Tidligere er den rolige provinsielle byen Avignon attraktiv for turister, ikke bare av det majestetiske pavelige palasset, fengslede lavendelfeltene, men også sitt eget kjøkken. Det er i denne byen at reisende vil kunne komme nærmere med en enkel, men samtidig utsøkt olivenskjøkken. Det adskiller seg fra tradisjonell fransk mat i overflodene av smaker og smak som gjør lokale retter med så spesiell og ønskelig.
Turister som var i Avignon for første gang, kan møte en uvanlig følelse når lukten av krydder og hvitløk distraherer fra tanker om vakre severdigheter og forårsaker et uoverkommelig ønske om å smake på jordisk mat. Et slikt uvanlig fenomen forekommer i Avignon, fordi mange kafeer og restauranter i byen for matlaging, er sikker på å bruke olivenolje, oliven urter (Mayoran, Rosemary, Basil, Sage, Thyme, Oregano, Peppermynte Mint og Char Garden) og hvitløk.
I tillegg har de fleste institusjonene åpne terrasser, og aromaen fra fatene som er sendt til besøkende, sprer seg langs nærliggende firkanter og gater.
Vel og tilfredsstille spisene i Avignon er ikke vanskelig. Forresten, en stram middag etter en slitsom dagtid, vil ikke spesielt ødelegge turister. Kostnaden for middag for to overstiger sjelden 30 euro. Ligger på hver gate i Avignon Cafe, barer og restauranter tilbyr reisende ikke bare tradisjonelle lokale retter, men også retter av forskjellige kjøkken i verden. Byens institusjoner er designet for enhver smak og lommebok.
Deilige og saftige grønnsaker dyrket av bønder i nærheten av Avignon er mye brukt i lokal mat. Den mest bestilte turistfatten er vurdert Ratatouille (Ratatouille) . Sannsynligvis, derfor, i menyen med oliven restauranter og en kafé, er denne parabolen av stewed grønnsaker plassert på den første siden. Gjestene i byen må definitivt prøve grønnsaker Suppe med en tisse (suppe au pistou) og Mashed Tapenad Fra ansjos, cappers og oliven (tapenade). Mange retter er tilberedt fra sjømat. Bare for forberedelse av fantastisk smak Suppe bouillabaisse. Krever syv typer steinfisk.
Som en eksotisk tallerken kan turister prøve de bakte sneglene escargo under hvitløkssaus eller froskpoter. Det er sannsynlig at smaken av disse delikatesser ikke vil forårsake eksplosiv glede, men smakreseptorene til reisende snages sikkert.
Hvor å spise i Avignon?
Turister kan ha en matbit under inspeksjonen av urbane attraksjoner, som ligger på Republikkens gate og Square, De Corp Saint og Shang. Sommerterrasser av disse typiske franske kafeene tillater turister å spise ute, og den raske utførelsen av ordrer tar ikke en verdifull tid for reisende. En helt billig kafé gjester i byen finner du på Tenture Street og i Palace Square-området.
På Route De Grignan ligger Restaurant-konditori Auberge des Papes . En koselig familieinstitusjon tillater turister i sin helhet å nyte olivenskjøkken. Om sommeren åpner en skyggefull terrasse med levende blomster for besøkende. Spesiell restaurantfat er trøfler, og hoveddesenet er iskrem. Gitt at olivenskjøkken ikke er særlig sjenerøs på søtsaker, iskrem med forskjellige smaker og naturlige tilsetningsstoffer - et anstendig alternativ. Lunsj med vekt på olivenskjøkken vil koste turister i 26 euro. For gourmeter, restauranten eiere forberedt en trøffel-meny. Hovedbestanddelen av rettene som er inkludert i det er trøffel. En slik glede vil fly bort til reisende i en krone (kontoen for trffel-snacken begynner med 58 euro).
Rimelig Restaurant La Ferme. Tillater turister å spare penger og matbit med dessert for bare 21 euro. Middag i denne institusjonen, innredet for et landlig hus, vil koste 27 euro. Enkel, men godt tilberedte retter vil glede seg over besøkende til restauranten i alle dager unntatt mandag og onsdag. I disse dager er restauranten stengt for turister. Men å være i Avignon fra mars til november, kan turister spise og middag på restauranten på en hvilken som helst dag fra kl. 12.30 til 21.00. Det er en restaurant La Ferme på: Chemin des Bois, 110.
På 10 Rue de Mons jobber en av de beste institusjonene i Avignon i en vakker bygning i XIV-tallet - Cristian Etienne Restaurant . Til tross for nok priser, i denne restauranten er alltid overfylt. Besøkende for sjømatmiddag og iskrem med fennikel og saffron saus uten angrer gi 60-80 euro. Kontoen inkluderer en av de beste unge vinene i regionen. Restauranten er stengt på søndager og mandager.
Den kvinnelige halvdelen av reisende under oppholdet i Avignon kan glemmes om dietter. Siden oliven mat er ikke bare deilig og tilfredsstillende, men også veldig nyttig. Mengden spist på ingen måte påvirker figuren din.
Wine Avignon.
Nybesøk avignon og ikke prøv den lokale vinen. Det er takket være Ron River, de lokale jordene er ideelle for å dyrke en spesiell druesortiment, hvorav den edle røde vinen "Cotes du Rhone" er produsert. For å enkelt lage denne drikken og mange andre feil i Frankrike, kan turister være i vinbaren Avitus La Cave. Du finner dette stedet i sentrum på 11 Rue du Vieux Sextier. Takket være en vennlig atmosfære, er dette stilige stedet populært blant turister og lokalbefolkningen. Smaksprøver i denne baren vil koste turister på 3,50-10 euro.
Jeg en gang smakte oliven mat, turister vil sikkert gjerne gjenta den gastronomiske ecstasy fra vanlig, ved første øyekast, mat.