କର୍ଡୋଭା ର ଭ୍ରମଣକାରୀ ସ୍ଥାନୀୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ୱାଦ ନକରି ପୂର୍ଣ୍ଣ ତୃଣକ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯିବ ନାହିଁ | ରିସର୍ଟରେ ଏକ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଗ୍ୟାଷ୍ଟୋନୋମିକ୍ ଅନୁଷ୍ଠାନ ଅଛି, ବିଶ୍ pistral ର ବିଭିନ୍ନ ରୋଷେଇ ଘରର ବିଭିନ୍ନ ରୋଷେଇ ଘରର ବିଭିନ୍ନ ଅଂଶ ଏବଂ ଡିସ୍ ସହିତ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଆଣ୍ଡାଲାରାର ସବୁଠାରୁ ଉର୍ବର ଅଞ୍ଚଳରେ ଥିବା କର୍ଡୋବା, ପାତ୍ରରେ ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କୁ ପ୍ରବାହ କରିଥାଏ, ସ୍ଥାନୀୟ କୃଷି ଜମିରେ ବ grown ିଥାଏ | ପାରମ୍ପାରିକ ରିସୋର୍ଟ ରୋଷେଇ ଘରର ଅଗ୍ରଣୀ ଭୂମିକା ଚିତ୍ରିତ ହୋଇଛି | ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ପନିପରିବା | । ଅଧିକନ୍ତୁ, କର୍ଡୋବାରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ସମୟରେ ପର୍ଯ୍ୟୀର ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଖିପାରିବ, ଯାହା କେବଳ ସୁସ୍ଥତା ଗୁଣ ସହିତ ନୁହେଁ, ତେବେ ଆର୍ଟିକିଂ ଗୁଣ ସହିତ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସିଦ୍ଧ | ରିସୋର୍ଟ ଟାଉନ୍ ର ଅନେକ ଷ୍ଟୋରରେ, ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନଙ୍କୁ କାରଖାନାରୁ ସିଧାସଳଖ ଥଣ୍ଡା ସ୍ପିନ୍ ତେଲ ଯୋଗାଇପାରେ | ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ କର୍ଡୋବାବ୍ ର ବିଶେଷ ଷ୍ଟୋରଗୁଡିକରେ ମଧ୍ୟ | ଆଇବେରିଆନ୍ ଘୁଷୁରି | କେଉଁ ଯାତ୍ରୀମାନେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍ | ଯିଏ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ହାମଲ ହାମନ୍ ଇବେରିକୋ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛି - ଜଗତର ଏକ ଏବଂ ଗ୍ୟାଷ୍ଟୋନୋମିକ୍ ଚମତ୍କାର ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନେ ଏହି ବିଶେଷ ଷ୍ଟୋର ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏରେ ଛାଡି ପାରନ୍ତି 25 ୟୁରୋ | ଏବଂ ଯଦି କ୍ରୟ ସାଲିଗୋ ଏବଂ ସମାନ ଉତ୍ପାଦକୁ ନେଇ ଗଠିତ | ଯେଉଁମାନେ ହାମୋନ୍ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହୀ, ସେମାନେ ଅଧିକ ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଆର୍ଥିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ଆଡ଼କୁ ଅଗ୍ରଗତି କରିପାରିବେ |
ସେଫର୍ଡିକ୍ ରୋଷେଇଙ୍କଠାରୁ ସ୍ଥାନୀୟ କୁଇସାଇନ୍ ଅନେକ ଡିସ୍ ଅଙ୍କିତ କରିଛି, ଯାହା ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି କର୍ଡୋବାବାର ରୋଷେଇ ପରମ୍ପରାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଛି | ଏହିପରି, ବେତନ, ଧଳା ଗ୍ୟାମପାହୋର ବେକିଂର ରେସିପିଗୁଡ଼ିକର ରେସିପି ପାଇନ୍ସିପି ର ରେସିପି ଅଛି, ଏକ ଦୁର୍ବଳ ମେଷଶାବକଙ୍କ ଏବଂ ଅଣ୍ଡଗପାଲ ଏବଂ ବିନ୍ସରୁ ଏକ ବାଡ଼ି ଉତ୍ପନ୍ନ ଯିହୁଦୀ ଅଟେ | ତେଣୁ, ଆଧୁନିକ କର୍ଡୋଭା ରୋଇସାଇନ୍ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭୂମଧ୍ୟସାହରକୁ ନାମ ଦେବା କଷ୍ଟକର | ଏହା କଳ୍ପନା ଖ୍ରୀଷ୍ଟିଆନ, ଯିହୁଦୀ ଏବଂ ଆରବ ସଂସ୍କାରର ଗ୍ୟାଷ୍ଟୋନୋମିକ୍ ପରମ୍ପରାର ମିଶ୍ରଣ | ଏବଂ ରୁଟିଭରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ପରୀରାର ବିଭିନ୍ନ ବିବିଧତା ଠାରୁ ନିମ୍ନଲିଖିତଗୁଡ଼ିକ,
