Zakudya za Lao
Onetsetsani kuti muyesa zakudya zakomweko za zakudya zakomweko, chifukwa zidapezeka kuti ndi. Ndi mumzinda uno kuti pali malo odyera komwe Nobl-soups (ndiye kuti, ndi Zakudyazi) pafupifupi zabwino kwambiri mdzikolo, tingakambirane chiyani za mumzere wamsewu! Ngati pali, atakhala pampando wocheperako pafupifupi msewu - izi ndi zanu "Tu ndi mach", ndiye sakatulani zosankha za zakudya za Lao ndi ntchito yabwino.
Mwina mwamva za Vietnamese Cho . Palinso Lao Fd, ndi kukoma kwake ndi fungo lake, monga lamulo, wokhala ndi ng'ombe kapena nkhumba. Msuzi waperekedwa mbale zazikulu, ndi amasamba - saladi, timbe, basel, laimu watsopano, nyemba zobiriwira. Ulamuliro wabwino: Ngati okhala m'deralo amapita ku bungwe linalake kuti akadye msuzi uwu ngakhale m'masiku otentha kwambiri, ndiye kuti ndi wokoma. Mwa njira, mabokosi ambiri a msuzi amangogwira chakudya cham'mawa komanso / kapena chakudya chamadzulo, kapena chakudya chamadzulo.
Wokongola fo amatha kuzengedwa "PHA ZAP" Pa foi nam msewu, kuseri kwa ngodya kuchokera ku sopo thahaha. Yokhazikitsidwa mu 1958, malo odyera masiku ano amapereka magawo ambiri a msuzi, fungo lamiyala yokazinga, fenal ndi tsabola. Pulogalamu yamphamvu ya msuzi pali 20,000 owiritsa, akulu - 25,000 owiritsa. Malo odyerawa amatsegulidwa tsiku lililonse kuyambira pa 06:00 mpaka 15: 00. Njira inayake ndi - "Msuzi wa PVO Nodel" Imapezeka osachepera 500 mita kuchokera pabwalo lapakatikati, pafupi ndi malo ogulitsira a Ventiane.
Za mitundu yonse ya soll sol, Khao Piak. Ndimakonda alendo ambiri akumadzulo. Ili ndi msuzi wa Noodles mpaka osadziwika kwa Laos: yokhala ndi mawonekedwe a mpunga wofanana ndi mawonekedwe, ngati Chijapani Udon, ndi msuzi wa nkhumba, owazidwa mbale zokazinga kapena adyo.
Chimodzi mwazinthu zabwino kwambiri pa msuzi ukhoza kupezeka m'malo odyera, omwe ali 1.5 km kuchokera ku City Center - ndipo nthawi yomweyo, malo odyera awa amakhala odzazidwa ndi alendo. Yang'anani Cafe pa Rongpane Road , Moyang'anizana ndi asitikali onse oyendayenda. Ngati muli ku sitolo pomwe nsomba zachikaso ndi zasiliva zimagulitsidwa, ndiye kuti mwabwera patali kwambiri. Msuzi uwu umaperekedwa kuno ndi nthiti za nkhumba ndi nyama yofatsa kwambiri. Muuzeni woperekera zakudya "Baw Sai Leua" Ngati simukufuna nyama kuti mubweretse pang'ono magazi (monga momwe amakonda kuyitanitsa wamba).
Ogwira ntchito yaofesi amapita kumalo ena, kum'mawa kwa Khunboulom Road, kumpoto kwa msewu wa Hengbuule. Amabwera kuno kudzadya zakudya zokazinga ndi ng'ombe ndi msuzi wa masamba. Ichi ndi chinthu chinanso chachi China, ndipo izi sikokwanira kupulumutsa msuzi, chifukwa zimakhala pafupifupi msuzi. Ndi chakudya pafupifupi 20,000 kndip.
Malo odyera omwe atchulidwa pamwambapa siotsika mtengo kwambiri. Ndipo inu, mwachidziwikire, mutha kupeza njira zotsitsimula kwa sopu iyi. Ndipo zingakhale bwino kuphunzira mayina a zigawo: Noy (yaying'ono), Nyai (Big), Tamada (sing'anga). Ngati mwalephera kufotokoza zomwe ndikufuna, ingolowetsani chala chanu kapena kuwonetsa manja anu - chabwino, ndikofunikira kunena apa!
