Granada ର Spain ଦକ୍ଷିଣ ଅବସ୍ଥିତ ଅଟେ, ଏହି ନଗର, Indians ପାଇଁ ର ନିୟମ ଅଧୀନରେ ଏବଂ Spaniards ର ଅଧିକାର ଅଧୀନରେ ଥିଲା ତେଣୁ ଦୁଇ ସଂସ୍କୃତି Granada ରେ ମିଶ୍ରିତ ଥିଲେ - ଆରବ ଏବଂ ସ୍ପାନୀୟ, ନଗର ବାହ୍ୟରୂପ ଉପରେ ଉଭୟ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଛାପ ଧାର୍ୟ୍ଯ ଯାହା ତାଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର |
ସ୍ପାନିସ୍ ରୋଷ୍ପେଶ ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମାନ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, ଏହାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶର ନିଜ ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ରହିଛି। ଗ୍ରାନଡା ଆଣ୍ଡାଲୁସିଆର ପ୍ରଦେଶର ପ୍ରଦେଶରେ ଅଛି, ଯାହା ସ୍ପେନର ଦକ୍ଷିଣରେ ଦାଗ ରଖିଥାଏ | ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଗାଧୋଚା ସୁପ୍ (କଞ୍ଚା ପନିପରୁ ଥଣ୍ଡା ସୁପ୍), ପ୍ରତ୍ୟେକରୁ ଏହା ଆଙ୍ଗୁଠି ଉପରେ ଭଜା, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରଥମେ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ଆଙ୍କୋଭିସ୍, ସର୍ଡିନେସ୍, କ୍ରାସ୍, ସ୍କ୍ୱାଏଡ୍ ଏବଂ କାର୍ାକାଟିଆନ୍, ହାମନ୍ (ସୁରୁଚ୍କିନ୍ ହାମ), ପୁଚନ୍, ଚାଉଳ, ଭର୍ଟିଲା (ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଆଳୁ ଆଧାରରେ ରାନ୍ଧିବା) | ଓଲସ୍ ମିଠା ମିଠା କିଟ୍ କୁକିଜ୍, ସ୍ୱମଡ୍ କୁକିଜ୍, ଗ୍ଲୋଡିଓନ୍ (ମଇଦା, କ୍ଷୀର, କ୍ଷୀର, ଚିନି, କ୍ଷୀର ମାଇନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |
ଏଥିସହ , ଗ୍ରାନାଡାରେ, ତଥାକଥିତ ଟ୍ୟାପାସକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ଥିବା, ସାକଂ ହେଉଛି ଅତ୍ୟନ୍ତ ସାଧାରଣ - ଅର୍ଥାତ୍ ସ୍ନାକ୍ସ | ମଦ୍ୟପାନ ପାଇଁ ବାରରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ପାରମ୍ପାରିକ ସ୍ନାକ୍ସ ପ୍ରଦାନ କରାଯିବ | ଏହି ପରମ୍ପରା ମଧ୍ୟଯୁସ୍ଥାରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ, ଯେତେବେଳେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗ୍ୟୋରିଓସ୍ ୱାଗ୍, ହାମ କିମ୍ବା ରୁଟି ଖଣ୍ଡ ଦେବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପରିଦର୍ଶକ ଚାରା ଖନିର ଏକ ଖଣ୍ଡ ଦେବା ପାଇଁ ମୁକ୍ତ ଥିଲା | କିଛି ଆଧୁନିକ ସ୍ନାକ୍ସ ବାର୍ ରେ ଆପଣ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତ ହୋଇପାରିବେ |
ପାରମ୍ପାରିକ ସ୍ପାନିସ୍ ଇକୋହୋଲିକ୍ ପାନ ହେଉଛି ସିମ୍ରିଆ, ସେଠାରେ ମଦ (ପ୍ରାୟତ lin ଲାଲ୍), ଦୁର୍ଗନ୍ଧର ମିଶ୍ରଣ (କଦଳୀ, କମଳା, ଇତ୍ୟାଦି) ଏବଂ ତାଜା ଫଳ | । ସାଙ୍ଗ୍ରିଆରେ ମଦ୍ୟପାନର ଡିଗ୍ରୀ ବହୁତ ବଡ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଏହା ପ୍ରାୟତ the ଜଗ୍ (କମ୍ପାନୀରେ) ଦ୍ୱାରା ଅର୍ଡର ହୁଏ | ଏକ ଧଳା ଗିରୁଳ ମଧ୍ୟ ଅଛି - ଏହା ହେଉଛି ଧଳା ମଦ କିମ୍ବା ଚାମ୍ପେନ୍ ଆଧାରରେ ତିଆରି ହୋଇଛି | ଆଣ୍ଡାଲୁସିଆକୁ ଯାଉଥିବା ସମସ୍ତେ, ମୁଁ ମହିଳାଙ୍କ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଏ - ସେଠାରେ ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ଯେପରି ମୁଁ ବିଷୟରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି, ଗ୍ରାନାଡାଙ୍କ ରୋଷେଇ ଅଞ୍ଚଳ ଆରବମାନେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥିଲେ, ଯାହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଏହି ଅଞ୍ଚଳରେ ଶାସନ କରିଥିଲେ | ସେଥିଓ ସେଥିପାଇଁ ସହରରେ ସହରରେ ଆରବ ପଡୋଦ୍ରେଦ ପୃଥକ ହୋଇଛି - ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମାରୋକ୍ କ୍ୱାର୍ଟର, ଯେଉଁଠାରେ ଆରବ କେଫା, ଚା ଏବଂ ହୁକ୍ସ ସହିତ ମଧ୍ୟ | ସେଠାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଓରିଏଣ୍ଟାଲ୍ ମିଠା, ଏକ ମଧୁର ମଧୁର ସହିତ ମଇଳା ଚା, ଯେହେତୁ ସେମାନେ ପାରମ୍ପାରିକ ମାକେରାମା ରେସିପି ସହିତ ରାନ୍ଧିବେ, ସେମାନେ ପନିପରିବା, ବାଦାମ ଏବଂ ମସଲା ଯୋଗକରନ୍ତି, ସେମାନେ ଥାଆନ୍ତି | ସାହିତ୍ୟିକ ଭାବରେ ବିଭିନ୍ନ ଆରୋମାସ୍ ସହିତ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ | ସାଧାରଣତ , ସର୍ବୱେୟୀ ରୋଷେଇ ଟିକିଏ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ (କେବଳ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ମସଲା ହେତୁ), ତେଣୁ ମୁଁ ଆଗରୁ କହି ପାରିବି ନାହିଁ, ସେ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କରିବ କି ନାହିଁ | ତଥାପି, ଗ୍ରାନାଡାରେ କେବଳ ସ୍ପାନସୱା ନକରିବାକୁ ତୁମର ବହୁତ ଭଲ ସୁଯୋଗ ପାଇବ, କିନ୍ତୁ ପୂର୍ବ ରୋଷେଇ ଏବଂ ଏହା ଉପରେ ନିଜର ମତାମତ କର | ଏକ ନିୟମ ଭାବରେ, ପୂର୍ବ କାଫେରେ ଖାଦ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ମହଙ୍ଗା ନୁହେଁ, ତେଣୁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ 10-15 ୟୁରୋ ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ପଡିବ |
ମୁଁ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରାନାଡାଡାରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବାର୍ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପରିଦର୍ଶନ କରିବା ଠାରୁ ମୋର ଇମ୍ପ୍ରେସନ୍ସ ତୁମ ସହିତ ବାଣ୍ଟିବାକୁ ଚାହେଁ | ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ମନେ ରଖିଛି ଯେ ଅଲର୍ ହୋଟେଲ୍ ଗ୍ରାନାଡା ନାମକ ବାରକୁ - କାଲେ ଏଲଭିରାଙ୍କ ଉପରେ ଅବସ୍ଥିତ ବାର, 150. ଏହା ସ୍ପାନସ ରୋଷେଇ, ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟମ ଅଟେ | ଆମେ ସେଠାରେ ସଙ୍ଗ୍ରିଆକୁ ପିଇଥିଲୁ ଏବଂ ଫାୟାର ସ୍ନାକ୍ସ ପ୍ୟାକୁ ନେଇଗଲୁ, ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ନିଗ୍ଧାରୁ ଚେରିଓୋ ଚାହୁଁଛି (କ eite ଣସି ଗୁପ୍ତ ପରି), ପ୍ୟାରିସ୍ ଏବଂ ଏକ ହାମୋନର ଏକ ବଡ଼ ଚୟନ | ଆମେ ଆମକୁ ୱାଇନରର ଏକ ବିରାଟ ଚୟନ, ଏବଂ ବିୟର (ସ୍ଥାନୀୟ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି) | ଏହା ସହିତ, ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ବାର୍ ରେ ପରିବେଷ୍, ଏବଂ ସୁପ୍ ହୋଇଯାଏ | ବଟା ଏବଂ ପିଆଜ ସହିତ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ସୁପ୍ ଖାଇଲା - ସ୍ୱାଦ କେବଳ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ, ସୁପ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଭଦ୍ର, ଆକ୍ଷରିକ ଭାବରେ ମୁହଁରେ ତରଳି ଯାଉଛି |
ଗ୍ରାନଡା ବାରମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, ମୁଁ ମଧ୍ୟ କଲଚା ଲୋକାଲ୍ ରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଏହାକୁ କାଲା କରାଙ୍କ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଅବସ୍ଥିତ, ଏହାଦ୍ୱାରା ସହରର ତାଙ୍କର histor ତିହାସିକ କେନ୍ଦ୍ରରେ ଅବସ୍ଥିତ, ତେଣୁ ଏହା ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ଅଟେ | ଯେହେତୁ ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ବୁ understood ିଛନ୍ତି, ଏହା ଉଭୟ ସ୍ନାକ୍ସ ଏବଂ ପାଲାରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ | ଚାଉଳୀନ, ତଥା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମାଂସକୁ ନେଇ ପେଲା ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ ସ୍ପାନିସ୍ ଥାଳି |
ଏହି ପେଲା ବାର୍, ଅତି ସ୍ୱାଦମ ଏବଂ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ କମ୍ ଅଟେ | ଏହି ଅନୁଷ୍ଠାନ ଟ୍ୟାପାସରେ (ଅର୍ଥାତ୍ ସ୍ନାକ୍ସ, ମଦ କିମ୍ବା ବିୟରଙ୍କୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଚାର୍ଜ ଦିଆଯାଉଛି, ଯାହା ଦ୍ s ାରା ଦନ୍ତଚିତ ବଏଏଲରମାନଙ୍କୁ ଡାକି ତୁମେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ନାକ୍ସ ଚେଷ୍ଟା କରି ପାରିବ | କ୍ଲାସିକ୍ କକଟେଲ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମୋଜିଟୋ, କ୍ୟୁବା ଲିବ୍ରେ, ଯେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କର ମୂଲ୍ୟ ପା five ଡ଼େ ୟୁରୋ ଅତିକ୍ରମ କରେ ନାହିଁ | ସେବା ଏତେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଅଛି (ଯେ ସ୍ପେନ୍ ପାଇଁ ଯେ, ଲୋକଙ୍କ ସତ୍ୟ ଅଟେ), ଲୋକଙ୍କ ସତ୍ୟତା ବହୁତ - ଏହି ସ୍ଥାନଟି ଗ୍ରାନାଡା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟଟକଙ୍କ ଉଭୟ ବାସିନ୍ଦା ଦ୍ୱାରା ଭଲ |
ପାନଦେରୋସ୍ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ରେ (ସ୍ପେନ୍ ସେଣ୍ଟଲ୍ ପାନାଡେରୋସ୍, 32) ସେଠାରେ ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଅଛି ଯାହା ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଅଛି ଏବଂ ଫ୍ଲାନକୋ ଶୋ ପ୍ରଦାନ କରିଛି | ଗ୍ରାନଡା ସ୍ପେନର କିଛି ସହର ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହାର ନିଜ ଫ୍ଲାମେକୋ ସ୍କୋୱାଟ ଅଛି - ତେଣୁ ଏହି ସିଟି ଏହି ନୃତ୍ୟ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ | ଆମେ ସେଠାରେ ସଙ୍ଗ୍ରିଆ ଏବଂ ସ୍ନାକ୍ସ ଅର୍ଡର କରିଥିଲୁ, ସବୁକିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଥିଲା, ଯଦିଓ ସେବାଟି ବହୁତ ଦ୍ରୁତ ନଥିଲା - ତଥାପି, ସେହି ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ସେଠାରେ ଅନେକ ପରିଦର୍ଶକ ଥିଲେ | ଶୋ ଆମେ ପ୍ରଥମେ ପ୍ରଥମେ ମନେ ରଖୁ, ଧୀରେ ଧୀରେ ମନେ ରଖିବା, ଦ୍ୱିତୀୟତାନ - ଏବଂ ସେେଲୋରାଙ୍କ ଦକ୍ଷତା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ, ଏବଂ ତାଙ୍କର ଅଶ୍ୱାରୋହୀମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ସାମଲାଧିରେ ସେମାନଙ୍କ ଅଭିଭା ଭାଷାରେ ସଜାଇଲେ | ଶୋ'ର ଟିକେଟ୍ ଆପଣଙ୍କୁ 20 ୟୁରୋ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବ, ଏବଂ ଆଗୁଆ ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନ ବୁକ୍ କରିବା ଭଲ - ଅତିକମରେ ଗୋଟିଏ ଦିନ, କାରଣ ପର୍ଯ୍ୟଟକ ଏବଂ ନାଗରିକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏହି ସ୍ଥାନ ଉଭୟ ଲୋକପ୍ରିୟ ଅଟେ | ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଆପଣଙ୍କୁ 15-20 ୟୁରୋ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବ | ମୁଁ ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ସୁପାରିଶ କରେ ଯେଉଁମାନେ ଜାତୀୟ ସ୍ପାନିସ୍ ଫ୍ଲାମିଅକୋ ନୃତ୍ୟର ଚମତ୍କାର ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୂରଣ ଏବଂ ପ୍ରଶଂସା କରନ୍ତି |
ଆରବ ଆଟୋରେସେସନରୁ, ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମ୍ୟାନାନାସରେ ଅବସ୍ଥିତ, 4. ରୋଷେଇ ଘରର ପୂର୍ବ ଏବଂ ଚାଉସ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ମସଲା ପାଇଁ ମୂଳଦୁଆ ଅଟେ | ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଚା ଏବଂ ଆଭିମୁଖ୍ୟ ମିଠା ମଧ୍ୟ ଅଛି | ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରୁ ଆମର ଏକ ସୁଖଦ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ପୂର୍ବରୁ ଆମେ ଆରବୀ ରୋଷେଇ ଘର ଚେଷ୍ଟା କରିନାହୁଁ, ତେଣୁ ଆମ ପାଇଁ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପରୀକ୍ଷଣ | ଯଦି ଆପଣ କିଛି ନୂତନ ଆବିଷ୍କାର କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି - ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହି ମାକାୟାନ୍ ରୋଷେଇକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |