Vietnamesisk mat varierer sterkt i sine regioner. Spesielt ble Nord-landets nord kjent for sine rimelige restauranter og kafeer, som tilbyr stekt kjøtt, nudler suppe og en rekke sjømatretter. Av den største populariteten her, selvfølgelig, akutt krydret FD-suppe, som er forberedt på kjøttbuljong og legges til kjøttet eller biter av fisk, samt risasta.
Risnudler er også veldig populære her med å legge til forskjellige sauser. Nationwide Cuisine of the North Vietnam ble dannet som en kombinasjon av Thai og Khmer-retter, så alle rettene her varierer her veldig rik krydret smak.
Også her er veldig populære retter fra snegler - dette regnes som et spesielt område med lokal mat. De kan serveres som en egen tallerken med tilsetning av salatblader, eller som en komponent i komplekse salater. Veldig mye i etterspørselen her suppe fra en snegle, som er veldig nyttig for å støtte immunforsvaret, men europeerne liker ikke alltid sin sur smak.
Den viktigste garnityren for alle rettene er selvfølgelig ris i sin stekte, kokte form og til og med tilberedt for et par. Det kan serveres i en hohon med reker, med kjøttstykker, med snegler og med forskjellige sauser. Generelt er forberedelsen av ris her ikke mye forskjellig fra formuleringen av thailandsk mat.
En salat av ferske grønnsaker er også veldig populær i tillegg av Lotus stengler. Vanligvis serveres det med risbrøler, og det er en slik del av ca 2 dollar. Veldig glad i turister, prøv grillet brød kokt med ris og med forskjellige sauser. Der kan du også legge til en blanding av sjømat, så vil det koste en eller to dollar.
Vel, det er selvfølgelig verdt å prøve deilige fisksteker eller en hel fisk på grillen. Vanligvis tilbys ulike skarpe sauser til denne parabolen, og så koster en slik del fra 5 til 7 dollar. Blandingen av sjømat er veldig tuteled, som vanligvis inkluderer blåskjell, kamskjell og reker i potter. For en slik del vil det være nødvendig å betale ca $ 2.
En av de mest populære stedene i Haifone, der du kan utforske smaken av de beste nordlige vietnamesiske rettene, er restauranten "Truc Lam". På russisk er dette navnet oversatt som "bambusskog". Ifølge legenden snakker det om reisende som er tapt i skogen.
Denne restauranten er kjent for sin tradisjonelle vietnamesiske tallerken, men det er også spesielle elementer i menyen, for eksempel norsk laks eller New Zealand Beef. Alle rettene serveres utrolig store porsjoner, vel, og klientene til denne restauranten er for det meste lokale innbyggere og emigranter.
Vel, hvis du vil ha vestlig mat i Haifone, må du besøke Maxims restaurant. Ikke bare vietnamesiske retter presenteres her, men også mange populære vestlige hapater med en vietnamesisk bias, som smørbrød, pizza og steker. Dette er et veldig bra sted å rolig spise eller spise ledsaget av levende musikk. Det er et russisktalende personale og en rekke menyer, og prisene her er lave.