ଅବଶ୍ୟ, ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ କଫି ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଅଦୃଶ୍ୟ ପାନୀୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଯାହା ଶକ୍ତି ଚାର୍ଜ ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, କିମ୍ବା କେବଳ ଆରାମ କରେ | ଏବଂ ଯଦି କଫି ତିଆରି କରୁଥିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ ଦେଶଗୁଡିକ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା, ତାପରେ ଭିଏତନାମ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଆକାଉଣ୍ଟରେ ଚାଲିଥାଏ, ଯେହେତୁ ଏହି ଦେଶର ଅନୁକୂଳ ଜଳସେଚନ ଏବଂ ଉର୍ବର ଭୂମି ସହିତ ଏକତ୍ର ହେଉଛି | ନିକଟରେ ଏହି ଚମତ୍କାର ଦେଶଗୁଡିକ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏବଂ କଫି ଦ୍ରବ୍ୟ ଯୋଗାଣରେ ମଧ୍ୟ ସମଗ୍ର କୋଣରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ନେତାଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଏହି ଚମତ୍କାର ଦେଶମାନଙ୍କୁ ପରାସ୍ତ କରିଥିଲା |
ତେଣୁ ଭିଏତନାମ କଫି, ଯେତେବେଳେ, ପାରମ୍ପାରିକ ଭିଏତନାମ ଚା ରଙ୍ଗରେ ଯେକ any ଣସି ଟେବୁଲ ଉପରେ ସର୍ବଦା ସ୍ୱାଗତ ଅତିଥି ସର୍ବଦା ସର୍ବଦା ସ୍ୱାଗତ ଅତିଥି | ଏବଂ କେବଳ କେବଳ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଭିଏତନାମ କଫି "ଲୁଭାକ୍" ମନେ ରହିବା କଷ୍ଟକର, ଯାହା ଏହାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅସାଧାରଣ ଉପାୟ ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ ପ୍ରକୃତରେ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟବାନ ମନେହୁଏ | ମୂଲ୍ୟବାନ ପର୍ଯ୍ୟଟକ, ଯେଉଁମାନେ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସରେ ଉପସ୍ଥିତ ହୁଅନ୍ତି, ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଗ୍ରେଡ୍, ଯାହା କେବଳ ଘରକୁ ଆଣିବା ଆବଶ୍ୟକ |
ଭିଏତନାମର କଫି ଯତ୍ନର ସହ ଏବଂ ପ୍ରେମ ସହିତ ଜଡିତ, ଏହାକୁ ଏଠାରେ ବିକୃତ ହୋଇଛି, ତାପରେ ସେମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅନ୍ତି ଏବଂ ତା'ପରେ ଆନନ୍ଦରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ନିଜକୁ ଆନନ୍ଦରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ନିଜକୁ ଆନନ୍ଦରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ନିଜକୁ ଆନନ୍ଦରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ନିଜକୁ ଆନନ୍ଦରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ନିଜକୁ ଆନନ୍ଦରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଏବଂ ଘୋର କଫି ବ growing ୁଥିବା କପନ ସଂଗ୍ରହ କରିବାର ଆରମ୍ଭ, ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ହୃଦୟଙ୍ଗସ୍ତ ହୋଇଥିଲେ ଯେ ଏହି ଦେଶ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ଉଚ୍ଚମାନର କଫି ବାଇଗଣ ଏବଂ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନର କଫି ବାଇଗୁଡ଼ିକ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନର କଫି ଧନୁ ସୃଷ୍ଟି ଏବଂ ସୃଷ୍ଟି | ଭିଏତନାମର ମେନ୍ ପ୍ଲେ ଲାଇଟ୍ ଲାଇନ୍ ମାନ୍ୟତା ଡାଲାଟ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ, ତେଣୁ ଏହି ସହରରେ ଏହା ପର ପରମ୍ପରା, କଫି ପ୍ରଥାଦଜନକ |
