Hvem har allerede vært heldig nok til å slappe av på øya hippokratisk, så fortsatt lokale kalles sin egen øy, kunne ikke huske kjøkkenet på hotellet, hvor, for det meste matet, rekkevidde av retter av nasjonalmat, overflod av grønnsaker og frukter . Gresk salat laget av store grønnsaker, ganske rimelig hjemme, har en krydret smak, vi har uoppnåelig. Det viser seg at i den friske olivenoljen presset ut av oliven, kanskje vokser i nærheten. Plus, aromaen av greske krydder. Også også, fra denne øya.
Ikke forgjeves, min historie, begynte jeg med denne sammenligningen. Salat, parabolen enkel. Men hvis du tenker på hovedsettet av produkter som maten vår forbereder, nesten overalt det samme. Så hva er "Zimus", rosin, hva som er så preget av kjøkkenet i forskjellige land? Det viser seg at på den måten å lage mat, i mengden og forskjellige krydder, i kunsten og stemningen i kokken, og humøret ditt også. Og er også et uvanlig utseende på egenskapene til produktene. Har du prøvd tomater i sukker sirup i Russland? Hvis du prøvde, så de som en gang besøkte Hellas. Setty, syltetøy fra tomater. Velsmakende. Men noe, la den minste, noen nyanser, mangler. Enig i at fullstendig den nasjonale smaken av den nasjonale parabolen, du kan smake, bare på hjemlandet til denne nasjonale parabolen. Jeg leser uttrykket, og mitt selv ble overrasket. Men ellers - ikke å si. Jeg tror du vil forstå. Som et eksempel, prøv de samme tomatene i sirup. Kom hjem og gjør. De vil minne deg om øya Kos. Men bare å forlate, vil ikke erstatte. For disse reiser vi til forskjellige land. Det kan være varmt hjemme, og havet vil erstatte badet. Vann, hun er vann. På badet, fra kanten, kan du klemme sanden, stranden er klar. Solen vil erstatte lyspæren. Og det er alt, nesten gratis. Og vi streber etter penger til andre land, fordi Erzats, en dårlig kopi, kan ikke erstatte originalen. Noe jeg distrahert fra hovedemnet i historien. Så...
Jeg skal begynne med hva du skal spise, på et spyt er ikke et problem.
Hvor det er hoteller, er hele relevant infrastruktur også tilstede. Et besøk til restauranten (vi snakker om gjennomsnittet, uten å forfølge og ikke bite) vil du koste 55-60e. Kafeer - ca 10e. Selv om alt er inkludert i ditt hotell, og alt virkelig liker, erstatt et par middager, en tur til restauranten du liker.
Da vil du forstå hvorfor jeg brukte ordet - utflukt. I tillegg til turister vil det være sikker på å slappe av lokale, for hvilken - restaurant som ikke viser bildet, men en livsrutine. Selv om grekerne gråter, og inntektene til den greske pensjonisten med vår inntekt er himmelen og jorden. For grekerne, restauranten, ikke bare absorpsjonen av mat, er det klubben i interesse, og en slags show. Se hvordan de kommuniserer med hverandre, utslipp, men uten et snev av overgangen av ansiktet. Hva den deilige middagen venter på deg - gå uten å si. Men på spytten, bortsett fra restauranter, er det også vanlig øl. Glemt i Russland, som kjemper for personen å drikke et krus av øl i en øl, eller et par glass i et glass, for samtaler med venner, og hjemme, limt en boltet flaske vodka. Men slik er virkeligheten. Ja, til tross for overflod av denne typen institusjoner på spytten, møtte drukket greker ikke.
Og ikke snakk om øl og sump. Som sagt, øl er, og grekerne i dem også. Utvalget hengives ikke i mangfoldet, men ikke en scoop-europeisk Haineken og Amsts of Local Production, så vel som du kan kjøpe bare i Hellas - Alpha, Methos og Vorgin. Stående øl er 0,5-0.7e, bank 0,7 liter. Utkast, dyrere, det er bedre, kalt sin keg, 1,7-2e per liter. Men historisk skjedde det slik at øl, ikke den mest populære drikke i Hellas. Til en stund ble han generelt betraktet som den plebeisk drikken. Lokale innbyggere foretrekker viner og drikker raskt.
Slike drikker kan prøves i et glass. Det er alltid deres store utvalg. Representerer først RCD. Dette er en historisk tradisjonell drink av greske menn. I druealkohol, legg til kanel, nellik, anis og muskatnøtt. Til disse store ingrediensene, på forskjellige steder i Hellas, blir noe lagt til. Så, Uzo er overalt og det samme, og det er spesielt spesielt. Hjemme Uzo, bestemmer festningen smaken av eieren, fra staten - 40%. Men det blir som alle 70 år. Koster om 3-4e.
Uzo drikker ikke bare i sin rene form, den legges til kaffe, cocktailer. Anis-clove Bouquet - en fantastisk gave til god kaffe. Slike kaffe på spytten er ferdig, for dette er det enda en spesiell type kaffebarer, en start.
Så, på øya Hippocrates er det hvor du skal dra og spise, som prøver. God appetitt.