କର୍ଡୋଭସ୍କି (ସାଲମୋରୋ) ରେ ସାଲମୋରଜୋ | - ପୁରୀ ସୁପ୍, ଆଣ୍ଡାଲସ୍ ଟମାଟୋ ସୋର ଗାସପାକୋ, କିନ୍ତୁ ଏକ ଅଧିକ ମୋଟା ସ୍ଥିରତା ସହିତ | ଶୀତଳ ଅଣ୍ଡା ଖଣ୍ଡରେ ଥଣ୍ଡା ଫର୍ମରେ ଏହା ଏକ ଥଣ୍ଡାଲ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କାମନ୍ ସେରାନୋ କ୍ୟୁବ୍ ସହିତ ଥଣ୍ଡା ଫର୍ମରେ ଥିବା ଏହି ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ରଥମ ପାତ୍ରରେ ଖାଇବା | କିଛି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ, କରଡୋଭା ହାମନ୍ ଅଣ୍ଡାରେ ଟ୍ୟୁନା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ମାଛର ଖଣ୍ଡ ସହିତ ବଦଳାଗଲା | ତେଣୁ, ଏହି କ୍ରିମି ସପ୍ ଅର୍ଡର କରିବା, ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନେ ୱେଟର୍ କୁ ପଚାରିବା ଉଚିତ୍, ଯାହା ଟେମାଟୋ ବ୍ୟତୀତ ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ଉପସ୍ଥିତ ରହିବ |
କୋଚିଫ୍ରିଟୋ (କୋଚିଫ୍ରିଟୋ) - ମାଂସ ଥାଳି, ଯାହା ମେନୁରେ ସାଧାରଣ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ସାଧାରଣ ଅଟେ | ଏହି ଥାଳି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପର୍ଯ୍ୟଟକଙ୍କୁ ସ୍ୱାଦ କରିବାକୁ ପଡିବ, ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ ତୀବ୍ର ପାତ୍ରକୁ ପସନ୍ଦ କରିବେ | ମାଂସ ଖଣ୍ଡ ପ୍ରଥମେ ସେମାନଙ୍କୁ ନରମତା ଦେବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ମଦରେ ଲିଭାଇଥାଏ | ତା'ପରେ ସେମାନେ ବହୁ ସୁଗନ୍ଧିତ, ଭିନେଗାର ଏବଂ ଛତୁ ଏବଂ ମଜାଳିଆ ସହିତ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଭଜା ହୋଇଯାଉଛନ୍ତି, ଯେପରିକି ଭର୍ସଲି, ରୋଜେମାରୀ, ବେ ଲେଫ୍, ମେଣ୍ଟ | ସମାପ୍ତ ଡିସ୍ ର ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି ଏବଂ ଯୋଗ୍ୟତା ଯେ ସେ ଅତି ଆଗ୍ରହ ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରିବେ |
ଆର୍ଟିକୋକ୍ସ (ଆଲକାଟୋଫାସ) - ଡିସ୍, ଯାହା କର୍ଡିଭିନ ୱେଟର୍ମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା, କେବଳ ଶାକାହାରୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ମାଂସସେବା ମଧ୍ୟ ପ୍ରକାଶ ପାଇଲା | ଏହି ଆଣ୍ଡୁଲସ୍ ଡିସ୍ ହେଉଛି ରସୁଣ, ମେଣ୍ଟ ଏବଂ ଜାଫର ଯୋଗ ସହିତ ଶେରିଙ୍କ ଯୋଗେ ଶେରିଙ୍କରେ ଲିଭିଯମାେନ ଶେରିଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଲିଭିଚାର କରିଥିଲୁ | "Omnivous ର" ଭୋକିଲା ପର୍ଯ୍ୟଟକ, ହାମର ଖଣ୍ଡ ପାତ୍ରରେ ଯୋଗ କରାଯାଇଛି | ବୋଧହୁଏ ଏହି ଆନନ୍ଦରେ ଏକ ଚମତ୍କାର ସ୍ୱାଦ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ତାଙ୍କ ଦୃଶ୍ୟ ମୋତେ ଟିକିଏ ଦୂରରେ ରଖି ଆଭେ ଆଭେନ୍ୟୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଅବସ୍ଥିତ, ମୁଁ ଆର୍କ୍ୟହୋକ୍ସରେ ଅର୍ଡର କରିନଥିଲି |
