କିନ୍ତୁ ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ଭର୍ଟୁଓ ଲୋକ କାମ କରେ! ଭଗବାନଙ୍କ ଦ୍, ାରା, ମୁଁ ଭଲ ପାଉଥିଲି | ଲୋକର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ମୁଁ ବସିଥିବାବେଳେ ମୋର ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ବିନା ଆଦିବାସୀ ନଥିଲି | କେରଳ କାଫେ | ଭିକାଲିରେ, ଯେଉଁଠାରେ ମୁଁ ଥରେ ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ମ୍ୟାନେଜରଙ୍କ ସହିତ ଏକ ଉଚ୍ଚ ଗ୍ରାମାଲ ବ୍ୟବସ୍ଥା କଲି | ସତରେରେ, ମୁଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ କେକ୍ ପାଇଁ ସେଠାକୁ ଗଲି, କାରଣ ଏହି ଅନୁଷ୍ଠାନରୁ ସେମାନେ ଭୟଭୀତ ହେଲେ | ବେରାଲ କାଫେର ଦୁର୍ନୀତି ଆରମ୍ଭ ହେଲା | କଳ୍ପନା କର ଯେ ତୁମେ ଏକ ଚମତ୍କାର ସୁନ୍ଦର ସ୍ଥାନରେ ବସିଛ, ସୂର୍ଯ୍ୟାସ୍ତକୁ ପ୍ରଶଂସା କର, ତୁମର ଚିନ୍ତାଧାରାରେ ବୁଡି ରହିଛ, ଏବଂ ତୁମେ ବିୟର୍ ଇନୋନ୍ସ | ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି, ଇସ୍କିଟିସ୍ ଚା, କଫି ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ଏପରି ମାନକ ତିନି-ଗ୍ରାମ ମୁଗ୍ସ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କ'ଣ? ହଁ, ତେଣୁ ମୁଁ ସମାନ ଥିଲି | ମୁଁ ପଚାରୁଛି: "କଣ?!" - "ତୁମର ବିୟର, ମା'ର।" - "ମୋ ସାଙ୍ଗରେ ଥଟ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି କି? ଚାପରେ ବିୟର? ଏହି ଅପମାନକୁ ହଟାଇ ମୋତେ ମୋର ବଡ ବିୟର ଆଣ! " - "ମେମ, ଆମେ ବୋତଲରେ ଦେଇନାହୁଁ, କିନ୍ତୁ ଏକ ବଡ ଗୋଟିଏ କପରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ ନାହିଁ।" - "ମୁଁ ଚାପର କପରିରୁ ବିୟର ପିଇବି ନାହିଁ!" - "ମେମ୍, ସେ ଚାଟ୍ ନୁହେଁ | ଆମେ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଚା ଦେବୁ ନାହିଁ, "ପରିଚାଳକ (ୟୁରୋପୀୟ ରୂପ, ରାସ୍ତାରେ, ମୁଁ ଜାଣେ ନାହିଁ ସେ କେଉଁଠାରୁ ଆସିଛନ୍ତି | ଆପଣ ଦେଖନ୍ତି, କେରଳ ବିକ୍ରି ହେଉଛନ୍ତି | ସମସ୍ତ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ କେଫରେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ, କେବଳ ଅଳସୁଆ ଏହାକୁ ତାଙ୍କ ଅନୁଷ୍ଠାନରେ ବିକଶ କରେ ନାହିଁ, କାରଣ ସେ ହୁଏତ Keeralation "କେବଳ ଗୋଟିଏ ଘଷିବାକୁ ଲାଗିଲା | ନିର୍ବୋଧ, ଯେପରି ମୁଁ ଭାରତରେ ଏହି ସମୟ ବିତାଇ ନଥିଲି | ମାସଟି ମୋତେ ମୋ ବିୟର ଖବରକାଗଜକୁ ଆଣିଛି ଯେ ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଖୋଲିବା ଏବଂ ବିୟର ଭାଗରେ poured ାଳିଥିଲି | , ଏବଂ ମୋର କ୍ଲିକ୍ ରେ ପୁଣି ଆଣିଲା | ସେହି କପ୍ ଯାହା ମୋତେ ପାଞ୍ଚ ମିନିଟ୍ ପରେ ଟେହା କପରୁ ଟିଏପାଲୁକୁ ଆଣିଲା | ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମଦ୍ୟପାନର ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ଲାଇସେନ୍ସ ନଥିଲା | ଉଭୟେ ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଭାବରେ ପଞ୍ଜିକୃତ ହୋଇନଥିଲେ, କିନ୍ତୁ କଫି-ଦୋକାନ ଭାବରେ, ସେମାନେ ଏହାକୁ ଏହି ଉପାୟରେ ଛଦ୍ମନାମ କଲେ | ଚା 'କଫି ତଳେ, ଟିକସରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |
