Thassos mat er et uendelig og utrolig hyggelig tema for samtaler, uunngåelig pop opp om vinterkveldene. Bare minnet om de enorme platene med enkle, men slike deilige retter forårsaker et lykksalig smil.
Funksjoner av lokal mat
Husk at AI på Thassos er den største dumheten, som du kan komme opp. Så vi regnet og vi, og dermed ikke frata seg med middag hver dag på et nytt sted. Selv oppfunnet ny underholdning - for å sammenligne de greske salatene - overalt er de forberedt på sitt eget resept og sammensetningen av ingrediensene kan variere. Ta med "bassenger", dette er normalt.
Du kan spise her i en hvilken som helst landsby. Selv høyt i fjellene, langt fra havet, vil det være en slags taverna.
Som allerede sagt, blir retter oppgitt av store. Før dupliserte bestillingen, si for to, er det bedre å vente i det minste salat. Kanskje to porsjoner vil ikke være nødvendig. I hvert fall for folk i gjennomsnittlig sett. Hovedretten (kjøtt, fisk, etc.) serveres alltid med en garnityr, vanligvis med frites, sitron og grønnsaker.
I tillegg driver desserten fortsatt som en bonus fra etableringen - frukt eller kaker. Alt er velsmakende, men det vil bli økt med vanskeligheter.
I Thassos er det mer oppmerksomhet til tradisjonelle retter: mange musaka, svinekjøtt, kylling eller lam, stekt feta, kjøtt og fisk på grillen og en spinner.
Pass på å bestille tzatziki saus fra yoghurt, agurker, hvitløk, grønne og krydder. Brød alltid ta med, selv om du glemmer det. Brød angrer ikke: Ta med store campingvogner, størrelsen på to tredjedeler av en stor baton. Brød er chic her - frisk, duftende, ekte. Du kan spise den som en egen tallerken.
Og olje. Mange olivenolje - det er nydelig på Thassos. Det som selges i våre supermarkeder, kan trygt kastes i søppel. Oljen legges overalt, veldig sjenerøst. Som oliven. De er spesielle - tørket her, slik noe annet sted gjør hvor som helst. Smaken og konsistensen varierer radikalt fra de vanlige hermetiske olivenene i bankene. Først ser de ut til å være for tart og bitter, og så er de umerkelig å sitte på, og vil ikke lenger se på.
Vin, selvfølgelig, fantastisk. Du kan trygt velge noe. Bare resirkulering virket for meg "på en amatør". Generelt har alle produkter her lenge glemt naturlig mettet smak. Tross alt har vi allerede glemt hva som er en vanlig mat, uten fargestoffer, smaker, smakerforsterkere av smak og annet søppel.
Tavernaer på thassose
Så hvor skal du ringe?
Hvis du stopper i Potosa eller i nærheten, kan du prøve å komme til Klimataria Tavern - ligger på vei ut av Poksos hvis du går i øst.
De kom over henne ved en tilfeldighet, sent på kvelden, da han nesten ikke ønsket å spise, men alle frokostblandinger av limemery og Poksos av en eller annen grunn gledet. Som et resultat gikk vi her alle de resterende "rullende" dagene. Taverna holdes ukrainsk Inna med sin mann Odyssey. Inna forbereder også. Alt som ikke var bestilt - ekstremt velsmakende - og kjøtt og fisk. Gjester her er matet fra sjelen. Bekymret: Er alt deilig? En annen atmosfære i seg selv tiltrekker seg: Den munterte elskerinnen belaster bare et godt humør, med tid til å finne et minutt å chatte med besøkende. Den gjennomsnittlige kontoen her hele tiden var innenfor € 20, med en halv liter krus vin. Hvis du bestilte fisk, så gikk beløpet ut € 23-25. Med alt dette var det knapt flytende fra bordet, uten overdrivelse.
Det andre stedet, som vi likte - Platanos Tavern i Panagia.
Trikset i institusjonen er en stor plan, som vokser midt i terrassen. Også veldig oppriktig sted. Fôr velsmakende, tradisjonelle retter, inkludert en geit, tilberedt på grillen - bare knead. Personalet forlot også et hyggelig inntrykk - velvillig, helt ugifte. Lunsj med imponerende størrelser fra salat, saus, musaki, vin og ølkostnad igjen et sted i € 20 (jeg minner deg om, bestilte alt for en servering, men selv for to viste det seg mye).
Det tredje obligatoriske punktet er landsbyen Theologos. Det er kjent for det faktum at de blir behandlet her av en geit på en spytt. Og det trenger virkelig å prøve. Jeg har ennå ikke funnet slikt mildt kjøtt, for å smake det påminner det kokte språket. Her går vanligvis til Augustos Tavern (deilig og veldig dyrt) eller i Stelios og Koatas Iatroy - ikke mindre velsmakende, men mye billigere. I sist og stoppet. Forresten, geiten, som det viste seg, er dyrere. Konto for lunsj fra salat, merket kutting med grill og obligatorisk tzatziki med øl rushed til € 30. Deler er imponerende i god forstand. Bonusen var en flaske mineralvann, dessert og et elegant utseende fra terrassen.
Jeg kan fortsatt råde restauranten på stranden i Astris. Han er der, det virker som en. Som et alternativ til hurtigmat på brettet i Ppiji Ammos, hvor turister fra Aeria og Aeolis-hoteller er rundt. På eleven Ammos Egni imponerte ikke, fordi de gikk for å spise i Astria da de overgav bilen. Det er også ganske anstendig kjøkken og et hyggelig sted i seg selv, rett på kysten. Salat Skewers-yoghurt saus og en krukke med vin gikk ut på € 18. Besøkende kan bruke paraplyer og solsenger.
Hva er fantastisk, men med en slik forbedret ernæring, klarte jeg til og med å gå ned i vekt i løpet av resten. Selv om jeg ærlig spytter på alt og likte resten uten å tenke på figuren. Forresten så jeg heller ikke noen spesielt tykke greker, men de burde definitivt fullt ut med en slik diett. Sannsynligvis er dette oppnådd takket være naturlige sunne produkter.
Priser i tavernaer
I gjennomsnitt kan du fokusere på følgende priser:
- Gresk salat - € 5-5.3;
- suvlaki (kebab) - € 6-6.4;
- Tzatzyki (saus) - € 2,8-3;
- brød (stor baton) - € 0,8;
- Vin 0,5l - € 3,5-7 (for 3,5 ingenting);
- Øl - € 2 per flaske.
Fisk og geit er dyrere enn kylling og annet kjøtt.
Produkter i supermarkeder
I supermarkeder kan du kjøpe noen produkter som er kjent for oss: melk, yoghurt, brød, oster, kosmetikk, alkoholholdige drikker, mineralvann, søtsaker, olivenolje, grønnsaker og frukt. Maten er i en hvilken som helst landsby. De største supermarkedene ligger ved siden av Limemas og Panagia. Fersk kjøtt finnes i Limenaria på hovedgaten.
Prisene i supermarkedet i Tassos i 2014:
- Vinkostnader fra € 3 i 0.7l;
- Del av salat - € 1;
- øl - € 0,7-0,8;
- Liter flaske appelsinjuice - € 2,76;
- To krukker med yoghurt - € 1,93;
- Emballasje av croissanter - € 2,37;
- Vannmelon - i området på 500 rubler.