ବାଟୁ ଫେରେରିଙ୍ଗ ହେଉଛି ଏକ ଛୋଟ ବିଚ୍ ଗ୍ରାମ, ପେନାଙ୍ଗ ଦ୍ୱୀପର ଉତ୍ତର କୋପରସୀରେ ଅବସ୍ଥିତ | ଯେଉଁଠାରେ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନେ ନୀତି ତଥା ପରିଦର୍ଶନ କରୁଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ମୁଖ୍ୟ ଆକର୍ଷଣର ଏକ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଚିତ୍ରକଳା ସମୁଦ୍ର | ଯଦିଓ, ଦୁଇଟି କିଲୋମିଟର ବପୁଞ୍ଚ କୋଷ୍ଟାଲ ବ୍ୟାଣ୍ଡ ସହିତ, ବାଥ୍ ଫେରେଙ୍ଗ୍ ଏହାର ନାଇଟ୍ ବଜାର, ବିଭିନ୍ନ ହୋଟେଲ ଏବଂ ଅନେକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ଗର୍ବ କରିପାରିବ | ତେଣୁ, ଏହି ଛୋଟ ରିସର୍ଟରେ ରହିବା, ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଦ୍ୱୀପ ରୋଷେଇ ଘରର ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍ | ଏବଂ କେବଳ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବିଚ୍ କାଫେସରେ ଥିବା ମାଲାୟାର ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି, କେବଳ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବିଚ୍ କାଫେସରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ସେହି ରାତ୍ରିରେ ମଧ୍ୟ | ଏହା ଉପରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ରାସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରି ହେଉଛି |
ନାଇଟ୍ ମାର୍କେଟରେ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ପରିଚିତ |
ୱିଣ୍ଡିଂ ସେଣ୍ଟ୍ରାଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଜାଲାନ ବାଥୁ ଫୋରି ଫେରୁଙ୍ଗସି ପରେ ପ୍ରତିଦିନ ସାତଟା ପରେ, ଅନେକ ଶହ କିଓକ୍ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ଯେଉଁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ବାଣିଜ୍ୟ ବ୍ୟସ୍ତ ନୁହଁନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଅତି ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ | ପାରମ୍ପାରିକ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଡିସ୍ ମଧ୍ୟ ଛୋଟ କାର୍ଟରୁ ସିଧାସଳଖ ବିକ୍ରି ହୁଏ | କୋଳାହଳ, କିନ୍ତୁ ବହୁତ "ସୁସ୍ବାଦୀ" ଏବଂ ଏକ ମଜା ପରିବେଶ ବଜାରରେ ରାଜତ୍ୱ କରନ୍ତି | ଦୋକାନ-ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରୟ ହେଉଛି ଚାଇନିଜ୍, ମାଲାୟ ଏବଂ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇର ଏକ ଚମତ୍କାର ମିଶ୍ରଣ | କେଉଁ ନୀତି ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଅନନ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସହିତ ସନ୍ଧ୍ୟା ଭୋଜନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ସୁପ୍ ଆସମ୍ ଲାସା | । ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ କଟା ମାଛ, ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପନିପରିବା | ଏଥିସହ, ଚୋପା ସସ୍ ସହିତ ଚୋବାଇ ଦିଆଯାଇଛି | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଥାଳିଙ୍କର ବିଷୟବସ୍ତୁଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅସାଧାରଣ ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ସମାନ ସ୍ୱାଦ ଅଛି |
ଏକ୍ସୋଟିକ୍ ମେନୁରେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବିନ୍ଦୁ ହୋଇପାରେ | Nasi କାର୍ଡର | କିମ୍ବା ନସି ଲେମାକ୍ | । ଉଭୟ ଡିସ୍ ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ଚାଉଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ସେମାନଙ୍କର ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଲେମାକା, କଦଳୀ, ସିଦ୍ଧାନ୍ତର ଅଣ୍ଡାକୁ, କ୍ୟୁବିମ୍ବର କଟା ଏବଂ ଚାଉଳରେ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସସ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ | କ୍ୟାଣ୍ଡର ମାମଲାରେ ଥାଳିର ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ମାଂସ କିମ୍ବା ସମୁଦ୍ର କୂଳର ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଦୁଇଟି