମରିବ ନାହିଁ? ମୁଁ ତୁମ ନିଜ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ ଅଂଶୀଦାର କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବି | ଚାଇନାରେ ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ଆମେ ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ତ୍ରୁଟିର ପଦ୍ଧତିକୁ ଆୟତ୍ତ କରିଛୁ | ଭାଗ୍ୟର ଇଚ୍ଛାରେ ଆମର ହଜମୋବାଇଲ୍ ସିଷ୍ଟମ ଉପରେ ଅଭିଜ୍ଞତା ରଖିବା ଆରମ୍ଭ କଲା, ଯେହେତୁ ଭାଗ୍ୟର ଇଚ୍ଛା, ଏହା ଚୀକର ପ୍ରଥମ ସହର, ଯେଉଁଥିରେ ଆମେ ଅବତରଣ କଲୁ |
ଅନେକ ଶବ୍ଦରେ ସମସ୍ତ ପାରମ୍ପାରିକ ପାତ୍ରର ସାମଗ୍ରିକ ଗୁଣ: ଚୂର୍ଣ୍ଣ, ଭାରସାମକ୍ଷୀ, ଗୋଟିଏ ସେଟରେ ଅସଙ୍ଗତ ସ୍ୱାଦ, ଅନେକ ମସଲା |
ମୋର ଉପସ୍ଥାପନାରେ, ଚୀନ୍ କୁଇସାଇନ୍ ଚାଉଳ, ଚା, ଘୁଷୁରିର "ଡାକୁ" ଡାକୁ ସହିତ ଜଡିତ | ଅବଶ୍ୟ, ମ bettern ଖିକ ଭାବରେ ଏହା, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ନିଜକୁ ଉଦୟ ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କ ଦେଶରେ ପାଇଲେ ଆମେ ଅନୁଭବ କଲୁ |
ଟିକିଏ ଆଗକୁ ଚାହିଁ, ମୁଁ ଏହା କହିବି ଚାଇନିଜ୍ ବିମାନବନ୍ଦରରେ ଖାଦ୍ୟ ଖୋଜେ - ସେଠାରେ ତୁମେ କେବଳ ପାରମ୍ପାରିକ ଫାଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବ ନାହିଁ | ଗୋଟିଏ ପ୍ରଦେଶରୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ରଦେଶରୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ରଦତ୍ତକୁ ଯିବା ବିମାନବନ୍ଦରରେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଅଛି | ଦୁଇ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମେନୁର ଏକ ଫଟୋ ଏଠାରେ ଅଛି:
ମାଂସ ଏବଂ ପନିପରିବା ସହିତ ନୁଡୁଲ୍ସ, ମାଂସ ଥେରାପିଷ୍ଟ, ପାନୀୟ ସହିତ ସୁପ୍ | ଦୁଇଟି - 420 ରୁବଲ୍ ପାଇଁ ଖାତା | ଖାଦ୍ୟଟି ବହୁତ ଖନନ, ଅବଶ୍ୟ, ସ୍ୱାଦର ପର୍ବ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଶାନ୍ତ ଭାବରେ ଶାନ୍ତ ହୋଇପାରିବେ |
ପାୱାର୍ ଅପ୍ସନ୍ ଗୁଡିକ ସମ୍ଭବ, ପ୍ରାଥମିକ ଥିବାବେଳେ, ମୁଁ ଦୁଇଟି ସାଧାରଣ ଉଚ୍ଚାରଣ କରିବି:
1. ଯଦି ଆପଣ ଚପଷ୍ଟିକ୍ ଖାଇବାକୁ ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି - ଏକ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଫଙ୍କ୍ କିଣନ୍ତୁ, ଆପଣ ବିମାନବନ୍ଦରରେ ତୁରନ୍ତ କରିପାରିବେ | ଆପଣ ତଥାପି ଯୁକ୍ତି କରିପାରିବେ ଯେ ଏହା ଚୋପଷ୍ଟିକ୍ ସହିତ ଖାଇବା ଶିଖିବ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ବିଫଳ ହେବା, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲି | କକ୍ଷଗୁଡ଼ିକ ଆମକୁ ରକ୍ଷା କଲେ।
2. ଫୋନ୍ "ୟାଓ ଲେଡ୍" - ତୀକ୍ଷ୍ଣ, "ୟାଓ ବେଲାଡ୍" - ତୀକ୍ଷ୍ଣ ନୁହେଁ | ଏହା ଚାଇନିଜ୍ ରେ ଅଛି, ମୁଁ ହିରୋଗଲିଫ୍ ଜାଣେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏହା ଶବ୍ଦ ଶୁଣେ | ଏବଂ ତୁମର କ୍ରମରେ ମନ୍ତବ୍ୟ, ତୁମେ ବୁ understood ିଛ | ଇଂରାଜୀ ସମସ୍ତ କାଫିରେ ଜଣା ନାହିଁ |
