Undervisst er Praha en av de rikeste og mangfoldige etablissementene i sendingen av europeiske hovedsteder. Hele historiske sentrum er overfylt på små steder, hvorav mange er hundre, to hundre, tre hundre år. Etableringene er fornøyd med en mangfoldig meny, store deler (ikke ta den første, andre og desserten i Praha - ikke spis; Jeg tuller ikke) og fantastiske middelalderske navn.
Par ord om tsjekkisk mat
Det er velsmakende, sunt, dessuten, er nær nok til russerne, og derfor er det lite sannsynlig å kalle negative følelser. Fra lokale retter må du prøve Goulash i brød - Noe blant tykk kjøttsuppe og stew. Retten serveres i en liten Rzhan Karavae, hvorfra ballen ekstraheres.
Fra sovjetiske tider mange notater Butikkersky salat (en tallerken med bulgaria, populær i hele Øst-Europa, er ofte knyttet til Tsjekkia). Faktisk er dette en trivial vegetabilsk salat med tomater, agurker og "slitt mangler" - så i tsjekkisk kalles det friske urter. Salatchip - Tanking med ost, veldig uvanlig.
Kanskje du måtte høre om dumplings - dette er den mest karakteristiske for den tsjekkiske garnityren. Knedliki. Laget av kokte poteter eller brød. Bare mange kokte poteter. Eller brød. De forbereder seg godt, men det er de interessante bare i et stort antall sauser.
Til slutt, i Praha er kokt misliker kaffe Alle typer. På meg ble et uutslettelig inntrykk laget av alle varianter med tillegg av pisket melk - Capaccino, Mokacchino og Vanillachino.
Flere beviste adresser
I huset hvor Mozart bodde i gamlebyen, nå er det en restaurant " Tre gull løver "(Uhelný Trh 420/1). Et fullt rimelig etablissement (gjennomsnittlig sjekk per en - ca 100 tsjekkiske kroner). Der, i tillegg til varme retter, bør du prøve lokal øl med et sett med kjøttmatter.
På samme kysten av Vltava, men litt lenger nord for Stargorod Square er den gamle restauranten "på det røde hjulet" (Anežská 808/2). Der, ifølge legender, signerte Kafka. Restauranten er preget av et spesielt interiør: Eastern Europas ånd er bevart første halvdel av det 20. århundre. Berørende provinsitet er kombinert med en undertrykkende atmosfære av grusom tid. I tillegg er restaurantens kjøkken utsøkt og uvanlig. Vær oppmerksom på kjøttretter og sauser til dem, spesielt kremaktig og bær. Dette bør komme hit med en litt tykkere lommebok enn til de demokratiske Mozartt Lions, ta 150-200 kroner per person.
Kjellerrestaurant " I nærheten av små glena "(Karmelitská 374/23) ligger i et lite land, byen i XVII-tallet på venstre bredd av Vltava. Her finner du det bredeste spekteret av drikking - ikke bare øl, men også vin, cocktailer og brennevin. Og Mat er overveiende vanlig europeisk hurtigmat: burgere, pizza og EVD etter overflod av tunge kjøttretter i andre restauranter Noen ganger vil du noen ganger ha dette. Den gjennomsnittlige sjekken uten å drikke er omtrent som i "løver".
Listen kan fortsette og fortsette, men jeg vil stoppe på Youth-Hipster-institusjonen " Suppe i byen "(Panská 1308/9), som ligger i nærheten av Wenceslas-torget. Etablissementet er spesialisert på den mest nyttige ernæring - supper av de mest forskjellige typen: tradisjonelle chowers, potetmos, kalde supper, etc. De andre rettene og kaffen kan også kjøpes . En stor sjanse til å møte på 70 kroner for alt. Plus - en fin student atmosfære.
Generelt, vandre rundt i byen og lese tegn - en glede. "Gribben", "fra Templar" og min favoritt er "en liten hval."
Og her er: "Winard-Parking" - en vinkjeller for kunstnere!
Produkter på veien
Jeg pleier å reise jernbaneturer, så for meg er et spørsmål om mat med deg på veien relevant. De som reiser på samme måte som jeg vil oppriktig anbefale kanskje den mest uvanlige tsjekkiske souveniret: mat fra posene i formatet "Legg til kokende vann". For sovjetiske mennesker var Tsjekkoslovakia i stor grad en landprodusent av dyre importerte hurtigmatvarer. Og denne bransjen fungerer fortsatt! En rekke "varme krus", ferdige lunsjer og mashed folk er i overflod. Du kan ringe med deg til tjue forskjellige elementer og smake på veien. Å kjøpe dem, en butikk med et bredt nok sortiment. Det beste supermarkedet i det historiske sentrum, som jeg fant er ikke langt fra Powder Tower, på Republikken, 6, i kjelleren av multi-etasjes molla. Hyggelig mat shopping!