Å være i Narbonon, kan du føle alle gleder av fransk mat med middelhavsaksen. Nærheten til Middelhavet (faktisk, dens kystnære beliggenhet) og Spania ledet en rekke funksjoner som er karakteristiske for kjøkkenet i denne regionen. På bordet i Narbonone kan du ofte se ikke bare salater, alle slags snacks og klassiske franske hovedretter, men også den berømte spanske palelia, buyabes fiskesuppe, spanske pølser og så videre. Veldig glad i folket i Narbon, spesielt i helgene, gjør grillen. Og på gitterene kan du se ikke bare stykker av appetittvekkende kjøtt, men også de unge rumene og sardiner, som her regnes som en ekte delikatesse. Og selv om jeg alltid ganske skeptisk behandlet denne typen fisk, viser det seg noe utrolig her. Først er smaken av ung, fersk makrell eller sardin skarpt forskjellig fra oss, frosset. Og for det andre, etter steking, skaffer de fantastisk mykhet og aroma. Derfor bør du ikke bli overrasket, etter å ha hørt fisken lukt som kommer fra grillen.
I tillegg til makrell og sardin, mest populære blant innbyggerne og gjestene i byen, spesielt om sommeren, brukes Dorada og tunfisk, samt alle slags hav delikatesser. Hvis du ankom på Narbons helligdager i sommermånedene, må du sørge for å kjøpe fersktet østers eller blåskjell på markedet, som kan spises med rå, vanning sitronsaft og drikkevin eller yngel. Og selvfølgelig bør du ikke gå glipp av muligheten til å prøve krabbe, hummer eller languste. Du kan kjøpe dem eller på markedet, eller i en av de hypermarkeder, for eksempel i Carrefour. Prisen på dem er ganske akseptabelt, så du har råd til et par ganger.
Fra kjøttprodukter er det nødvendig å prøve tørkede pølser laget i henhold til prøvet av spansk. Sant, kjøp dem bedre i markedet, de er smakere der. De kan være fra forskjellige kjøtt (svinekjøtt, cabanin, biff og så videre) og med forskjellige tilsetningsstoffer (tørkede oliven, sopp, nøtter). Som regel tilbyr handelsmenn å velge flere pølsepølser for en viss mengde (for eksempel 3 i 10 eller 6 for 15). I tillegg er det bare nødvendig å prøve oliven solgt i fat, syltet med forskjellige krydder og urter. Deres smak er så forskjellig fra vanlig hermetisert, som bare lurer på hvor annerledes de er. Så, du kan prøve svarte, grønne eller rosa oliven, oliven med hvitløk, med en basilikum, med pepper, med oliven urter og lignende. Du kan også prøve klassisk Middelhavet pesto (pasta fra grønne oliven med basilikum) og Tapenad (pasta fra svarte oliven med tillegg av krydder, ansjos og noen ganger nøtter). De kan smøres for å skåle eller spise med noe.
Naturligvis er det umulig å presentere Frankrike uten vin. Spesielt hvis vi vurderer hvor mange vingårder vokser rundt Narbon. Vin kan kjøpes som en fabrikk som er kjøpt i supermarkedet, og gå til søket etter en spesialisert vinbutikk eller å kjøre i det hele tatt fra Kav (til en av vingårdene), hvor stripene er ordnet rett på veien og selge sin vin . Det er ikke verre enn butikken, men ofte og tastier, og gleder seg til forskjellige smaker. Forresten, selv om i butikker prisen på en flaske vin begynner fra 1,5 euro, anser franskene seg en god som koster fra 4-5 euro og høyere. Den billigere og mer lønnsomme vil kjøpe vin i vinbutikker, hvor den selges på en gang noen få liter.
Det er umulig å ikke nevne de lokale bakverkene. Private bakerier begynner å jobbe veldig tidlig, så allerede på 7 - 8 om morgenen kan du kjøpe deilige baguetter eller croissanter i et av bakeri (deres smak er rett og slett ubeskrivelig), så vel som alle slags kaker, og de mest populære lungene , med gelé, frukt og hytteost.
Når det gjelder restauranter og kafeer i Narbon, er det et ganske stort utvalg av slike institusjoner. Priser på feriestedet, men ikke lav, men ganske akseptabelt. I tillegg kan middag eller middag bare ordnes i selve byen, men også i en av hans kystforbindelser - Grussan, Narbonne-Beach eller San Piero. Mest populære, spesielt i høyden på turistsesongen, bruk såkalte buffeer, der du kan få enten en buffet for en viss mengde, eller velg det mest populære settet med snacks, hovedretter og dessert. For vinen, som regel må du betale separat.
Hvis vi snakker om bestemte institusjoner, så de fleste, selvfølgelig, i sentrum av byen. Rett ved rådhuset, er det flere koselige restauranter og en kafé, og går langs kanalen, du kan se mange kaffebarer, hvor de elsker å tilbringe lokalbefolkningen i koppen og lese avisen. I prinsippet kan du gå til enhver institusjon du liker, som servicenivået og kvaliteten på rettene er høye nok. Nivået på prisene er mer eller mindre, etter min mening, omtrent det samme (mer eller mindre), er det mer som de fleste kafeer og restauranter viser står fra menyen på gaten.
Det er en annen sone med restauranter og underholdningsfasiliteter i shoppingområdet i Perpignan Street (ikke langt fra butikkene "Lidl", "Leader Price" og "Grand Frais"). Her finner du en restaurant med asiatisk mat Gourmand d`asi. (ul. danner sud), jobber med prinsippet om en buffet og tilbyr en rekke nasjonale retter i en ganske rolig og koselig atmosfære.
I nærheten finner du også i nærheten La Pataterie. Tilbyr feedstokker, samt lokale hurtigmat og lunsjkomplekser for 8,95 og 10,95 euro.
Rett på Perpignan Street, nesten motsatt de ovennevnte institusjonene, er en grillrestaurant Grill Coiurte Paille, Tilbyr tilfredsstillende snacks og hovedretter, samt en spesiell barnemeny til rimelige priser (snacks fra 4,5 euro, hovedretter - fra 10 til 40). Naturligvis er vekten i denne restauranten gjort på kjøtt og nettopp på grillen.
Ikke dårlig er jeg. Les Grands Buffets. På Espace de Liberté, som tilbyr klassiske franske retter og delikatesser og egne kulinariske oppfinnelser. Basert på tittelen er det logisk at restauranten også fungerer på spoleprinsippet (vinen er bestilt separat), og jeg vil si at den nyter, til tross for stedet ganske populær blant sentrum. De mest populære og favoritt snacks som er inkludert i prisen på bestillingen, er utvilsomt fua-gras, bakt gris og diversifiserte oster.