I lys av det faktum at Pakbeng ikke er mer enn et transshippentpunkt for Mekongs reisende, og det er ingen alternative bosetninger i nærheten, bruker lokalbefolkningen veldig aktivt sin strategiske beliggenhet. Inkludert, gjelder det mat. Det er verdt 20-30 prosent her enn i samme Wangguan eller Luang Prabang. Men å forstå det samlede nivået på matvareprisene generelt i Laos, virker denne overestimatet ikke tragisk, enda mer, i 99% av tilfellene i denne landsbyen, ingen andre er forsinket.
Hovedtallet av kafeer og restauranter i Pakbeng ligger på hovedgaten som ligger 100 meter fra bryggen som alle turister lander. Det bør tas i betraktning at ingenting eksklusivt og spesielt her. Typisk Lao-mat, pluss i enkelte etablissementer, og noen thailandske retter er forberedt. Dette er alle de samme salatene der mak hang (fra papaya og skarp pepper) og Nam Nuang (fra kjøtt, urter og grønnsaker), suppe Lam og Thai Tom Yam, nudler i flere arter og kjent for alle som var i Sørøst-Asia - Laap (hakket kjøtt eller fisk marinert i Lyme juice). Hvis disse rettene er slitne, så i midten er det en indisk restaurant Hassan, hvor du kan spise godt kokt karri. Noen etablissementer kan også tilby lokal eksotisk, etter type stekte uforståelige dyr som ligner rotter, men dette er allerede i det hele tatt amatør.
Hvis jeg ikke vil bare spise, men også litt mer å ha litt, så for denne baren høy, som er i slutten av den sentrale gaten, kan danses hvis ønskelig, og det fungerer lengre enn alle etablissementer.
Om morgenen, før avreise, kan du spise frokost i en hvilken som helst kafé som er praktisk talt i alle gjestehuset. Og råd. Sørg for å kjøpe en matpakke, fordi på de fleste båter er maten ikke gitt, og veien til Luang Prabang vil være minst 9 timer. Også smørbrød på veien kan kjøpes i det lokale markedet eller på skuffene langs veien.
