ତୁର୍କୀ ରୋଷେଇ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବୋତ୍ତମ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ବିବିଧତା ସହିତ ପ୍ରଲୋଭନ ପ୍ରଲୋଭନକାରୀ | ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହାର 2,205 ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଅଛି |
ମାଂସକୁ ମୁଖ୍ୟ ପସନ୍ଦ - ମଟଟନ୍, ଗୋମାଂସ, ପକ୍ଷୀ, ବା ପନିପରିବା, ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ, କ୍ରୁଅପ୍, ବାନ୍ଧି ଫଳ |
ଏହା ମଧ୍ୟ ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଭରିବା ସହିତ ବିକୃତି ଦ୍ରବ୍ୟର ବିକ୍ରେତା |
ମୁଁ ତୁର୍କୀ ରୋଷେଇର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଏବଂ ପି generation ଼ି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାନପାତ୍ରକୁ ଦେଖିବା ପାଇଁ ତୁର୍କୀ ରୋମାସିପ୍ସର ସମସ୍ତ ନ୍ୟୁକ୍ସକୁ ଯତ୍ନ ନେଉଥିବା ସ୍ଥାନ ବିଷୟରେ ଟିକିଏ କହିବାକୁ ଚାହେଁ, ଯାହା ପି generation ଼ି ପରେ ରୋଷେୟାମାନଙ୍କ ନିକଟରେ ହସ୍ତାନ୍ତର କରୁଛି |
ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ତୁର୍କୀରେ ରହିବାକୁ ଗଲି, ସେଥିପାଇଁ ସେ କାହିଁକି ଗୋଟିଏ କାଫେରେ କିଣିଥିଲେ, ଆମେ ରାସ୍ତାରେ ତୁର୍କୀ ମିଠା ପିଇବାକୁ ଯାଉଥିଲୁ, ବିଶେଷତ me ମେନୁରେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଅସମ୍ଭବ, ବିଶେଷ କରି ମେନୁରେ ଏହା ସବୁ | ହେଉଛି "ନା, ଏଠାରେ ତୁର୍କୀ ମିଠା ରାନ୍ଧିପାରିବ ନାହିଁ, ଏଠାରେ ସୁସ୍ବାଦୁ କାଟିବା ସପ୍ ସୁପ୍, ଏହି ବ୍ୟବସାୟରେ ରାନ୍ଧ ..." ଉତ୍ତର ଦେଲା ... ଏହି "ପାଟି" (ଯାହାର ଅର୍ଥ "ବୃତ୍ତିଗତ କିମ୍ବା ବିଶେଷ") ମୋତେ ସବୁଆଡେ ଅନୁସରଣ କଲା | ମୋତେ ଲାଗୁ ମନେ ହେଲା, ତୁର୍କୀ ସୁପରେ କାହିଁକି ଏହି ପାଟି, ଅନ୍ୟଥା, ମୁଖ୍ୟ (। Lç ହେବାକ୍ୟାସି) ଜଣେ ଭଲ ବଏଲରକୁ ଠେଲାଇ ପାରିବ ନାହିଁ | ଆମର ବାସିନ୍ଦାଙ୍କର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ସାଇବେରିଆ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ତିଆରି କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହେବ, ତୁଲା ଜିଙ୍ଗରବ୍ରେଡ୍ ସହିତ ପରିସ୍ଥିତି ଅଧିକ କଷ୍ଟକର |
ଏବଂ କେବଳ ଯେତେବେଳେ ମୋତେ କଳା ସମୁଦ୍ର ଉପକୂଳର ପୂର୍ବରୁ ଯିବାକୁ ପଡିବ, ମୁଁ ଅନୁଭବ କଲି ଯେ କି ବୋରବାଜୀ କି କୋରବାଜୀ, ଏବଂ ସେହି ତୁର୍କୀ ମିଠା ହୋଇଥିଲେ |
ବାସ୍ତବରେ, ତୁର୍କୀର ପୂର୍ବର ପୂର୍ବର ସୁସ୍ୱାଦୁ ମସଲାଯୁଳିର ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ, ଏବଂ ପ୍ରାୟତ। ପୂର୍ବାଞ୍ଚଳର ତୁର୍କୁମାନେ ଅନ୍ୟ ସହରଗୁଡିକ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ, ବ୍ରାଣ୍ଡ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଦିଗରୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଦିଗରୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଦିଗରୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଦିଗରୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଦିଗରୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଦିଗରୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ | ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସହର କ any ଣସି ପାତ୍ର ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ | ତେଣୁ, ଯଦି ସମ୍ଭବ ସ୍ୱାଦର ସମସ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣତା ଅନୁଭବ କରିବାକୁ, ତେବେ ତାଙ୍କ ବାହନଠାରୁ ଥି ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଭଲ |
ମୁଁ ତୁର୍କୀରେ ଭୋଜନ କରିବାର ବିଷୟ ଉପରେ ସ୍ପର୍ଶ କରିବାକୁ ଚାହେଁ, କି ପ୍ରକାର ଅନୁଷ୍ଠାନଗୁଡିକ କେଉଁ ପ୍ରକାର, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାଇଁ ଏକୀକୃତ ହିସାବ କ'ଣ?
