Forespørsel til spesielt følsom - Ikke å lese denne informasjonen under måltider.)))
De som er kjent med Sørøst-Asia-kjøkkenet, vet at det ikke er noen spesiell separasjon mellom den søte, salt og skarpe her, fordi asiater sjenerøst og uselvisk thump i alle rettene uten unntak, alle tre komponentene, etter min mening, i likeverdig mengder. I kambodsjansk tilfelle er situasjonen mye mer tragisk i denne forbindelse, og i Street Ethnica på bordene vil du heller se sukkerere enn Salonka. Jeg innrømmer fullt ut det
Men hva slags skjønnhet for å kombinere alle ingrediensene i en bowler?
Gatefood i Kambodsja støtter sitt mangfold: stekte kakerlakker, maur, larver, edderkopper, gresshopper, slanger ...
Eller her er en spesiell smak: en salat av honningkake, hvor de halvhjerte vepsene svømmer, og de levende larver er stengt, og hele denne gården blir påfylles av Khmer søt saus. Du har ikke vendt innvendig? Hvis du bestemmer deg for å smake på lokal eksotisme, så velg deg selv hvor alvorlig du er villig til å behandle slik informasjon: Det anbefales sterkt at etter den lokale "streetfriksjonen" anbefales det sterkt å drikke et kurs med anthelmintiske stoffer ... sannsynligvis , er du interessert i min mening om dette? Det er null - jeg har ingen skrekk, verken interesse, ikke rart, fordi jeg nesten ikke kan overtale deg til å skade for et mangfold med litt orm eller leddyr. Utvilsomt er noen Khmer-retter helt ekkelt for ragging [lokal dialekt: Barang er en hvit mann av europeisk utseende], spesielt for de som kom for første gang eller nylig flyttet til landet og ennå ikke brukt til lokal mat. Det er morsomt, men noen kjente for amerikanske europeiske retter forårsaker ikke mindre avsky i de fleste Khmer. For eksempel kan de ikke tolerere oster. De forstår bare ikke hvordan vi kan ha en så ekkel i munnen din. Eller for eksempel, favorittdelen av mange russere er searer av en krydret ambassadør, hvis karakteristiske lukt for kambodsjansk er ekkelt.
Omtrent den samme reaksjonen på en rekke gjærede andegg, som er utrolig populære i Kambodsja, og i Thailand. Spesielt skiller seg ut blant dem "benkeplater" egg og ballett, men det er noen måter å spise dette vakre produktet (da mener du å gjære) i asiater det er flere. "Råd" Egg er fratatt alt av Bzyak og tåler flere måneder uten oksygenadgang, som følge av at egginnsiden erverver den som forårsaker svart og brun farge og med en obduksjon, gir de en skarp spesifikk lukt av hydrogensulfid på fjellet . Hvis noen ikke vet, vil jeg forklare: lukten av hydrogensulfid vinner virveleggene. De spiser "centenary" egg, som jeg forsto, i råformen. En annen vanvittig asiatisk delikatesse anses å være ballett - anda egg, som tok vekk fra mor-duck etter en samvittighetsfull to ukers operasjon, det vil si med et fullt ut embryo, som også har en fjerdedel, nebb og carbonere allerede tilgjengelig. Balletten falt enten i osten, eller med en kokt form - drikk først en buljong (oktoplodisk væske), og så kan vi knuse den ubundne kyllingen selv. Fra en visuell håndbok svinger raskt enn fra beskrivelsen, slik at Internett vil gjerne gi et bilde.
Parasha, uten noen tallerken i Kambodsja, er det ikke en enkelt tallerken i Kambodsja. Måten for hans matlaging er en egen sang, sier på en eller annen måte. Røyking har virkelig ingenting sammenlignbare: Etter min mening, Beklager, beklager uttrykket. Ja, og hans utseende kastet raskt hjernen som ligner lukten av foreningen.
Så jeg er tapt i gjetninger, som jeg virkelig kunne tiltrekke seg franskmenn så mye. Men smak og farge, som de sier, ingen kamerat.
Generelt, glem "eksotisk mat" på territoriet til Kongeriket Kambodsja. Maksimalt hvor mye du vil holde fast på en slik eksotisk - en måned. Og i en måned, bananer, mango, ananas, vil noe grønt og permanent søt stå i halsen, og det vil konsekvent trekke på den kjente "normal mat". Det er sannsynligvis ikke kranglet om smak, og derfor fortalte jeg bare om hva jeg vet, og det er din bedrift og dine egne gravidier, og bare du bestemmer hvilke asiatiske delikatesser du er villig til å trekke i munnen din, og på hva som setter fettet kryss.
Forsiktig og forsiktig enn jeg trodde skulle være i Kambodsja med drikkevann. Jeg tror det vil være unødvendig å minne om at i landet, ikke særlig forvirret av spørsmålet om sanitet, er det nødvendig å drikke utelukkende flaskevann. Vann fra springen i Kambodsja tilhører bunnen av de mest forurensede i verden. Det vil ikke være overflødig å tenke 10 ganger før du tar flasker av streethandlere, ta vare på dine kjære på forhånd, ikke vær lat og gå til supermarkedet, slik at du ikke vil bryte hodet over, med litt skremmende deg besøkte diaréen.
Rimelig og når du kjøper alkohol utenfor hotellet. Det sies at alkoholholdige drikker av lokal produksjon er bedre å unngå. Det er imidlertid en mening at Sra spesielle er en khmer drink som whisky er ikke dårlig. Til en pris på 1000 rmels per flaske (kvart i dollar), vil du være enig, en veldig økonomisk måte å være i glemsel.
Det er det jeg er klar til å slå pannen og beundre non-stop, så det er kambodsjansk kaffe. Han smakt litt bittert - jeg antar at aboriginene det er peregrid. Men sjokolade smaken og duften er noe med noe, hvorfor tankene flyr bort langt, smilet begynner å vandre på ansiktet, og livet begynner å virke utrolig vakkert, rikt og til kanten av den høyeste betydningen. Han tok en kopp, sippet - og ikke deg, du flyttet til en annen dimensjon, og de lokale problemene virker for deg å være morsomt, og på en eller annen måte hentet. Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage mat den riktig, men jeg vet sikkert at det ikke er i Turk - den uvanlige sjokolade duften går tapt i tårnet, og bitterheten øker. Det virker for meg at for en 100% følelse ville det være et uforlignelig vann fra en uforglemmelig innsjø Tonleshap ...