ଭିଏତନାମର ଆଉ ଏକ ପ୍ରମୁଖ କଫି ନିର୍ମାତା ଡକ୍ ଭାରିଏସର ପ୍ରଦେଶ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯେହେତୁ ମାଇକ୍ରୋଖାିଆ ବିଦ୍ୟମାନ ବିଦ୍ୟମାନଗୁଡିକ ଏହି ଚମତ୍କାର ପାନୀୟ ବ growing ୁଥିବା ଦକ୍ଷିଣ କିଛିକୁ ବ growing ାଇବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ଅଟେ | ତେଣୁ 2014 ରେ, ୟୁନଗୋ ରପ୍ତାନି ଭଲ୍ୟୁମରେ ଭିଏତନାମ ଏବଂ କେବଳ ବ୍ରାଜିଲ୍ ହରାଇଲା | କୂଅ, ସ୍ୱାଭାବିକ, କଫି ପ୍ରସ୍ଥର ଶିଳ୍ପ ନିଜକୁ ଭିଏତନାମ ସହିତ ବ foreign ଦେଶିକ ବିନିମୟ ରୋଜଗାରର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ |
ଅନେକ ନାମର ପ୍ରଚୁରତା ସତ୍ତ୍ୱେ, ଯାହା ସାଧାରଣତ the ପରବର୍ତ୍ତୀ କଫିର ପରବର୍ତ୍ତୀ ଶ୍ରେଣୀ ନେବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରାଯାଏ, ତେବେ ଦୁନିଆରେ କେବଳ ଅଳ୍ପ କିଛି କିସରଣ ଅଛି | ଏହା ହେଉଛି ସମସ୍ତ ଜଣାଶୁଣା ଆରବୀ ଏବଂ ଦୃ ust, ତେବେ କମ୍ ସାଧାରଣ କୁଲି, ଆସେ ଏବଂ ଲୁଭକ୍ | ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ ଯେ କେତେକ ବିଦେଶୀ ସୋନୋଲୋଜିଷ୍ଟମାନଙ୍କ ସହିତ ଅଧିକାଂଶ କଫି ଅଲଗା ପ୍ରକାରର ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ କେବଳ ଅନେକ କିସମର ମିଶ୍ରଣ | ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ଆରାମଦାୟକ କାଫେ ମୋକୋ, ଲାଟେ କିମ୍ବା ଏକ୍ସପ୍ରେସୋରେ ଅର୍ଡର କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ରକାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଦ୍ୱନ୍ଦରେ ପକାନ୍ତୁ ନାହିଁ | କିନ୍ତୁ ଭିଏତନାମ କଫି ପ୍ରାୟ ସବୁବେଳେ ସର୍ବଦା ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ନାମ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଆପଣ ସର୍ବଦା ରାଇଟ୍ ପସନ୍ଦ କରିପାରିବେ, ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଦ୍ୱାରା ମାର୍ଗଦର୍ଶକ ହୋଇପାରିବ |
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଭିଏତନାମ ଆରବୀ ଆଫ୍ରିକୀୟ କିମ୍ବା ବ୍ରାଜିଲିଆନିଆରେ ଆଦିତ ନୁହଁନ୍ତି | ଏପରିକି, ଅପରପକ୍ଷେ, ଅପରାହ୍ନର କଫି ପାନୀୟର କନ୍ସେନେସରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ houn ଭିଏତନାମରୁ ଅଣାଯାଏ, କାରଣ ଏହା ପ୍ରଥମ ଗଳାରୁ ତୁରନ୍ତ ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଅଟେ | ଆରବିକା ଠାରୁ କଫି ଟିକିଏ ଜଳୀୟ ହୋଇଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପାନର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ |
ପରବର୍ତ୍ତୀ ପରିସ୍ଥିତି କଫି ଦୃ ust ଼, ଏହା ଏକ ସୁନ୍ଦର ତିକ୍ତତା ପ୍ରଦାନ କରେ, ଏବଂ ଏକ ଗଭୀର ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ଧନୀ ଏବଂ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ପ୍ରକୃତି ଦେଇଥାଏ | ଏହାର ବିବିଧ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେଉଛି ଉଚ୍ଚ କଫିନ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ | ତେଣୁ ଏକ ପ୍ରକୃତ କ୍ରୋଫର୍ ଯେଉଁମାନେ ନିଜ ପରି ଆନନ୍ଦିତ ହେବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଦୃ be ଶୋଷଣର ଶସ୍ୟରେ କଫି ବାଛନ୍ତୁ | ଏହି ବିବୃତ୍ତିର ନାମ ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ୱାଦୁ କାରଣ କଫି, ଏବଂ ନିୟମ ପରି, ତତକ୍ଷଣାତ୍ ପାନୀୟ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦନ କଲା |
ଆଶିଜ୍ ଇଉଜେଜ୍ କଫି ହେଉଛି ଏକ ଏଲିଟ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର, ଯାହା ସାଧାରଣତ b ମିଶ୍ରିତ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏକ ଶିଳ୍ପ ସ୍କେଲରେ ବିଭିନ୍ନ କଫି ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଅସମ୍ଭବ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଗଛ ଅନିୟମିତ ଭାବରେ ଅମଳ କରିବା ପାଇଁ ଫଳସ୍ୱରୂପ ସଫଳତାର ସହିତ ଫଳସ୍ୱରୂପ ବହୁତ କଷ୍ଟକର | ଏକ୍ସଟ୍ରାସକୋରର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବଟିଟିଭ୍ ଟିପ୍ପଣୀଗୁଡ଼ିକୁ, ଏବଂ ଏହି ନୂତନ ସ୍ୱାଦରୁ ପ୍ରାପ୍ତି ହାସଲ କରାଯାଇଛି | ଯଦିଓ, ଯଦି ଆପଣ ଭିଏତନାମରୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କଫି ଆଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ପରିମାଣର ଟଙ୍କା ରଖିବାକୁ ପଡିବ |
କଫି କରୁଲ୍ଲ ହେଉଛି ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଭିଏତନାମ ପ୍ରଦେଶର ଏକ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଆରବିକା ଏବଂ ରୋଟେଷ୍ଟିର ମନୋନୀତ କିଟିକ୍ ର ମିଶ୍ରଣ | କୁଲି ଏକ ଛୋଟ ଉତ୍ପାଦନ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ହେତୁ କୁଲିଓ ଏକ କଫିର ଏଲିଟ୍ କିସମାକୁ ମଧ୍ୟ ବୁ refers ାଏ | ତାଙ୍କର ଧନୀ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ଧନୀ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏକତ୍ର ଏହି ପିଅର ସମସ୍ତ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ନିଯୁକ୍ତ ପାଇଁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଆଗ୍ରହୀ |
ଆଚ୍ଛା, କଫି ଲୁଭାକ୍ ପ୍ରକୃତରେ ସବୁଠାରୁ ବାସ୍ତବ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ | ଏହା ବାସ୍ତବରେ ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ପ୍ରକାରର, କିନ୍ତୁ ଅନେକ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ ଭିଏତନାମରେ ଥିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗ୍ରେଡ୍ କଫି ଅନୁଯାୟୀ | ଯେକଣସି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଏହା ସବୁଠାରୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ, ଯେହେତୁ କଫି ଗତି ପରେ କଫି ତିଆରି ହୋଇଛି ପରେ ତିଆରି ହୁଏ | ବାସ୍ତବରେ, ପାଦ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କଠାରୁ |
