Osatengera botolo la liquar vinyo kukumbukira kwa Sicily?
Cycicium imatulutsa pafupifupi 15% ya ma vinya onse aku Italiya. Koma kutsindika kwakukulu nthawi zambiri kumapangidwa pazambiri, osatinso mtundu. Vinyo Wapamwamba kwambiri - Docg pa Sicily ali kale pamenepo, koma zingakhale zovuta kuwapeza. Ngakhale Doc kenako 3% yokha. Ndipo chifukwa chake kwa Sicily, otchulidwa gulu la igt, ndiye kuti, Vinyo wa Vino de Tavola. Kuphatikiza apo, mosiyana ndi malingaliro omwe sinema ofiira a Sicily ndi ovomerezeka kum'mwera, ambiri mwa zonse amatulutsa ma vinvi oyera. Kulikonse komwe muli ku Sicily, Vinyo adzaperekedwa kulikonse, mabungwe awa amatchedwa nthochi ndikupambana mashopu a vinyo. Ambiri mwa zikopa ndi zotupa zimaperekedwa kumwera mwachindunji ku Marsalle ndi kum'mawa, komwe mapiri a Etracano ali.
Vinyo wofiyira wofiyira
Makamaka komanso otchuka kwambiri m'chiuno ndi a vinyo amphamvu komanso osangalatsa opangidwa kuchokera ku mitundu ya avoola, yomwe imatanthawuza kuti wakuda wa Afolis - tawuni yaying'ono kumwera kwa Sicilyn. Sikuti makamaka ndipo nthawi zambiri imasambitsidwa ndi mitundu ina. Pafupi kwambiri nerere wala pafupi ndi The Mourcano, ndipo kumwera-kum'mawa, kusiyanasiyana kumasiyanasiyana. Vinyo wokha wa gulu la sicily Docg ndi Certulo di Vittoria, ndi osamba nero d'avola ndi Frappato. Mtundu wina wotchuka wotchuka ndi mphesa zowoneka bwino za pecrinune uli mu virimone ya doc rome di sclafani perricone ndi mikati dosso ndipo kuchokera kumayendedwe ofiira. Inde, zowonadi, ndi mphesa zazing'onoting'ono zamtanda, ma vione Wines a rosito amapezeka, omwe ndi oyenera konse chakudya chomwe pali zambiri.
Makina owuma oyera oyera
Ponena kuti vinyo woyera ayike, mitundu yofananira kwambiri ndiyo msambomomwe vinyo ndi watsopano komanso wosalowerera.
Wokhazikika vinyo wa Marsalla
Marsaru adapeza aku Britain kwa iwo eni ndipo adadzipangira okha kudzipereka. Makamaka amakondana ku Marsalle Advil Nelson. Kwa ma vinvin Viens okoma, mitundu yotchuka kwambiri ya mphesa inolia ndi grillo ndipo ali pachisoni chotchuka kwambiri cha SiCalsall. Koma mitundu yosiyanasiyana imagwiritsidwa ntchito ku Marsalla. Uwu ndi vinyo wachikulire wokulirapo kwambiri kwa ma seres, osiyana kwambiri komanso osiyana kwambiri ndi mtengo. Ndi njira zosankha zowuma, zowuma komanso zokoma "zokoma", "abboccato" ndi "dolc, mpaka 40, mpaka 100 g pa lita imodzi. Marsala amasungidwa m'mbale yamatabwa. Koma kwa ife, pamakhala marsal ndichabwino kwambiri vinyo wokhotakhota. Mtengo wake umadalira kwambiri kuwonekera ndipo chifukwa chake pali magulu a Marshila chabwino 1 chaka, a Supergine Riservaio, Vergine Riservandi Wocheperako 10. Red Marsalla (Rubino) osowa, nthawi zambiri amakhala kapena golide (ORO) kapena Amber (Amber). Ndipo izi ndizachidziwikire vinyo yemwe amatenga ndi ine kukumbukira kwa Sicily.
Pitani kukalawa ku Marslalla kumwera kwa chilumbachi.
Alagna- Via Salemi 752 - Tel.: 0923 981302
Arini- Via Balemi 105 - Tel: 0923 981101
Baglio Hopps- Masumi a Bies - Tel.: 0923 967020
Cantine rallo kudzera pa Florio 2 - Tel .: 0923 721635.
Cantine Florio- Via Florio 1.
Donnafugata - kudzera Limari 18 - Tel: 0923 724206
De batoli Marco e c- amanda Somai - Tel .: 0923 962093.
Pellerrino Carlo E C.- Vial del ante 37 - Tel .: 0923 719911.
Zotsekemera za Sicily
Malvasia Della Lipori ndi wotchuka kwambiri, koma osati ku Sicily, koma zilumba zoyandikana nazo. Malvasia ndi mphesa zokoma. Pali mphutsi za zisumbu za ku Sicily ndi muscat, ndi za moscato di vinlleria ndi mtedza wonyezimira, ndizosankha. Ma vidiyo awa amapangidwa kuchokera ku miscat Alexandria, yomwe imawerengedwa kuti piritsi ndi ziwembu nthawi zambiri sizigwera pamndandanda wazinema zabwino kwambiri. Koma ife tikukondabe kwambiri.
Ma viniwa onsewa kupatula mtedza wa Zibiboge wa a Paterbo ndipo pali zambiri zotere ku Sicily. Apangeni kuchokera ku udzu wautali ndi kugudubuzika mu udzu wa mphesa ndipo chifukwa chake shuga ndi mowa kwambiri, ndipo kukoma ndi kwamwano. Sinayi yotchuka ya Sinto, yomwe kumwa Khrisimasi ndinso vinyo m'gululi. Amakhala ofanana ndi ma vinyadi pang'ono othamanga.
Mowa wosangalatsa mu Sicily
Vino Di Mandorle ndi vinyo wowoneka bwino. Mandimu a Sicilian anali mtundu pakatikati ndi mbadwa ya njira ya mandimu lincello ndi khadi la Sicaly, limagwiritsidwa ntchito pazotsekerera zambiri kapena khofi. Kapenanso mutha kunyamula Grarky Grab zowawa za Amaro SiCiliano, yomwe imatulutsa mayresna. Koma uku ndi kuda nkhawa kwambiri ndi kumwa m'maiko ambiri pamashele ogulitsa kwambiri chifukwa chake sizosangalatsa ngati madzi akumwera ndi mandimu.
