Badenskaya Cuisine og Baden Wines - Promoted Culinary Brands. Men deres herlighet er ganske berettiget, og du vil kunne sørge for det.
Høy kjøkken
Karlsruhe er hovedstaden i Baden og en høy-citadell. Byen for beskjedne tyske tjenestemenn fra rettferdighet har lenge etterlatt seg på Patus Baden-Baden. Det er i Karlsruhe Det er restauranter som er forpliktet av Mishleni-stjerner. I slike restauranter går vanligvis for å prøve Baden er tilbake , duer, sjeldne biffaser og andre dårlige mesterverk.
I dette systemet med mishlensky stjerner, tre. I Karlsruhe. Mishlenovskaya stjerne. Den har Klenerts Restaurant Auf Dem Turmberg (Reichardtstraße 22).
Av Gault-Millaut System Det maksimale antall stjerner hvor 4, på siden av Buchmanns, og to: Dudelsack Hügels restaurant (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (Neurtrstrase 180) og Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). Alle av dem unntatt den siste italienske, arbeidet på Junction av Baden og fransk mat.
.
Hva er et baden mat.
Restauranter i Karlsruhe Det er et stort beløp, for enhver smak og lommebok, fra etiopisk mat og litauisk. Det er restauranter orientert sjømat, steakhouses, vegetariske restauranter. Men vi vil begrense oss til Badens kjøkken. Hun er ikke en gave som regnes som det beste i Tyskland, og vi er i hennes hovedstad.
I Baden er det ikke en gave av denne vinregionen, salat med Krutona og Rapunzl (ligner en rapolog), den berømte robuste biffbuljongen med flat nudler - flaggetelefon, eggesuppe - AinlaufPpe, det vil si en Broth med et pashott egg, suppe på mel bantum. Selvfølgelig vil du tiltrekke deg en Badens Blade Shoofel, kalvbryst med pepperrot, en rekke krusninger - Egle, Halto, ørret. Fra overskriftene vil som Specli, Schupopnudel fra mel og poteter, eggpannekaker, potetsalat, stekte poteter og bare bozyl (pretzel). Og på dessert velger du en svart skogskake eller en av alternativene for Apple Pies, som i Baden mye. Og selvfølgelig, prøv Cherry Brandy -kircuswasser.
Restauranter i Badgensky Cuisine
Selvfølgelig er Baden-retter tilberedt over hele byen, men vi vil kalle de fleste interessene.
Restauranter i Badenskaya Cuisine er først og fremst forprilles Kaiserplatzl på Amalienstraße!
Landgasthof Sonne ligger i Shuples. Og i Durakha finner du Alte Schmie og Naturfreundehaus Obermühle ved siden av hvilken det er en ekte og siste aktiv mølle.
I Prystes Kaiserplatzl.
Prøv kjent Baden Schoifel som er forskjellig fra franconian, slik at det vil koste deg på 15 euro, ikke mer enn 15 vil være resten av de substantive folkene Baden-retter: Winkel's kålruller, nyrer i eddik, hjemmekorn, sur-søt stek fra Tafelspice i Baden. Et besøk på denne restauranten er bare nødvendig!
Men dette er ikke den eneste restauranten med Baden's Cuisine, bare vær oppmerksom på menyen ...
Baden viner
Baden-viner er først og fremst Varianter av burgunder druer : Hvit Grazurgunder, Weisburglanderder, Rød - ShetburgoDder, Schwarzrisling, Satstrel. Vi kjenner dem under andre navn, men det er ikke så viktig. Hvis du vil komme nærmere og uten en pumpe for å bli kjent med berømte viner, må du gå utover byen. Institusjonen kalles Besenwirtschaft - Benenvigshaft (fra ordet maker, bukett) eller Straußwirtschaft-struvirtshaft. (også fra ordet bukett). Over dem er vanligvis kranser. Disse er sesongmessige institusjoner, akkurat når de nye avlingsvinene kommer, bare det uten å ringe deg for å gå på forhånd. De er alltid små, det er ikke varmt kjøkken. De har bare enkle snacks og kan heller ikke stole på øl. I regionen, deres utallige. For eksempel, i Grossvillars, er dette Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. Stedet ligger 40 km fra Karlsruhe, i området med tillatt Baden-vinfremstilling. Slike institusjoner kjøper bare vin fra vingård og selger dem på plass i spill. Samtidig kan du ri og på vinbutikker i distriktet.
I Karlsruhe selv vil du finne vingård "steder" ( Vinlokal) : Aurum Weinbar (Alter Schlachthof 45) i Oststadt - den østlige delen av byen, i vest for sentraldelen: Badische Weinstuben (Schlossbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienenstraße 35), Rosa Bianca, i øst for den sentrale delen - Seilerei (Kaisersstraße 47). La deg ikke forvirre ordet restaurant, det er vintrene, ofte innredet som en bar eller som strusvirtsoft, og derfor bare drikke vin og du bør ikke stole på et tett måltid.
Det er ganske mye Grønnsaker med vinsmaking , organisere for det meste butikker. Om Desegrasjoner må avtales på forhånd. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) i en del av byen kalt Hoenvittersbach, det er fokusert på portugisisk vin, du kan gå til Jacques Wein-Depot-vinrabatten (han har flere adresser rundt i byen og vinen her i sør for byen på Wilhelmstraße 45V. Lucas Reisen und Delikatesen prøver italienske viner, og i Weinsünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) til slutt Pfalz og Baden.
Øl i Carlsrue.
Regionen er ubetinget vin. Men da, som andre steder i Tyskland, jobber dusinvis av Birgartenov i sesongen, og det er flere Braujuzov. Øl er annerledes her: fra ærlig tullet til helt fantastisk. Og derfor er det umulig å ikke si om bryggeriet Brauerei Hoepfner..
Den nylig avdøde "øljegeren" Michael Jackson (publisert forresten og på russisk) betraktet som dette bryggeren til en av de beste i Tyskland. Selv hennes flaske øl i Tyskland er vanskelig å kjøpe, den franske kjøper bare på roten. Da er det nødvendig å gå til deres Birgarten på Haid-und-Neu-Straße 18 eller på Hoepfner Schalander nær helst tid på året. Verken lage forskjellige øl, men alltid bra. Jeg personlig liker øl med malt whisky. Det er mørk gult farge og med en fantastisk lukt.
Badische Brauhaus.
Med sine bryggerier på Stephanienstraße 38-40, har Kubert Hotel. Den posisjonerer seg som en institusjon med Baden og Alsa-mat (Schukrut, mange kjøttsalater). Og generelt er det en kombinasjon av tett tysk mat med en tynnere fransk forståelse. Og det er en tjeneste et LA-kort og en buffet. Øl er kokt mørkt og lyst, lager og nødvendigvis en klasse sesongens øl.
Men generelt, øl og øl restauranter i byen, er det ikke noe poeng å liste dem - fortsatt komme over veien.
Hvis du sitter fast i lang tid og ingenting å gjøre.
I Karlsruhe. Komposisjonen til berømte kulinariske kurs og seminarer for elskere . Det er i Karlsruhe at den berømte kulinariske baldakinen viser Koch-kaos, showet på spansk mat La Masía (Karlstraße 119) og det betydelige kulinariske løpet av italiensk mat Meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). Det er to svært berømte asiatiske retter - rosa elefant i butikken og Snatcher Pfinztalstraße92a) og Sushi kurs med japanske restauranter Sushi Circle (Erbprinzenstraße 4-12)