Hva er? Ungarske spesialister
Ungarsk mat er svært velsmakende, variert, og til tross for mange lån, er veldig særegent. Hovedgaven som ungarsk mat har blitt gjort i hele verden, er selvfølgelig den berømte ungarske goulash-suppe. Tykk, med rikelig med kjøtt, fett, grønnsaker og krydder, veldig kalori og med en veldig lys smak, gjør denne suppe deg til å glemme dietter og rimelig ernæring. Som hans utvalg, en kryp, enda mer tykk og skarp enn en klassisk tur eller en Tokan, mindre akutt en rekke gange med sopp, grønne erter og greener. Ikke mindre populær og parapasce er en tallerken med milde, kostholdsdyktige kjøttvarianter, men med mye rømme og paprika. Alle slags stektyper er populære her, som spiser med dumplings og sennepsaus, samt debrecen pølser med paprika og ungarsk pølse salami.
Til tross for at Ungarn ikke har tilgang til havet, er landet rik på innsjøer, og fiske måltider er svært populære, for eksempel øre kalt Halasle. Det er en tallerken med flere fiskesorter med mange paprika, tomater og løk. Ikke mindre populær og Balaton Sudak - Fogash.
Kjenn følelsen av Ungarn og i desserter. Tradisjonelle ungarske søtsaker inkluderer tynn palacsinta puff pannekaker med søte fylling. Mest populære pannekaker i Gundevsky. Klassiske ungarske kaker anses å være "Doboza", "Schomlya Galushka" og "Etherzaha" - svært velsmakende og kalorier, som all den ungarske maten. Og om den østro-ungarske fortiden ligner rullene fra en tynn deig med en kirsebær, Magican og Apple fylling kalt "Retesh" - versjon av Wien Wien.
Hva drikker? Om dagens "nåværende" og ikke bare om ham
Men Ungarn er kjent enn Ungarn. Den nåværende Tokay-vinen som Goethe kalt kongen av viner og vin av kongene, og Voltaire dvoted dikt, ble det produsert her. Den beste Tokay-vinen regnes som "Tokay Ace", er ikke dårligere enn ham i popularitet og "Tokai Norport", som er søt, semi-søt og tørr.
Litt mindre kjent, men ikke mindre duftende og deilige røde viner produsert av druer som vokser på bakkene på fjellene i nærheten av byene Eger, reisende og sex. Det beste av disse: Egri Bikover, Villani Burgundy, Sexardi Veres og Medina. Fra hvite viner, i tillegg til strømmen, er viner mest populære blant druer av riesling druer som vokser i nærheten av Balaton og omgivelsene til Matra-fjellet, som for eksempel Abshari Riesling og Badachoni Riesling.
Ikke mindre kjent enn Tokaysskoe, ungarsk bitterlut "Unicum". Denne væsken infused på mer enn 40 urter er en av Ungarns nasjonale drinker i mer enn to hundre år.
Populær og lokal øl, billig og svært velsmakende. De mest populære merkene her, det er Drehercher Tank, Aranyok, Shoprony og Kabanya.
Hvor det er? Restauranter og kafeer
Det mest finanspolitiske effektalternativet i Budapest er en skinnende, stekte kaker med en fylling av ost, hvitløk og rømme. De selges overalt i mange kiosker, deres kostnad overskrider sjelden en euro.
Hvis det er et ønske om å prøve den virkelige Magyarskaya, ikke-mat, er det verdt å gå til en av spisesteder som heter ETKEZDE, hvor ungarerne selv elsker å bry seg. For eksempel, familiens institusjon av Kadar ETkezde på Klauza Square, 9, hvor en enkel ungarsk lunsj koster 10 euro. Eller Kisharang ETKEZDE 6. oktober 17, hvor hovedretten koster 5 euro, og hele lunsjen er mindre enn 10 euro.
Litt dyrere, ca 20 euro, vil en middag bli utgitt på Voros Postakocsi Restaurant, som ligger på gaten Radai, 15. Middag i den utmerkede restauranten Gundel, som på Gundel Caroli Street, 4 vil koste ca 40 euro.
Hvis du vil ha søt, kan desserter nytes i den eldste konditoriet til Gerbeau på Vorosmarty-torget, 7. Sjekk for to personer - minst 20 euro, men det er verdt det.
Bodde i Budapest sulten er veldig vanskelig hvis du selvfølgelig ikke er en streng vegetarianer. Resten må smake veldig lyst til smak og kaloriekokeren i sammensetningen av Magyarskaya-mat, som tok fra øst og europeisk alt det beste, og gir alt dette med røde podpicks - Paprika.