ବର୍ତ୍ତମାନ କୁଆଡେ ଖାଇବାକୁ ଏବଂ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ କେତେ ବିଷୟରେ ଅଧିକ | ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ କେଫେସ୍ ପ୍ରଚୁରତା ହେଉଛି ବ୍ୟାପକ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରଥମ ଦିନରେ ଆମେ କିଛି ଅସୁବିଧାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଥିଲୁ | ଏହା ହେଉଛି, ଏହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟର ନୁହେଁ, ଆମେ ଚାଇନିଜ୍, ଇଂରାଜୀ ପ୍ରାୟ (ବାର୍ତ୍ତାଳାପଗତର ସର୍ବନିମ୍ନ ରିଜର୍ଭ) | ପ୍ରୋଗ୍ରାମ-ଅନୁବାଦକକୁ ଫୋନରେ ନିଯୁକ୍ତ କରିଛନ୍ତି |
ପ୍ରଥମ ଦିନ ଆମେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଏବଂ ରାସ୍ତାରେ ଅନେକ ଟ୍ରେରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଆମେ ଫାଟେଡ୍ କରିବା |
ଟ୍ରେରେ ସେମାନେ କେବଳ କିଣିଥିବା ଟ୍ରେରେ କେବଳ କିଣିଥିଲେ | 3 ରୁ 20 ୟୁଆନରୁ ଏକ ପ୍ରକାରର ଚାଇନିଜ୍ ଫାଷ୍ଟଫର ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ମୂଲ୍ୟ |
ଲାଇଭ୍ ଆଗାନ୍ଦ କେନ୍ଦ୍ରଠାରୁ ଦୂରରେ ଛୋଟ ରାସ୍ତାରେ ବହୁତ ଛୋଟ ବେଫ୍ଟ, ପ୍ରାୟ ମେଥମ୍ୟାଡ୍, ଅତ୍ୟଧିକ ରଙ୍ଗୀନ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପଦ, କିନ୍ତୁ ବହୁତ ଶସ୍ତା ଏବଂ ପ୍ରଶସ୍ତ | ମୁଁ ଯେତେ ଦୂର, ସେମାନଙ୍କ ଭିତରେ ଥିବା ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକ ମୁଖ୍ୟତ ଖାଇବେ, ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟର ମୂଲ୍ୟ କମ୍ ଅଟେ | ଆପଣ ଦୁଇଟି ସମ୍ଭାବ୍ୟ 30 ୟୁଆନ୍ ପାଇଁ ଖାଇପାରିବେ | ଅନେକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟର ବହୁତ ଡାଇଭର ମେନୁ ପ୍ରଦାନ କରେ |
ସେଇଓରେ ଗୋଟିଏରେ ଏକ ମଜାଦାର ପରିସ୍ଥିତି ଥିଲା - ସୁପ୍ ଏବଂ ମାଂସକୁ ଏକ ଥାଳିରେ ପୃଥକ ଭାବରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇଥିଲା - ଯେତେବେଳେ ସ୍ୱାଦର ଆଖି ଏହି କପର ଆକାର ହେଲା) ଆମେ ଏହାର ବ୍ୟାଖ୍ୟାରୁ ବୁ understood ିଥିଲୁ | ସୁପ୍ "- ଏହା ଏକ ବହୁତ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ସସ୍, ଯାହା କେବଳ ମାଂସ ବୁଡ଼ାଏ | ପନିପରିବା ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ସହିତ ସ୍ଥାନୀୟ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶିତ |
ପାନୀୟରୁ - ଚା। ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପାଇଁ ହିସାବ - 40 ୟୁଆନ୍, 28 - ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ, 12 - "ସୁପ୍" |
ପ୍ରଥମ ଦିନର ସନ୍ଧ୍ୟା, ହୋଟେଲକୁ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ ଆମେ ଏକ ଦୋକାନ ବଜାରକୁ ପାଇଲୁ | ହୋଟେଲକୁ ସୁଶି କିଣିବା ପାଇଁ ସୁଶି କିଣିବା, ଆମେ ଜଣେ ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥିଲୁ ଯିଏ ପ୍ରାୟତ the ଚାଇନାରେ ଘଟେ | ଖୁସିର ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଶୂନ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଉପରେ ଥଣ୍ଡା ସେଲ୍ ଉପରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ, ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପରେ, ଆବିଷ୍କାରର ଏକ ସିଷ୍ଟମ ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ ହୁଏ, ସେମାନେ ଶୋକ୍ସିସ୍ ରେ ନାହାଁନ୍ତି | ଯେହେତୁ ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ରଖିବା ପାଇଁ ଯୋଜନା କରିନାହୁଁ, ଆମର ଏପରି ଏକ ବିକଳ୍ପ ଥିଲା | କ୍ରୟ ପାଇଁ ପରିମାଣର ପରିମାଣ 100 ୟୁଆନ୍ ସହିତ 50% ରିହାତି ସହିତ 50% ରିହାତି ଥିଲା, ସ uri ଭାଗ୍ୟବଶତ what ବିରାମ ଥିଲା, କାରଣ ଏହା ପରେ ହୋଇଗଲା ଯେପରି ପରେ ଏହା ପରେ - ସ୍ୱାଦ ଚମତ୍କାର ଅଟେ |
ହୋଟେଲରୁ ଆମେ ଆମର ସାଥୀ ଲେଖିଛୁ ଯିଏ ପ୍ରାୟତ Chines ଚୀନ୍ ପରିଦର୍ଶନ କରେ (ଗୁଆଙ୍ଗଜୋ ସମେତ) ପରିଦର୍ଶନ କରି ଖାଇବା ପାଇଁ ଆମକୁ ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ ଜଣାଇବାକୁ କହିଲା | ସେ କିଛି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ପ୍ରତି ଆମର ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କଲେ | ଏହା ବୁଲିଗଲା ଯେ କିଛି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଆମେ ନାଲି ନୋଟିସ ଦେଇନାହୁଁ | ଯେତେବେଳେ ହାଇରୋଗ୍ଲାଇଫଗୁଡିକର ଚିହ୍ନରେ, ଏବଂ କ prodିକ ist ଣସି ଚିତ୍ର ନାହିଁ, ଏହା ଅନୁମାନ କରିବା ବହୁତ କଷ୍ଟ ଦେଇଥାଏ ଯେ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପାଇପାରିବେ |
ପରଦିନ ଆମେ ଏପରି ଗୋଟିଏ ପରିଦର୍ଶନ କରିଛୁ | ଗୋମାଂସ ସହିତ ଚାଉଳ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଭଜା ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ, ଘୁଷୁରି ଗ୍ରିଲ୍, ମିଠା ଏବଂ ଚା ସହିତ ପାକ ହୋଇଥିବା ମଫିନ୍ |
ଦୁଇ 92 ୟୁଆନ୍ ପାଇଁ ଆକାଉଣ୍ଟରେ ଫଳାଫଳ, ଆମେ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ଯାଦୁକର ଶବ୍ଦ "ଟୋବୋକୁ" ଖାଇଥିଲୁ (ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି "ଗୁଟିଂ" ଭାବରେ ବାକ୍ସରେ ଏକାଠି କରିଥିଲୁ ଯାହାଫଳରେ ଆମେ ଏହାକୁ ମୋ ସହିତ ଉଠାଇ ପାରିବା |
ଯଦି ପିଲାମାନେ ତୁମ ସହିତ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ୟୁରୋପୀୟ ରୋଷେଇ ସହିତ ଅନେକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଖାଇବାକୁ ଦେଇପାରିବେ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ପରିଚିତ | ଯଦିଓ ମୁଁ ସେହି ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଦେଖିଲି ଯେଉଁମାନେ ବାଷ୍ପ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍, ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ରୋଷେଇର କିଛି |
ରିମୋଟ୍ ପ୍ରଦେଶଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଯେଉଁଠାରେ ଇଣ୍ଟରନେଟ୍ କାମ କରିନଥିଲା ଏବଂ ବୁ explain ାଇ, ଆମେ କରିପାରିଲୁ ନାହିଁ, ମୋତେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଟେବୁଲରେ ଥିବା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଫଟୋ ତିଆରି କରିବାକୁ ପଡିଲା ଏବଂ ଆମକୁ ସମାନ କଥା ପଚାରିବା ପାଇଁ ଥିଲା |
ପରେ ଆମେ ଅନେକ ସମାନ ଅନୁଷ୍ଠାନ ପରିଦର୍ଶନ କରିଥାଉ, ଖାତା ଅଲଗା ହୋଇପାରେ, ତୁମେ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପାଇଁ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ $ 50 ଦେଇ ପାରିବ, ଏବଂ ତୁମେ 1 ୟୁଆନର ସୁସ୍ବାଦୁ ଫ୍ରିଷ୍ଟର୍ କିଣି ପାରିବ | ମୁଖ୍ୟ ଜିନିଷ, ସଂଯୋଜନା, ମୁଁ କହିପାରେ - ପ୍ରାୟ ସବୁକିଛି ସ୍ୱଷନୀୟ, ଏକ ବିରଳ ବ୍ୟତିକ୍ରମ ସହିତ, କିନ୍ତୁ ଏହା କେବଳ କାରଣ ପରମ୍ପରାଗୁଡ଼ିକ ଅଲଗା ଅଟେ |