କ୍ୟାଟରିଂ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ |
ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ | (Restann) ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ପସନ୍ଦ, ତୁର୍କୀ, ୟୁରୋପୀୟ ରୋସେନ୍, ଏସୀୟ | 20 TL (2014) ରୁ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ନମୁନା ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ଲକ୍ଣ୍ଡା | (LokanTa) କାଫେ ଡାଇନିଂ ରୁମ୍ | ଲୋକେସନେସ୍ ତୁର୍କୀରେ ରୋଷେଇ ଘର, ପ୍ରାୟତ one ପୂର୍ବରୁ ସନ୍ଧ୍ୟା ଭାବରେ ରାନ୍ଧିଲେ, ଲୁହା ଟ୍ରେରେ ଉଷ୍ମତା ଥିଲା | ଗଣତାନ୍ତ୍ରିକ ଅପେକ୍ଷା ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ | 10 TL ରୁ Exemmary ଖାତା |
ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ | ଏବଂ ମାଛ ଲକ୍ | (ବାଲିକ୍ ରିଟର୍ନାନ୍, ବାଲ୍କୁ ଲକାନ୍ଟା) | ମାଛ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଲୋକାଲ୍କା ସାଧାରଣ ଅପେକ୍ଷା ସାମାନ୍ୟ ଅଧିକ | ତୁର୍କୀରେ, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମାଛ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ | ଖର୍ଚ୍ଚ ଗଣନା ଉଭୟ ଅଂଶ ଏବଂ ଓଜନ ଅନୁଯାୟୀ ହୋଇପାରେ | 25 TL, ଲକ୍ ଠାରୁ ଏକ ଏକ୍ସିମ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଆକାଉଣ୍ଟ୍ - 15 TL |
ଚୋର୍ବାଜୀ (ନର୍ମୋବିମ୍) | ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଛୋଟ ଚେହେରା ପ୍ରଦାନ କରେ - ସପ୍ (çୋରବା) ଏବଂ କିଛି ସ୍ନାକ୍ସ "ମଞ୍ଜେ" | ଯଦି ନାମରେ ଅନୁଷ୍ଠାନ "ଇଶେକେମ୍ବେ" (Işkembe) କିମ୍ବା "ihkebedi" (ଦାଗରୁ ଚୋପା ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ | ସ୍ୱାଭାବିକ, ଏହି ସୁପ୍ ସେହି ସୁପ୍ ବିଶେଷକରି ପ୍ରାୟ ସୁସ୍ବାଦୀ ଅଟନ୍ତି | 3 TL ରୁ ସ୍କୋର, ଦାଗରୁ ସୁପ୍ - 5 TL |
କେବାବଚି (Kebapçı) ଏବଂ ଖୋଜ୍ଡି (Köftecı) ପ୍ରଥମଟି ହେଉଛି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଯେଉଁଠାରେ କେପାବର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ମାଂସ, ଦ୍ୱିତୀୟ ଅନୁଷ୍ଠାନରେ ମୁଖ୍ୟ ଥାଳିସ୍ ହେଉଛି "Kötte" କଟା | ଏହା ସହିତ, ଆପଣ ଚୋପା, ସାଲାଡ, ସ୍ନାକ୍ସ ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ | 11 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ଡନର୍ ସେଲୁନ୍ | (ଡର୍ନର୍ ସଲୋନୁ) | ଏହି ଅନୁଷ୍ଠାନରେ, ମୁଖ୍ୟ ଥାଳି ହେଉଛି ଶୱାରଙ୍କ ଅନଲଗ୍, ଏକ ଆନ୍ଦୋଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସହିତ ଏକ ପ୍ୟାନେଲରେ ପରିବେଷଣ କରିଥିଲେ | 8 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ପେଡେଡିକୁ (ପିଡ୍ସି) କିମ୍ବା ଗୋଦଳୀ ସେଲୁନ୍ | (ଗାଇଡ୍ ସେଲୁନା) | ଛୋଟ ସ୍ଥାନ, ଯେଉଁଠାରେ ସେମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଭର୍ତି (ଛୋଟ ମାଂସ ଏବଂ ପନିର) ସହିତ ଏକ ବୋଡି କେକ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି, ଏପରି