ଏହିପରି କଫି ରୋଷେଇ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜଟିଳ - ପ୍ରଥମେ ଲୁରୁକଙ୍କ ବିଲେଇର ଛୋଟ ଆକାର (ତଥାକଥିତ ମାଲିଆ ଖଜୁରୀ ସିଭ୍ଟି) ସର୍ବୋତ୍ତମ କଫି ବିନ୍ସକୁ ଫରକାଇଥାଏ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ସେଗୁଡ଼ିକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ହିଲିତ ହୁଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଶରୀର ଭିତରେ ହାପିଜ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କଫି ବାଇଗଣଙ୍କଠାରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ କ୍ଳାନ୍ତ ଏବଂ ସଫା କରାଯାଏ | ତା'ପରେ ଉପଦେଶ ଯାହା ଏହିପରି ହେଲା ଧୋଇ ହୋଇଗଲା ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ ତଳେ ଶୁଖିଗଲା ଏବଂ ତାପରେ ଫ୍ରି | ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ ଯେ କଫି ଲୁଭାକ ଭିଏତନାମରେ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ଭାବରେ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ଅଧିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ - ଚୋନ୍ |
ଭିଏତନାମର ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ, ମୁଁ ମୋ ଠାରୁ କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ - ସେଗୁଡିକ ସମସ୍ତ ଷ୍ଟୋରରେ ଏବଂ ଫାର୍ମାସିସରେ ମଧ୍ୟ କ୍ରୟ କରାଯାଇପାରେ | ଏହି ବ୍ରାଣ୍ଡର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କିସମର ଏକ ବଡ଼ ରେଖା ଅଛି - ଆରବିକା, ଲୁଗଷ୍ଟ ଏବଂ ସମୁଦ୍ର ନୀଳ (ଆରବିକା ଏବଂ ରୋବଷ୍ଟୋ) | ଏକ ଶୁଦ୍ଧ କଫି (MS କ୍ରମ) ଏବଂ ଆପର୍ବଲ୍ କଫି (MSI କ୍ରମ) ମଧ୍ୟ ଅଛି |
ଆମ ପର୍ଯ୍ୟଟକଙ୍କ ପରି କଫିର ଭିଏତନାମ ଦୃଶ୍ୟର ଦୃଶ୍ୟ ସାଧାରଣତ isk ଏକ ଗୋଲମରିଚ ସହିତ "କଫି" କୁହାଯାଏ | ଉଭୟଙ୍କର କେବଳ ଦୁଇଟି କିସମ ଏବଂ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଜଙ୍ଗଲ ବାଦାମ ତେଲରେ ଯୋଡି ଦିଆଯାଏ, ଯାହା ଏକ ନାତି ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ କଫିର ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ | ତଥାପି, ଏହି ବିଭିନ୍ନ କଫିଣ୍ଡର ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ନୁହେଁ ଯାହା ଗୋଲମରିଚ ଅପେକ୍ଷା ଏକ ସ୍ପାଇଡର ସହିତ ଏକ ସ୍ପାଇଡର ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ | ଏହା କେବଳ ବାଦାମ ବିଷୟରେ ମନେ ପକାଇଥାଏ | ଯଦି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏକ ବାଦାମୀ ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ଚିତ୍ରିତ, ଶହେ ପ୍ରତିଶତ ଆରବୀ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ୟାକ୍ ରେ ଅପେକ୍ଷା କରେ, ଏବଂ ଯଦି ନୀଳ ଉପରେ, ଏହା ଆରବିକା ଏବଂ ରୋବପ୍ସର ମିଶ୍ରଣ ହେବ | ଟ୍ରାଙ୍ଗ୍ nguen ପରି ଏପରି ଏକ ପ୍ରକାର କଫି |
ଏହା ଏକ ମହଙ୍ଗା ବ୍ରାଣ୍ଡ, କିନ୍ତୁ ଭିଏତନାମରେ ବଜାରର ପ୍ରାକ୍ଟିକାଲ୍ 87% ସମୟ ନେଇଥାଏ | ଏହି କାରଖାନାରେ ଉପସ୍ଥାପିତ କିଜିଟ୍ରେ, ଲୋକପ୍ରିୟ ଆବରଣ କଫି G7 ସହିତ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରକାର ଅଛି |