Hva skal jeg prøve?
Tsjekkisk mat er veldig enkelt, tilfredsstillende, hjemmekoselig. Den er designet ikke for gourmeter, men for elskere deilig og tilfredsstillende å spise. Vi lager vanligvis en svinekjøtt, biff, kylling, and, som tjener med mange poteter og kål, så vel som med en rekke sauser. De drikker all denne storheten med en tradisjonell tsjekkisk drikke - øl, som er ganske enkelt utmerket. Deler i Tsjekkia er rett og slett utrolig størrelse - så når du bestiller i restauranten, vil valget "Først, andre og Compote" ikke alltid bli deponert, selv de mest store elskere som spiser.
Privat Wenrevo kneet
Den mest berømte parabolen i tsjekkisk mat, selv de som aldri har vært i dette landet, har hørt om ham. Sjømannens sjømann knee er vårt svinekjøtt ratt, bakt helt og størrelsen når noen av noen få kilo - en flott tallerken for et stort selskap. Vanligvis servert med forskjellige sauser, brød, syltet gulrøtter og kål. Flott til lokal øl.
Hjul i brød
Polevka er suppe. Suppe i Tsjekkia er tykk, konsistens som ligner rømme eller flytende potetpotte poteter, en tallerken med gniddede grønnsaker og surkål, med en sur-søt smak. Ofte blir ulike krydder og greener lagt til her, så vel som eggeplommer, mel og semolina - for lungene
Knedliki.
Knedalik er en dampet eller i vann i vann fra poteter eller deig, noen ganger med fylling. Det ser ut som et skåret veldig hvitt brød eller en bobleball (i dette tilfellet gjemmer fyllingen der). Spise dumplings med forskjellige svært tykke sauser. Spesielt velsmakende goulash fra biff med dumplings eller kanin i sur-søt saus med squeaks. Noen ganger blir dumplings lagt til suppen. Det er dumplings og søt - med en semolina, hytteost, valmue, nøtter eller frukt fylt.
Søtsaker
Veldig populær i Tsjekkia Palachiki - pannekaker med en rekke fyllinger, boller med vanilje krem, eple strudel, paier med valmue eller cottage cheese. For julen forbereder chooks - ulike søte baking. Bra her og varme vafler - med svært velsmakende søte fyllinger.
Tsjekkisk øl
Tsjekkisk øl er en ekte sang: duftende, duftende med farge fra lys til mørk gult, med en tykk skumhett. Øl for Chekhov - kulten og gjenstanden for stolthet. Det er umulig å telle alle varianter av tsjekkisk øl, fordi i hver, selv den minste landsbyen er det sitt eget bryggeri. Kokt øl fra rent vann, fra de beste malt og humle. De mest kjente varianter av øl er ca 15. De beste varianter av tsjekkisk øl, dette er: Zlatopraman, Staroprameman, Crushovice, Velvet, Budyovitsky Budwar, Plzzen's Holiday.
Kafé og restauranter Brno
Restaurant grønn.
Restauranten ligger på Warzhanetskaya Street vekk fra det støyende sentrum. Her er praktfulle interiør, en restaurant, som rettferdiggjør deres navn, drukner i grøntområder. Den praktfulle vinlisten, øl koster mindre enn 1 euro, godt kokte tsjekkiske retter - for dette og elsker restauranten grønn av hans faste. Spesielt bra her er en ung gris med en surkål.
Pegas Pivnice.
Pares Bar-Restaurant, som ligger i første etasje i Pegas-hotellet på Yakubskaya Street, regnes hus 4 som en av de beste ølbarene i byen. Utmerket tsjekkisk mat, store deler, demokratiske priser, utmerket øl, et veldig attraktivt interiør - alt dette tiltrekker Pivnica i Pegasus som lokale innbyggere og turister. Midtkontrollen i institusjonen er 17 euro.
Pivovarska Pivnice.
Beer Bar Brewery Brewnitsa er på Mendlov til verste i bryggeren av "eldste". Øl Det er flott: lyst, mørkt, ufiltrert, pluss til dette utmerkede klassiske tsjekkiske kjøkkenet. I tillegg til ølbaren er det en kafé, en sommerterrasse, en restaurant og en bar Hinekken. Prisene, som i Pegasus Pivnice er svært tilstrekkelig.
Restaurant Borgo Agnese.
Restaurant med tsjekkisk og middelhavsmat, en av de beste i byen, med en veldig romantisk atmosfære og et interiør i italiensk stil. Her forbereder de deilige supper - voles, utmerket pasta og risotto, svært velsmakende sjømat og svinekjøtt i ulike sauser. Utmerket vinliste. Priser, til tross for den høye klassen av institusjoner, ganske akseptabelt: Så, kostnaden for italiensk pasta overstiger ikke 10 euro, tsjekkisk suppe - 4 euro. Det er en restaurant på røyking gate i nærheten av Mendelovo. På søndager, som i de fleste restauranter i byen, i Borgo Agnes, dagen av.
Restaurant Pod Radnicnim Kolem
Det er en restaurant i hjertet av Brno i det gamle rådhuset, mellom gatene i Radnitskaya og Movyov. Restauranten er innredet under Radnight Cole i Moravian-stil, og tilbyr utmerket tsjekkisk mat. Her spiller det bredeste valget av Moravian-viner, på torsdager og fredager de ungarske folkemessige instrumentene - Cymbals. Den gjennomsnittlige prisen på hovedretten i restauranten er 5 euro.
Restaurace Slavia.
Restauranten ligger på Hotel Slavia, på Still Street, 15. I Slavia, utmerket tsjekkisk meny, store deler, utmerket øl. Restauranten må prøve fylte vaktelene tilberedt av den gamle tsjekkiske oppskriften, en ung kanin i olje, andebryst med appelsiner, så vel som deilige cupcakes pærer, geitmelk og arugulaost.
Restaurant tulipan.
Utmerket restaurant i sentrum av Brno, med et europeisk kontinental kjøkken, veldig koselig, med en hyggelig atmosfære og service, utmerket moderne design, egnede priser. Her er det nødvendig å prøve en gåselever i en eple-honning saus, duck pate, en ung kanin.
Zemanova Kavarna.
Restaurant på gaten i Juzitskaya, hus 6. Kavararna seg selv er en snøhvit bygning med store vinduer, en sommerterrasse og pop for konserter i den varme sesongen. Spesielt flott her konfekt: sjokolade desserter, eple strudeli, pannekaker med ulike fyllinger. Midtkontrollen i kafeen er 10-12 euro.
Jazzova Kavarna Podobrazy
Podobrazy Cafe I palasset på Moravian Wasting, hans vinduer med utsikt over den indre gårdsplassen til det moraviske galleriet. Et overraskende koselig sted, med sin egen, veldig hyggelige atmosfære. På kveldene, nesten hver kveld, kan du høre på jazz her. Her holdes festivalen "Yaro på den overordnede" årlig - våren i gården.