ଏକ ପ୍ରକାର "ତୁର୍କୀ ପିଜା" | 13 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ବେଲେଙ୍କି (BöRakghi) କାଫେ, ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ବଡ଼ ସଂଖ୍ୟା, ପିଠା ଏବଂ "ରୋଷେଇ" ସହିତ | 5 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ପାସ୍ତା | (ପେଷ୍ଟିନାନ୍ସ) ଏବଂ ଟାଟଲୀ | (Tatlıcı) "ପବିତ୍ର ସାଧୁମାନେ" ତୁର୍କୀ ରୋଷେଇ | ସମସ୍ତ ପ୍ରକାର ତୁର୍କୀ ମିଠା ସହିତ କାଫେ-କନଫେରେନ୍ରି | 10 TL ରୁ ଖାତା
କେଣ୍ଡିନ ପିସ୍ର୍ କେଣ୍ଡିନ୍ ଇ (କେଣ୍ଡିନ ପିଗିର କେଣ୍ଡିନ ୟେଣ୍ଡିନ୍) | ସ୍ self ୟଂ ସର୍ଭିସ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକର ଏକ ପ୍ରକାର, କିନ୍ତୁ ଟ୍ରେଡିଂ ରୁମ ସହିତ ଟ୍ରେଡିଂ ରୁମ ପରି, ଏବଂ ପରିଦର୍ଶକମାନେ ନିଜେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି ନାହିଁ | ସାରଣୀଗୁଡ଼ିକ ମାଙ୍ଗାଲ୍, କଞ୍ଚା ମାଂସ, ପକ୍ଷୀ, ପନିପରିବା ଏକ ଅନୁଷ୍ଠାନ ଯୋଗାଇଥାଏ | 35 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ମାଖାନ୍ | (ମେହେନେ) ଏହା ଏକ ଅସାଧାରଣ ତୁର୍କୀ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ, ରୋଷେଇ ଘର ଭଳି ନୁହେଁ, ଏହି ପ୍ରକାରର ଅନୁଷ୍ଠାନରେ ଆପଣ ମଦ୍ୟପ ପାନରଜ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ଏଠାରେ ପିଇବାକୁ ଏବଂ ଚାଟ୍ କରିବାକୁ ଆସେ | 30 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ଚାଉହାଉସ୍ (ନୟାନାନା) କିମ୍ବା ଇଭି ଚା (Çay evi) ମୀଖାନ ପରି ପ୍ରାୟ ସମାନ ଘଟଣା, କିନ୍ତୁ ମଦ୍ୟପାନ ବିନା | ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ପୁରୁଷ ପ୍ରତିଷ୍ଠା, ତୁର୍କୀ ଜାତୀୟ ଖେଳରେ କାର୍ଡ, ବ୍ୟାକଗାମନ୍, ବ୍ୟାକଗାମନ୍ ଖେଳ, ହକାହୁ | ଯଦି ଆପଣ ତୁର୍କୀରେ ପୂର୍ବରୁ ଥିଲେ, ଆପଣ ବୋଧହୁଏ ଛୋଟ କ୍ଲାରେ ଥିବା ଛୋଟ କଡ଼ରେ ବସିଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଲୁହ ଏବଂ ଶାନ୍ତିରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରନ୍ତି, ହେଉଛି ଚାଥ୍ | 1 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ଗାଜିନୋ (ଗାଜିନ) କାବାକା ପ୍ରକାର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିଷ୍ଠା | ଏଠାରେ ଖାଦ୍ୟ, ସଙ୍ଗୀତ, ମଦ୍ୟପାନ | ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରକାରର ଅନୁଷ୍ଠାନ ବହୁତ ଭଲ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ |
ବଫ୍ (Büfe) ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ କିଓସ୍କ, ଭୋଟ୍, ପିଠା, ଚା, କଫି ବିକ୍ରି କରନ୍ତୁ | 2 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |
ରାସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ । ଟାକୁକା କାର୍ଟ କିମ୍ବା ଟ୍ରେରେ ବିକ୍ରି | ଉତ୍ସସ, ଛାତି, ଭଜା ମକା କୋ ଲେବ, ସେସାମ "(ସିମାଇଟ୍), ତାଜା ରସ, ଶେର୍ବେଟ୍ସ | 0.75 TL ରୁ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ |