I Estergome, selvfølgelig, veldig hyggelige kafeer og restauranter, og prisene her er mye lavere enn Budapest. Vi kan si om dem at de er ganske anstendig, og hvis ønskelig, kan du finne selv de glutenfrie alternativene der, så er alt både i faste anlegg. Enhver eksklusiv matrelatert, for eksempel, det er ikke der som mangler her, men det er typisk ungarsk mat her i en stor mengde.
Det er utrolig høy kvalitet, og det må sikkert prøve. Selvfølgelig husker først og fremst den berømte Goulash, men husk at Ungarn har "Goulash Soup" og separat "Raga Glyash". Disse er helt to forskjellige retter. Raga, naturlig, er tydeligere, og suppens goulash, henholdsvis mer væske. Og hvis det står i menyen, at denne suppen, så vil det være en så suppe der, og det er ikke noe triks at de sier det er bare en "fortynnet stew", så det er verdt å huske igjen - dette er bare to forskjellige retter .
Hvis du i det minste en gang prøv halasle - øre fra forskjellige typer elvfisk med tillegg av paprika og grønnsaker, så elsk det umiddelbart og for livet. Det eneste problemet er at det vanligvis er veldig skarpt. Men for det meste i gode restauranter serverer den separat saus fra Paprika, og du kan legge deg til deg selv hvor mye du vil og regulere skarpheten. Klassisk er et slikt øre servert i en tallerken med brød, og det er veldig hyggelig om vinteren. Dette er en slik ordre, veldig tykk og saftig fiskesuppe, og bare for ham av ham vil jeg komme tilbake til Ungarn igjen og igjen.
Videre kalles en veldig kul tallerken "Chirka Paparkas" - det er en slik rougure gryte fra grønnsaker og kylling, og leveres vanligvis med breadlocks. Da bør du ikke glemme det i Ungarn i lang tid de gjør helt fantastiske salter med quashen grønnsaker. Generelt er Ungarn kjent for dette, og sannsynligvis mange eldre mennesker som bodde i sovjetiske tider, husker perfekt agurkene i selskapet "Globus" og alle slags andre andre salter. Så, alt dette er gjort her og forsvinner ikke hvor som helst og tradisjonene for salting og jumpers er ganske enkelt unike! Der har du en kål, agurker og urik hvitløk, og courgetter, tomater og plommer - i den generelle listen kan du fortsette å uendelig. Så entydig - saltholdighet her er bare fantastisk.
Du bør ikke også glemme Fuagra, det vil si om den stekte gåseleveren. Sannsynligvis, ikke alle vet at Ungarn har langvarige råvarer til Fuagra til Frankrike, og dette snakker allerede om mange. Deretter er det fortsatt en helt fantastisk mangalitz - det vil si i hovedsak det er en lokal Hamon tilberedt fra en ungarsk krøllete gris. Så, hvis du tror jeg tar det herfra, så ta denne Hamon - det er godt lagret og veldig, veldig velsmakende.
På spørsmålet om hva du skal drikke i Estergome, vil svaret være entydig - Tokay Wine, eller en annen vin, fordi vinkulturen hersker i Ungarn og ikke øl. Vinsmaking i Ungarn kan sies, representerer en helt egen type turisme. Og i Estergome er de også til stede - for det meste turer av kjeller.
De kuleste desserter i Energome er Schomoy Galushka. Dette er en helt spesiell kjeks og våt dessert, det er vanligvis sjokolade eller vanlig vanilje. Kjeks er ganske gjennomvåt med vaniljesaus, og deretter vannet sjokoladesaus med pisket krem. Velsmakende utrolig. Det er også verdt å være oppmerksom på "Gulden Pannekaker", og til og med på Kürtyush-Kalach, er at Praha vanligvis kalles Stern. Dette er et slikt rør fra testen, som pålegger noen deilig sprinkling, og det er nødvendig å ha det riktig varmt. Nylig ble det fasjonabelt om sommeren for å sette iskrem der, eller noen frukt, påfyll og så videre. Bomben, selvfølgelig, er sterkt glukose, men likevel liker folkene.
Vel, hvis du tenker på det velsmakende brakt fra Ungarn, er dette selvfølgelig den utmerkede ungarske sjokoladen av utmerket kvalitet. En annen bemerkelsesverdig suvenir vil være den tradisjonelle ungarske plommens syltetøy, og den forbereder utelukkende fra dreneringen, ingenting legges til der - verken sukker eller andre tilsetningsstoffer. Så, dessuten er det også veldig nyttig for helse. Forresten, vær oppmerksom på gaveversjonen av en slik syltetøy, som selges i keramiske potter - ser utrolig kult ut. Generelt er det veldig tykt og i konsistens ser ut som en syltetøy, vel, og i smaken bør han ikke engang tvile på - han er fantastisk.
Hvis du er i Estergome om sommeren, vil du sikkert prøve en tradisjonell drink som vanligvis drikker for å rømme fra varmen er frechch. Som regel er det vin, oftest rosa eller hvitt, fortynnet med brus og leveres med is, og noen ganger mer med mynte. Det er veldig velsmakende og veldig forfriskende. Generelt vil alle elskere av gastronomisk turisme i Ungarn kunne dø av utrolig mangfold - her har du oster og paier og vakre steker, og uovertruffen frukter med grønnsaker og bær. Så i en hvilken som helst restaurant i Estergome, venter den samme kulinariske overflod på deg.