ଚାଉଳ ଏବଂ କ୍ୟୁରୀ ସସ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଏହି ପାତ୍ରଗୁଡିକର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ ସମାନ | ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ନିଜକୁ ମାଛ ସହିତ ଚାଉଳ ସହିତ ପମ୍ପ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିରାପଦରେ ନାସୀ ଲେମାକ୍ ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ | ଯଦି ଏକ ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ଗୋମାଂସ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପସନ୍ଦ, ତେବେ ପସନ୍ଦ ସୁଗନ୍ଧ ନସି କାଣ୍ଡରରେ ପଡ଼ିବ |
ଏହା ସହିତ, ନାଇଟ୍ ମାର୍କେଟ ଦେଇ ଯିବାବେଳେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଯୋଗ୍ୟ | ରାସ୍ତା ସ୍ନାକକା | , କେଉଁ ଶଟରେ ଶାବତଙ୍କ ସ୍ଥାନୀୟ ସଂସ୍କରଣ - ମାଟି ଖଣ୍ଡ - ମାଂସାରେ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ବୁଲିବା, ଏବଂ ହଟପଟ୍ - ମାଂସ-ଯୁଗଳ ସ୍କେଡର୍ସ | ହାରାହାରି, ପାରମ୍ପାରିକ ସ୍ନାକ୍ସର ଗୋଟିଏ ଅଧ୍ୟାୟ 8-10 ରିଙ୍ଗଗିଟିସ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ ହେବ |
କେବଳ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ, ବଜାରରେ ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ମିଠା | ପ୍ରାୟତ , ଆଖି ଏକ ତମ୍ବୁ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଆସେ ଯେଉଁଥିରେ ଭିତର ଭିତରେ ନରମ ଏବଂ କ୍ରସପି | ପେଲେଟ ରୋସି କାନାଇ | । ନିଜେ, ଉଷ୍ମ ଲିପ୍କସ୍କର ନିରପେକ୍ଷର ସ୍ୱାଦ | ତଥାପି, ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଘନ କ୍ଷୀର ସହିତ ଏକ କପ୍ ଗରମ ଚା ଯୋଡିବା ଏହାର ମୂଲ୍ୟବାନ ଏବଂ ସବୁକିଛି ନାଟକୀୟ ଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ | ବାସ୍ତବରେ, ସରଳ ସୁସ୍ୱାଦୁତା ପାଇଁ କେବଳ 4-5 ରିଙ୍ଗଗିଟିସ୍ ଲଗାଇବାକୁ ପଡିବ | ଅଧିକ ବିଶୋଧିତ ମିଠା ହେଉଛି | ଫଳ ସାଲାଡ୍ ରୋଜିକ୍ | । ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ଅତି ସହଜ, କିନ୍ତୁ ସେହି ସମୟରେ ତାଙ୍କର ନିଜର ହାଇଲାଇଟ୍ ଅଛି | ଏହି କଥାଟି ହେଉଛି ଫଳ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦ - ଆପଲ୍, ଆମାଙ୍ଗୋ, ଘୁଞ୍ଚିଥିବା ଖଣ୍ଡ ସହିତ ଗୁଆନାଭା ଛାଇ | ଏଥିସହ, ସମସ୍ତ ପୁରା ଫଳ ମିଶ୍ରଣ ମହୁର ଏକ ସ୍ତର ଉପରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ଏବଂ ମଲିନ ପଦ୍ମ ଚିନି ଉପରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ |
ଯଦି ଫଳ ସାଲାଡଗୁଡିକ ବିଶେଷ ଭାବରେ ବିଦେଶୀ ମିଠା ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ ରାସ୍ତାର ଟ୍ରେକୁ ଦେଖିପାରିବେ ଯେଉଁଠାରେ ମିଠା ଥାଳି ନାମରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ | ସିଣ୍ଡାଲ । ଏହି ମିଠା ଏକ ସବୁଜ ଚାଉଳ ନୁଡୁଲ୍, ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର, ଖଜୁରୀ ଚିନି ଏବଂ ଏକ ଗାଲୀ ବରଫରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି | ଏହା ମନେହୁଏ ଯେ ଏଠାରେ ଅସାଧାରଣ ଅଟେ | ହଁ, କେବଳ ମାଲାୟକମାନେ ଏକ ପ୍ରକାର ଘାସରୁ ଜେଲି ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ମକା ଠାରୁ ଅଧିକ ଲାଲ ବିନ୍ସ ଯୋଡନ୍ତି | ସୁସ୍ୱାଦୁତା ସହିତ ପ୍ଲେଟ୍ ନାଇଟ୍ ଦେଖାଯାଏ | ଏପରି ଏକ ଖନନ ମିଶ୍ରଣର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିବା କେବଳ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ |
- ନାଇଟ୍ ମାର୍କେଟ୍ ବାଟୁ ଫେରେଙ୍ଗ୍, ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନେ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରିବେ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଲକ୍ଷଣଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଅନୁଭବ କରିବେ | ରାସ୍ତାଘାଟ କ୍ରୟ ସହିତ ଜଡିତ ଆର୍ଥିକ କ୍ଷତି ପାଇଁ, ସେଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ହେବ | ବିଳମ୍ବିତ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଅତି କମରେ 4 ଟି ରିଙ୍ଗଗାଇଟିସ୍, ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ଛୁଟିଦିନର ଭୋକ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବ |
ଉପଲବ୍ଧ କାଫେ ରିସର୍ଟ ରିସର୍ଟ |
ଏହି ରିସର୍ଟରେ ଭୋଜନ କେବଳ ବିଦେଶୀ ଉପାୟ ନୁହେଁ | ବାଟୁରେ ଫେରେଞ୍ଜ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆରାମଦାୟକ କାଫେରିୟସ୍ ବହୁତ କମ୍ ଅଟେ | ଯେକ time ଣସି ସମୟରେ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନେ ସ୍ଥାନୀୟ ବାସିନ୍ଦା କିମ୍ବା କର୍ମଚାରୀଙ୍କୁ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ଥାନ ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରଶ୍ନ ସହିତ ଆବେଦନ କରିପାରିବେ | ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେବ, ଯେଉଁଠାରେ ଖାଇବ | ଏବଂ ଏହାକୁ ଶୁଦ୍ଧ ଇଂରାଜୀରେ କରିବ ଏବଂ ମୋତେ ଜଣାଇବ ଯେ ଗୋଟିଏ ବା ଅନ୍ୟରେ ଅର୍ଡର କରିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ |
ତେଣୁ, କଳା ଗ୍ୟାଲେରୀ ସାମ୍ନାରେ YAHONG ଛୋଟ, କିନ୍ତୁ ଅତି ଆରାମଦାୟକ | ପାରିବାରିକ କାଫେ "ହେଲିନା କାଫ୍" । ପୁରୁଷ ଏବଂ daughter ିଅ ଏହି ଅନୁଷ୍ଠାନ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତୁ | ରୋଷେଇଶରରେ ପୁରଜାତଠୀ ନିର୍ଦ୍ଦେଶଗୁଡ଼ିକ, ଯାହା ଭାରତୀୟ ଏବଂ ଜାତୀୟ ମାଲାୟାତ ରଇସିନାକୁ ଡିସ୍ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ | ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ଏବଂ ଭଲ ସେବା ଉତ୍ତର ଗ୍ରହଣ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ | ଖାଦ୍ୟ ଏଠାରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଅଟେ, ଏବଂ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମଧ୍ୟମ ଅଟେ | ବୋଧହୁଏ, କାଫେ କଦାପି ଖାଲି ନୁହେଁ |
- ହାରାହାରି, ଏହି ଅନୁଷ୍ଠାନରେ ଦୁଇଟି ପାଇଁ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ 40-50 ରିଙ୍ଗଗିଟିସ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ ହେବ | କାଫୁର ସଠିକ୍ ଠିକଣା: ଜାଲାନ ବାଟୁ ଫେରରେଙ୍ଗୀ, 43b |
ଅନ୍ୟ ଏକ ଭଲ ପ୍ରତିଷ୍ଠା, କେବଳ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ସେମାନଙ୍କୁ ୱାଇ-ମେହେନ୍ଦୀଙ୍କୁ ପାଣିରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସ୍ଥାନରେ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ, 415. ଏହାକୁ ଏକ କାଫେ ବହୁତ ସରଳ - "ବୋରା-ବୋରା" । ଏହାର ମେନୁ ସ୍ଥାନୀୟ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟ କରେ | ଅଂଶ ଏଠାରେ ବହୁତ ବଡ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଭୋକରେ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ | ବୃହତ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହି କାଫେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବିୟର ପସନ୍ଦ ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଏବଂ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ ଏକ ବଡ଼ ପସନ୍ଦ | ଏଥିସହ, ଆପଣ ଏକ ଫୋମ୍ ପାନ ପିଇ ପାରିବେ | ପରିଦର୍ଶକ ଏକ କାଫେ କିମ୍ବା ସମୁଦ୍ର କୂଳକୁ ଆସୁଥିବା ଏକ ବାହ୍ୟ ଟେରାସରେ କରିପାରିବେ | ସତ୍ୟ, ସମୁଦ୍ର କୂଳର ଭଡା 10 ରିଙ୍ଗଗିଟିସ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦେବାକୁ ପଡିବ | ତଥାପି, ଏହା ଉପରେ ବସିବା କିମ୍ବା ଶୋଇବା, ଏକ କୋକେଟାଇଲ୍ ହୋଇପାରେ, ସମୁଦ୍ର ଦୃଶ୍ୟ, ଏକ ଖରାଦିନ ସୂର୍ଯ୍ୟୋଦୟ କିମ୍ବା ଏକ ଜ୍ୱଳନ୍ତ ଶୋ |
- ବୋରା-ବୋରା କାଫେରେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏକ ଆକାଉଣ୍ଟ୍ 30-35 ରିଙ୍ଗଗିଟିସ୍ ହେବ | ରବିବାର ଦିନ ଏହି ଅନୁଷ୍ଠାନକୁ ଗୁରୁବାର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 12:00 ରୁ 1:00 କାମ କରିବ | ଶୁକ୍ରବାର ଏବଂ ଶନିବାର ଦିନ କାଫେ ସକାଳ 3 ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାମ କରୁଛନ୍ତି |