Lao Cuisine.
Hvis du er ute etter en restaurant hvor du kan prøve tradisjonelle retter, så bedre enn Tamarind Restaurant. kan ikke bli funnet. Forresten, restauranten har også en kulinarisk skole (leksjonene må registreres på forhånd). Sørg for å prøve deres Meuyang (rulle med urter og friske grønnsaker) og merkede smoothies med lokale ingredienser, for eksempel hibiskusblomster og eksotiske frukter. Rettene i denne restauranten er tilpasset "milde europeerne" (service og møbler er passende, hyggelige), men du kan prøve flere eksotiske Lao-alternativer, bestille eventyrlystne Lao Gourmet. Vær forsiktig: Ingredienser og smaker er ikke for svak av hjertet eller ikke for svake mage! Den ekstraordinære populariteten til restauranten betyr at i høysesongen vil det være nødvendigvis fulle turister, og derfor er bestillingen av stoics ekstremt anbefalt. Mest sannsynlig, om kvelden vil det være støyende og overfylt, men hva skal jeg gjøre! Men for en så populær og god restaurant, er prisene her svært rimelig.
"Cafe Toui" - Tiny restaurant på bakgaten i nærheten av Sisavangvong og nattmarkedet. Lao mat på dette stedet er en av de beste i byen. Curry med kokosmelk og kjøtt i bananblader, og fortsatt deilige vegetariske retter og kule snacks, for eksempel pannekaker. Cafe er rent og enkelt, som mange budsjettrestauranter i byen. Følgelig er prisene flytende her i området 40000 kokt for den andre parabolen (som er fint - svinekjøtt og kyllingretter inneholder ikke fett, brusk eller bein). Det vil bli dyrere hvis du bestiller en biff fra Buffalo, men det er verdt det.
Turist favoritt i mer enn ti år - Tamnak Lao. . Her kan du smake autentiske Lao-retter, pluss en obligatorisk pasta og hamburgere. Siden restauranten er veldig populær blant turistgrupper, kan det være mange mennesker, så du må være tålmodig. Prøv her fylt med svinekjøtt hakket bambus skudd, fisk med lime og sitron gress på et par fisk og eggplanter med fersk baguette.
En annen restaurant elskede turister, "Vegetarisk buffet" , ansvarlig for stabilitet og kvalitet. Og selv om det er flere andre steder hvor du kan spise bare 10.000 instrumentering, er det sannsynligvis fettstoffer, og maten er for enkel og monotont. Umiddelbart endres menyen hver kveld, men du kan alltid stole på stekte grønnsaker, nudler, gresskar karri, poteter, salater og ris. Og friske ruller for 1000 kokt. Restauranten utviser flere bord langs gaten på klokken kl. 17.00, og selger også øl- og gassproduksjon - og så om 21:00.
Nudle-suppe - En favoritt frokost og lunsj i Laos. Som regel er de lokale noodle-suppe-restaurantene åpne enten bare til frokost, eller til lunsj og frokost, og deretter stengt, noen ganger klokka 11.00 om morgenen. Kao soya nudler i Prabang er veldig forskjellig fra den berømte versjonen i Chiang Mai. I Laos. Kao soya - Skål med risnudel med bolognese fra hakket kjøttpork, gjærede soyabønner, tomater og chili peppers. Prøv restauranten på hovedgaten i byen, motsatt Wat Seneshukharam. Du kan også prøve Lao FD-suppe, som regel med svinekjøtt. "Xiengthong noodle" På hovedgaten nesten på slutten av halvøya, nær Wata Xienegzong, Cao Rica, er risnudler med svinekjøtt, stekt hvitløk og greener forbereder seg. Det er enkelt, velsmakende og billig - bare 10.000 kips - og kanskje, dette er den reneste toll-suppe restauranten nesten i alle Laos.
Hvis Cao Soy er lidenskapelig, som i Chiang Mai, gå til "Noodle Chiang Mai" Hvor for 15.000 KIP vil du få en klassisk gulnudel med kokosmelk og kylling. Det er også en vegetarisk karri med grønnsaker og tofu.
En restaurant Røtter og blader (Tidligere Pond Se Terrace Restaurant) Lagret dammen og frukttrærne, utvidet menyen og lagt til et kveldshow. Disse forestillingene er tradisjonell musikk og dans, så vel som spillet på tradisjonelle Laos-verktøy (går fra 19:00 til 21:00). Booking tabeller anbefales, fordi det ofte er store grupper av turister som okkuperer et flertall av plass.
Restauranter på elven
Det er vanskelig å velge den "beste" restauranten på elvebredden, men restauranten på Se Khem Khong Guesthouse Noe overgår sine konkurrenter. Menyen er ikke så stor, men rettene er tradisjonelle og godt tilberedt. Det anbefales sterkt å prøve Luangprabang pølser, alger fra Mekong-elven og Lahap, en salat av hakket kjøtt med greener. Du kan også lage en vegetarisk versjon med stekt tofu. Et stort antall lokale er den opprinnelige indikatoren for ekte matlagingskvalitet og rimelige priser, og til hele tiden åpner det et fantastisk utseende! Ikke forveksle denne restauranten med en nærliggende restaurant som heter Se Keamkong Restaurant.
Restaurant kategori "Billig og sint" - Rosella Fusion , med en søt terrasse med utsikt over oss Khan. Rettene er bare 24.000 kokte måltider, og typene er mye kulere enn i mange restauranter i distriktet. Frukt cocktailer med kokosmelk, karri, runde, salater og supper - alt dette kan bestilles her. Bare kom ikke hit for sulten, da det fungerer for få mennesker for raskt vedlikehold.
Du kan bli overrasket over å finne ut at det ikke var noen Thai restaurant i denne byen før i 2013 ble åpnet "Terrassen" . Og før det øyeblikket på hele kysten var det ingen en så elegant restaurant, som dette, med vakker bakgrunnsbelyst, høye trær og myke seter (bare en gang for par). Her kan du bestille perfekt karri eller stekt fisk med tamarindsaus og Pan Ped (når salatmen er innpakket i bladene, for eksempel stekt and, nudler, skiver grønnsaker, urter og sauser). Menyen er litt dyrt: snacks fra 55.000 kokt, og grillet kjøtt - fra 100.000 kip, men det viktigste her er stedet!
Lao grill kalles Sindad. Og du må bare prøve det, å være i Luang Prabang, spesielt på kule kvelder. Dette er en ekte fusjon av kinesisk hotpto og en koreansk grill, hvor tynne skiver kjøtt i midten av pannen, og nudler, grønne grønnsaker, sopp og egg svømmer i buljongen i nærheten. Denne skjønnheten kan bli prøvd i de fleste restauranter på bredden av Mekong-elven. Dessverre brent den beste Sindad-restauranten i 2013, men på andreplass "Khem Khan Sindad" På oss Khan (ikke langt fra Apsara Hotel).