Payokha, ndikofunikira kuwunikira malo odyera "Pharo Lao" . Adabisala pa alyey pakati pa wat ong twee ndi wokondedwa wagombe. Malo odyerawa nthawi zambiri amanyalanyazidwa, ndipo pachabe, chifukwa pali zakudya zabwino kwambiri komanso zakudya za ku Thailand. Malo odyera ali ndi minda ndi munda wokhala ndi nyali ndi zitsamba za Jasmine: Mkhalidwe wokongola komanso wowoneka bwino! Mwina pali pano kuti bakha yabwino kwambiri yatulo imaperekedwa mumzinda. Supu ndi curry ndizabwino, ndipo ndikofunikira kuyesa nsomba yokazinga mu msuzi wa tamarind kapena shrimp, wokazinga ndi zidutswa za coconut wachinyamata. Mitengo yodyera ndi ochokera ku 5,000 khip, ndipo magawo ndi akulu kwambiri kotero kuti angamulamulire awiri. Malo odyerawo amatsegulidwa tsiku lililonse kuyambira 11:30 mpaka 22:00.
Komanso malo odyera abwino kwambiri Tamnak Lao . Wakhala ndi zaka pafupifupi 25, ndipo izi ndizokonda kwambiri. Anthu akukonzekera mbale ya kununkhira, ndipo kuwonetsa ndi nyumba yokonzanso malo okonzedwa ndi dimba. Yesani kulawa kwa mbale zisanu ndi chimodzi mwa zakudya zamankhwala kapena kungoyitanitsa amadyera, nsomba yophika mkaka wa kokonati, komanso mbale zina zam'nyanja kapena zakudya zam'masamba. Malo odyera akulu akulu amadziwika pakati pa magulu a alendo, ndipo ngakhale pano zochitika zachikhalidwe komanso miyambo yaukwati imapangidwa. Malo odyerawo amapezeka nthawi yomweyo kuti patheni a Patuhai pa 23 ya singha mseu (msewu womwe umatsogolera mwachindunji pamndandanda wa Thaat Luang).
Palibe malo osangalatsa - "Makphet" . Ndizosadabwitsa kuti malo odyera odyera awa Vientiane amayenera kukula danga: anthu ambiri ali nazo kwa anthu ambiri. Lero kuli mulu wa magome, ndipo mlengalenga ndibwino kuposa. Kutchuka kwa malo odyera kuli koyenera, osati chifukwa cha chakudya chokoma, komanso chifukwa cha mapulogalamu azachuma, achinyamata kuchokera pamagulu owopsa. Kuti kukhitchini isanakwane, ndi zonunkhira, onunkhira, ndi mawonekedwe amakono pakusankha zosankhidwa. Mwachitsanzo, yesani ma buffalo curry, soseji ya nkhumba yokhala ndi zitsamba zonunkhira komanso tomato wokazinga, komanso ma supu owoneka bwino omwe amagwiritsidwa ntchito ndi mbale iliyonse - ndizofunikira kwambiri kuyesa. Pali njira zabwino zamasamba odyera awa. Ndipo yesani malo ozizira ndikusiya malo m'mimba ya mchere, mwachitsanzo, yophika ayisikilimu kapena mpunga womata ndi mango. Pambuyo pa nkhomaliro, mutha kuyang'ana mu shopu ya Craft nthawi yomweyo kugula mtundu wina wamanja kuchokera ku zinthu zobwezerezedwanso. Mutha kubweretsa zinsinsi za zakudya zodyera pogula bukulo "kuchokera ku uchi kukagula, chinthu chovomerezeka kwa aliyense wazakudya za Lao (mwachilengedwe, amagulitsidwa mu Chingerezi). Malo odyera awa amapezeka pa alley pakati pa wat inpeng ndi wokondedwa pa mtsinje wa Mekong.
Ngati mukufuna kuyesa zakudya zenizeni za Lao m'dera lodyera, ndiye pitani "Mwamba" zomwe zimapereka malo odekha. Zomwe timayesera apa? Kuwala, nsomba yokazinga ndi curry, zokometsera bwino ndi amadyera ndi msuzi wa nsomba, ndipo ngati ndinu wokonda chakudya, ndiye kuti mbale zimabweretsa zofatsa komanso zopanda malire. Mumoto pano ndizosangalatsa kwambiri pa nkhomaliro ya zowongolera ndi mitengo ya shany m'bwalo. "Amphone" ali pafupi ndi gulu laling'ono lotsogozedwa kuchokera ku njerwa ya Jat Xienghuen.
