Den hellige ferie-posten Ramadan kan ikke virke den beste tiden å nyte tradisjonell malayisk mat, men hver kveld, når forbud er tatt på mat og drikke, samles Muslim Penang i Ramadan-Bazaars over hele øya for å "bryte" innlegget og tilbringe hyggelig Tid med familie og venner.
Gjestfriheten til det muslimske samfunnet Georgetown er spesielt merkbar i dette er en veldig spesiell tid på året, vel, basarene er en god sjanse til å oppleve varmen og gladies og indianerne som samler hver kveld for å feire slutten av dagen.
En av de mest populære basarene i sentrale Georgetown styres av den muslimske ligaen. Se etter dette markedet på Queen Street.
Atmosfæren her er absolutt "Velkommen" for alle på rad, og det er her at du kan se den hellige ferien til Malay og indiske muslimske familier, venner og kolleger for arbeid, så vel som du feirer her mange kinesiske lokalbefolkningen som Ønsker å prøve velsmakende mat.
I Georgetown, tradisjonell malaysisk mat, kanskje ikke engang like vanlig som kinesisk og indisk, men du vil raskt forstå at det er like deilig, vel, luktene som kommer fra Queen Street i Dusk tiltrekker seg folk fra hele byen.
Start Ramadan fra indiske snacks eller samos (indiske brygger med grønnsaker) i dypfryser. I tillegg, prøv Malay snacks, inkludert Pulut Panggang. Rull med ris og fisk innpakket i et bananblad og stekt på grillen.
Prøv syltet stekt fisk Ikan Bakar. , eller Murtubak. , Deilig stekt brød med kjøttfylling og løk, servert med krydret saus.
Hvis du vil ha noe litt mer betydelig og tilfredsstillende, prøv Ayam Percik. (kyllinggrill med hvitløk, chili, ingefær og kokossaus) tradisjonell Nasi kandar. bestående av ris og karri (en av favorittrettene i den indiske muslimske befolkningen i byen), eller Randang curry med ketupat (Figur stewed i cozo-krydret kokosnøtt melkbasert saus).
Hvis du vil prøve en mer uvanlig tallerken, vær oppmerksom på tabellene som selger Roti jala. ("Flettet brød"), som utføres med en spesiell bøtte med fem hull - teststengene helles på en varm panne, og det viser seg en slik uvanlig tallerken.
Brødet blir deretter brettet og spiser med karriretter, som du kan ringe fra store kjeder i nabo kiosken.
Fullfør måltidet nødvendigvis verdt desserten. Det er mange kiosker som selger alle slags søtsaker - Kuih..
Velg mellom Sweet Rice Balls Onde Onde, fylt med Pulmonal Palm Sugar Syrup og Coated Coconut Chips. Prøve Kuih bingka. - Pie, kokt fra knuste søte poteter og mel, smaksatt vanilje og kokosmælk.
I tillegg, prøv Kuih bugis. Som består av rismel og tapioki, med en revet kokosnøtt med sukker - alt dette er pakket inn i et bananblad og stekt på grillen.
Hvis du fortsatt ikke krever Sweetty, prøv glasset Frisk stokkjuice og en fargerik laminatkake laget av rismel, krydret med kokosnøttchips og pulverisert sukker - Kuih lapis..
Jeg tror etter det søtt vil ikke ønske å ønske.
Dette markedet er åpent om kvelden Ramadan om kvelden, fra kl. 17.00 til 21.00. Og etter å ha besøkt Queen Street Bazaar, kan du allerede gå langs den nærliggende gaten i Harmony, for å ytterligere trenge den fantastiske atmosfæren til en rekke Penang-kulturer.