ଛୋଟ ଫ୍ଲେବେନ୍ ଟୁକାଉନ୍ | - ତଥାକଥିବା ଲୋକପ୍ରିୟ ସ୍ନାକ୍ସ କର୍ଡୋବାବା ଟାୱାରରେ ପରିବେଷ୍ ହେଲା | ଏହାକୁ ରାଣା ହାମ ଖଣ୍ଡରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କର, ଯାହା ରୁଟି କୂଳରେ ରୋଟୀ ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଭଜା | ଏହି ସ୍ନାକ୍ସର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ | ଏହା ସହିତ, ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନଙ୍କଠାରୁ ବ୍ୟତିକ୍ରମ ବିନା ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ |
ସ୍ଥାନୀୟ ରୋଷେଇ ଟିକିଏ ଏବଂ ମିଠା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ସମର୍ଥ ହେବ | ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, ସ୍ଥାନୀୟ ରୋଷେଇଗୁଡ଼ିକ ମହୁ, କ୍ୱାନ୍ସ, କ୍ୱିନ୍ ଏବଂ ଇନାଇଜ୍ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସିଧାସଳଖ କ୍ୱିନ୍ ଠାରୁ ସେମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅନ୍ତି | ମାରମାଲଡସ୍ | , ତା'ପରେ କେଉଁ ସ୍ୱାଧୀନ ଥାଳି ଭାବରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟମାନଙ୍କୁ ପରିଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ତଥା ଚନ୍ଦ୍ର ପନିର ପରି ସସ୍ ପରି ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ | ପିଲାମାନେ ମାରମଲେଡ୍ ଭରିବା ଏବଂ AIVA ମାରମାଡେ ସହିତ ବେକିଂକୁ ପରାସ୍ତ କରିବେ | କର୍ଡୋ ଅନୁଷ୍ଠାନର ମିଠା, ପୁଫ୍ ପମ୍ପପିନ୍, ମାରମାଲେଡ୍ କିମ୍ବା ସାଇଟ୍ରସ୍ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନଙ୍କୁ ଦିଆଯାଇଥିବା ପରି | ସମାନ ପିସ୍, କିନ୍ତୁ ହାମ ଭରିବା ସହିତ, ଭୋକିଲା ଯାତ୍ରୀମାନେ ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ |
କର୍ଡୋବା ରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପାନୀୟରୁ ଏହା ୱାଇନ୍ ସହିତ ନମୁନା ହଟାଇବା ଯୋଗ୍ୟ, ଯାହା ଅଞ୍ଚଳର ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଉପରେ ଉତ୍ପାଦିତ | ସବୁଠାରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ହେଉଛି ୱାଇନ୍ସ୍ "ଭୋଲୋସ୍" ଏବଂ "ଆମୋନିଲେଡ୍" | ଏଠାରେ "ଓଲୋରୋସ୍" ଗା dark ର ରଙ୍ଗ ସହିତ ଭିନ୍ନ ଏବଂ ଲାଲ୍ ମାଂସ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ମିଳିତ | କ'ଣ ଚିନ୍ତା କରେ ଅର୍ଦ୍ଧ-ମଧୁର "ଆମୋନିଲେଡ୍" , ତାଙ୍କର ଏକ ଉଚ୍ଚାରଣ ବାଦାମ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି ଏବଂ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଆପେରାଇଟିଫ୍ |
କେବଳ ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ କିମ୍ବା ଜଙ୍ଖିଆ ଡିନ୍ ପର୍ଯ୍ୟଟକ ରହିଥାଏ ଯାହା ସହଦୀଧର ଚତୁର୍ଦ୍ଦିଗରେ କର୍ଡୋବାବା ର କେନ୍ଦ୍ରରେ ଅବସ୍ଥିତ: ରୋଡ୍ରିଗୁଜ୍ ମାରିନ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍, 16. ଏଠାରେ ପରିଦର୍ଶକ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ | EdGGLEANT, ସଲମାନ, ଆର୍ଟୋକୋକ, ବଡ଼ ଚୟନ ମାଂସ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ନାକ୍ସର ବଡ଼ ଚୟନ | ଏହି ଟାଭେରନର ବାରମ୍ବାର ପରିଦର୍ଶକମାନେ ସ୍ଥାନୀୟ ବାସିନ୍ଦା | ସେମାନେ 50 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ମଦର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଥିଲେ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ମଦ ତାଲିକାରେ ଆକର୍ଷିତ ହୁଅନ୍ତି |
ଟାୱାର ଦୁଇ ମହଲା ଉଠାଏ ଏବଂ ଧୂମପାନକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ଥାନ ଅଛି | ଏହି ସ୍ଥାନରେ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପାଇଁ ହାରାହାରି ଆକାଉଣ୍ଟ୍ ପ୍ରାୟ 16 ୟୁରୋ ହେବ |
ଆତ୍ମ-ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦ କିଣନ୍ତୁ କିମ୍ବା କେବଳ ବୁଲିବା ଏବଂ ଶସ୍ତା ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଯାତ୍ରୀମାନେ କର୍ଡୋବା ଖାଦ୍ୟ ବଜାରରେ ରହିପାରିବେ | ଏହାକୁ ଭିକ୍ଟୋରିଆ ବୋଜାରେ କୁହାଯାଏ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଆଣ୍ଡାଲୁସରେ ପ୍ରଥମ ମୁଦ୍ରା ବଜାର ଅଟେ | ସତ୍ୟ, ଏଠାରେ ବିସ୍ତୃତ ଖାଦ୍ୟ କୋର୍ଟ କେବଳ ଦୁଇ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଲାଗିଲେ | ଏବଂ ସେତିକି ନୁହେଁ, ବଜାର ପାରମ୍ପାରିକ ସ୍ଥାନୀୟ ରୋଷେଇ ଏବଂ ଡିଭସ ଅଫ୍ ଅଫ୍ ସ୍ପେନ୍ ର ଖାତାର ଉଭୟ ଖଜୁରୀ ଉପଭୋଗ କରାଯାଇପାରିବ | ଏହା ଏକ ଓଷ୍ଟର ବାରକୁ ନିୟୋଜିତ କରେ ଯେଉଁଥିରେ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନେ ଚାମ୍ପେନ୍ ଏବଂ ମସେଲର ଚିକିତ୍ସା କରନ୍ତି | ବଜାରର ପ୍ରବେଶ ପଥରେ ଥିବା ଏକ ସୁଲଭ ମୂଲ୍ୟରେ ଅଟୋଲେବଲ୍ ମୂଲ୍ୟ କାଫେ "ପାଗଳ ଆଳୁ" ରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଆପଣ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପାକ ହୋଇଥିବା ଆଳୁ ଏବଂ ତାଜା ସାଲାଡ ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ | ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ବିୟର ସହିତ ଏସବୁ ସହିତ 5 ୟୁରୋ ଖର୍ଚ୍ଚ ହେବ | ଭିକ୍ଟୋରିଆ ବଜାର, ସ୍ପାନସିଂ, ଆର୍ଜେଣ୍ଟିନା, ଜାପାନିଜ ଏବଂ ଇଟାଲୀୟ ରୋଷେଇର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋନୋନୋମିକ୍ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ |
ଏହି ଆକର୍ଷଣୀୟ ସାର୍ବଜନୀନ କ୍ୟାଟରିଂ କ୍ଷେତ୍ର ଯାତ୍ରୀମାନେ ପେଜୋ ଦେ ଭିକ୍ଟୋରିଆରେ ରହିପାରିବେ | ରବିବାର ଦିନ, ବୁଧବାର ଦିନ ବଜାର 9:00 ରୁ 24:00 ରୁ ଖୋଲା ଅଛି | ଗୁରୁବାର ଠାରୁ ଶନିବାର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହି ସ୍ଥାନ ସକାଳ 9 ଟାରୁ 2 ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିଦର୍ଶନ କରାଯାଇପାରେ |