ଭଲ ରୋଷେଇ ଏବଂ ଗଣତାନ୍ତ୍ରିକ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ଭିକଲରେ ଆଉ ଏକ ଅନୁଷ୍ଠାନ, ଯାହା ମୁଁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବି, ଏହା ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ | ସୂର୍ଯ୍ୟୋଦୟ ଉତ୍ତର ଶିଖରରେ | ଆମେ ପ୍ରାୟତ ray ସେଠାରେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରିବାକୁ ଯାଇଥିଲୁ | କେବଳ ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇନାହିଁ, ଏହି ସ୍ଥାନରେ କେବଳ ବହୁତ ଆରାମଦାୟକ | ସମୁଦ୍ରକୁ ଅଣଦେଖା କରୁଥିବା ଦ୍ୱିତୀୟ ମହଲାରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ | ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ସେଠାରେ ତାଜା ମାଛ ଏବଂ ସାମାଜିକ ଖାଦ୍ୟ ଗଠନ କରେ | ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ପ୍ରବେଶ ଦ୍ୱାରର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଟେବୁଲ ଉପରେ ସୂର୍ଯ୍ୟାସ୍ତର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଟେବୁଲ ଉପରେ ରଖାଯାଏ, ଏହା ଅବିଭକ୍ତ ସୁନ୍ଦର, ଦର୍ଶକ ଆଖି ଚିରିଦେବା ନୁହେଁ |
ଦ୍ୱିତୀୟ ମହଲା ସୂର୍ଯ୍ୟୋଦୟରୁ ଦେଖନ୍ତୁ |
ଭିକାଲରେ ଆଉ ଦୁଇଟି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମୋତେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରିବାକୁ ପଡିବ | ଭିତରେ ମାମା ଚାମୋସ୍ | ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ବ୍ରେକଫା ଏବଂ ଇଣ୍ଡିଆ୍ୟାନ୍ ଥିଲେ, ଯେଉଁମାନେ କାମ କରୁଥିବା କାମ କରୁଥିଲେ, ସ୍ୱଇଚ୍ଛାରେ ସ୍ୱତତାରେ ଆମ ସ୍ୱାଦରେ ଥିବା ମେନୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଚାଲିଲା | ସେମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଯେ ସେମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଯେ ଆମର ସହଯୋଗ୍ୟ ସ୍ୱାକ୍ଷର ସନ୍ତୁଷ୍ଟ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ନିଷ୍ପାଦନରେ ଥିବା OMEMED ମହାନ ଥିଲା | ସତ, ମୂଲ୍ୟ ସେଠାରେ ତଥାପି ଲୁଚି ରହିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଆମ ହୋଟେଲର ନିକଟତମ ଥିଲା, ଏବଂ ଇନେସର ଗୁଣ ଆମକୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କଲା | ଆମେମାନେ ସେହି ଯୁବକମାନଙ୍କୁ ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି ଦେବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଧନ୍ୟବାଦ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ ଯେ ସେମାନେ ମୋତେ ଅସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ବିଶ୍ୱାସ କଲେ, ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ମୁଁ ପରଦିନ ମୁଁ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଦେୟ ଦେଇଥିଲି |
କିନ୍ତୁ ସମୁଦ୍ର କୂଳ ପରେ ସେ ଅରିଆ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସୁନ୍ଦର, ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ସର୍ବଦା ସେମାନଙ୍କର ଛୋଟ କାଫେରେ ହସୁଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ବହୁତ ଖୁସି କଲେ | ଆର୍ଯ୍ୟଙ୍କ ତାହା ଡାହାଣରେ ଭାର୍କାଲା ବିଚ୍ ରୋଡ୍, ମନ୍ଦିରକୁ ରାସ୍ତା ଦେଇ ପ୍ରାୟ | ଏହା ରସଜ୍, ଫଳ, ଫଳର ସାଲାଡ୍, ଦହି ଏବଂ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପାନକେକ୍ ଦକ୍ଷିଣରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାପିତଠାରୁ କମ୍ ଦୁଇ ଗୁଣ କମ୍ ଥିଲା | ହଁ, ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ସେ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ମୂଲ୍ୟ ବିକ୍ରି କରୁଥିଲା, ତେଣୁ ସେ ସର୍ବଦା ଲୋକ ଏବଂ ଟେବୁଲ ଖାଲି ନଥିଲା | ଆର୍ଯ୍ୟ ମୋତେ ମଧ୍ୟ the ଣ ପଠାଇଲା, ଏବଂ ପରଦିନ ମୁଁ ମଧ୍ୟ ମନେ ରଖିଲା ନାହିଁ ମୁଁ କାହିଁକି ଦେବି ଏବଂ ପୋଷଣରେ କଣ ଦେବି |