Lokale disassetter er så stor og uovertruffen at det lokale kjøkkenet (den eneste i verden!) Kalles av navnet på hovedstaden i Østerrike, ikke et helt land. Wiensk mat inkluderer wiensk schnitsel, wiener, wiensk stil, kaffe i Wensky - dette er nok til å utsette guiden, sitte i en av de mange kafeer og smake på lokal deilighet.
Hva skal du prøve i Wien?
Vienneskepølser og pølser
I det wienske kjøkkenet går kjøttprodukter under det første problemet med popularitet. Pølser, pølser, pølser av alle typer arter, med ulike tilsetningsstoffer - omtrent en halv tusen arter er produsert. Veldig saftig, kalori, med hvite øyer med fett, med en ekstremt appetittvekkende lukt - de bør prøves selv til den glideende unge damen, så velsmakende.
Stekt kastanjer
Kastanjer for oss er ikke vanlig delikatesse, men i Europa, i høst og før jul, er det kjøpere skremmende i brann og selger disse fruktene - brunaktig, blinket, med et stort grått merke ved basen. Kronene legger til kastanjer i julefaner, og turister nibble dem som frø - mens de er varme, de er gode.
Wiener Schnitzel.
Denne wiensk schnitzel er en mild kalvekjøtt i breading fra superstjerner. Den ene forbereder seg fra svinekjøtt, også en schnitzel, men ikke lenger wienes. Store størrelser, knapt plassert på en ganske stor tallerken, og til og med hengende fra det, serveres schnitzel med en kald potetsalat, med grønne salatblader og et stykke sitron. Spis en slik del er nesten ikke mulig.
eplekake
Apple Strudel, eller Apfelchortel med den fineste deigen, kanel, krem eller iskrem - selv de som ikke liker søtsaker, kan ikke motstå. I Østerrike tror de at den beste strudelen serveres i Wienese kafé, dermed hans andre navn - Wienese Strudel. Det er et annet utvalg av strzder - fra hytteost, kalt Topfenshtrel, som er spesielt bra med vaniljeis eller krem.
Kake zacher.
Zaher er et annet mesterverk av Wienese konditoriene: en sjokoladekake fra kjekskjerner med et aprikoslag, dekorert med mørk sjokolade og pisket krem. Den skapte dette miraklet Franz Zacher, og du kan prøve en klassisk oppskrift på en kafé på Zaherens familiehotell.
Wensky kaffe
Kaffe i Wensky regnes som en legendarisk drink - tross alt var det fra ham en seirende prosesjon av kaffe i Europa begynte. Nå er det ingen klassisk kaffekontasje i Vinsky, men i alle kafeer er det veldig bra - selv om det på forskjellige måter. En annen populær type Wien kaffe - Coffee Melange i Vienisty. Det er heller ingen klassisk oppskrift her: Sukker er lagt til et sted, et sted, et sted krem og et sted melk. Men grunnlaget for den virkelige kaffen er en melange: en sterk søt kaffe med melk eller krem, dekorert med en melange - en lue av meierisk skum på toppen.
Gløgg
Viennese Mulled Wine (Wienes igjen!) - Møt den tyske mulled vinen, men med en nøkkelforskjell: En oransje zest legges til denne Wien. Dens sammensetning er vin (inkludert hvit), sukker, nellik, kanel. Den beste tiden og stedet hvor mulled vin er på en av bedriftens messer og basarer.
Hvor å spise i Wien?
Mat i den østerrikske hovedstaden er alltid glede, men gleden er ikke billig. Det er imidlertid et sted i venen, hvor du kan spise ganske finanspolitisk - og mens, velsmakende. I de mest beste turiststedene er det et par telt, hvor de forbereder duftende, varme pølser og pølser, et bredt utvalg av form og tilsetningsstoffer i dem. Du kan spise dem i gjengen, men du kan bare med brød, sennep og syltet agurker. Klem alt dette sprutet med Fat Splendor er verdt en østerriksk øl - ikke det verste i verden. Også i telt for et par euro kan du kjøpe en del av pakket i en pakke med stekte poteter.
Da bizzi pizzeria
Billig kan være snacking i den italienske selvbetjeningen da Bizzi. Det ligger i sentrum av Wien - nær den berømte katedralen i St. Stifana. Her kan du veldig mye selv ha en matbit med en ganske tolerabel pizza.
Tyrkiske Kebabys
Dessverre, ikke i det hele tatt wiener mat, men veldig veldig budsjett og tilfredsstillende. Flott sett med ekte kebabbusities, kostnaden for en kebab - i regionen 2,5 - 3 euro.
Naschmarkt.
Nashmarkt - et åpent marked nær sentrum av Wien, den største i byen, mellom distriktene synlige og Mariahilf. Selges her for det meste matvarer, det er flere kafeer med demokratiske priser. På en ukedag kan du møte veldig gunstige lunsjer: suppe, hovedrett og drikke for 8-10 euro. Du kan anbefale en Cafe Neni, adresse: Naschmarkt 510.
Restaurant Salm Brau.
En av de mest populære Wien-restaurantene blant turister, noen ganger må det til og med vente på et bord. Det er menyer i russisk og russisktalende personale. Mat her er utmerket, og øl anses å være ganske bra - restauranten har sitt eget bryggeri. Å prøve her står ølsuppe, Wien Schnitzel og svinekjøtt ribber. Midtkontrollen er 25 euro. Det er en restaurant på Rennweg, 8, i nærheten av monumentet til Sovjetoldaten.
Restaurant figlmueller.
Det er kjent for sine wiensk schnitzels - de er ganske enkelt uten sidestykke her. Veldig populært blant turister, så det er køer i lunsj og kveld. Standarden i denne etableringen av Schnitzel og øl vil koste ca 20 euro. Denne restauranten har to grener: på Wolzeilile Street, 5 og Baeckerstrasse Street, 6.
Restaurantribber i Wien
Et helt fantastisk sted der Corona-parabolen (bestselgende, som de ringer her) - svinekjøtt ribber. Måle dem her meter. Den minste delen er ca 30 centimeter, standarden, måleren, og tar flere personer. Bra her er også supper, så vel som Wien Topfenshtrel med vanilje saus. Den gjennomsnittlige sjekken er 30 euro. Det er en restaurant på Weihburgsse, 22.
Restaurant Wratchko.
Lunsj i restauranten vil være dyrere enn i tidligere etablissementer, men den wienesiske kjøkkenet er bare fantastisk her. Beef suppe, stew fra kalvekjøtt, eple strudel - disse rettene setter pris på kronene, ofte forårsaker her. Den midtre sjekken i Goatshko er 35 euro, det er en restaurant på Neustiftgasse, 51.