Malacca er kjent ikke bare for sin historie, men også en kulinarisk ISNA - noen turister som går fra Singapore og Kuala Lumpur, spesielt stopp i denne byen for å "prøve det å smake" i bokstavelig forstand. Den flerkulturelle historien til byen er legemliggjort i en fantastisk blanding av kjøkkenet, Malay, kinesisk, indisk, mat peraanaca eller til og med portugisisk.
En av hovedretter i Malacca - Kylling med risballer . Sant, bortsett fra det faktum at ris er sunket i baller, er parabolen den mest standard: kylling med ris og chili saus.
Prøv denne lokale delikatessen til "Famosa Chicken Rice Ball" I den røde bygningen på Jonker Street (28/30 Jalan Hang Kasturi) - du vil ikke passere. En fjerdedel av kyllingbrystet koster ni ringgitt pluss 0,30 ringgit for en risball. Cafe Works på Schedule: Mon-Thu 08: 00-21: 00, PT-SAT 08: 00-22: 00.
Mange vakre historiske bygninger på Jonker Street. Vi ble omgjort til restauranter som tilbyr peranacan mat, som er en blanding av kinesisk og malaysisk mat. Prøv denne unike kulinariske fusjonen i "Nancy's Kitchen" (7 Jalan Hang Lekir; Mon-Thu 11: 00-17: 30, PT-Lør 11: 00-21: 30), Kocik kjøkken (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; Mon-W 11: 00-18: 30, PT-Sun 11: 00-21: 00) eller "Cafe 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00). Alle tre restaurantene med hjemmekoselig atmosfære og ganske tilstrekkelige priser. Tatt retter som Ikit tim. (suppe med saltede grønnsaker og anda) eller Ayam Boah Keluak (gryte med kylling og svart stearinlys-trie nøtter som gir en rik smak) Det er ca 15 ringgitt for en stor del som kan spises for to.
Generelt er den perakuliske kjøkkenet Penakan kjent for komplekse matlagingsmetoder og lange lister over ingredienser - ingefær, sitrongress, chili og "Cincalok", krydder, laget av knuste gjærede reker, blir sjenerøst tilsatt. Prøv jeg. Blowing Lemuck Bes. (Karri av reker og ananas)
og Kueh Pie Tee. (Sprø tartlets med ristede grønnsaker, egg og kinesiske pølser).
I motsetning til Malaysers, som avstår fra svinekjøtt av religiøse grunner, er mange representanter for denne nasjonaliteten glade for å forberede seg med svinekjøtt, og mange retter oppnås bare guddommelig, spesielt Bhabi Pongtech. Som bokstavelig talt smelter i munnen (dette er stewed svinekjøtt med bønner og poteter).
De fleste restauranter langs elven Malacca er ganske dyre, med unntaket Riverside Kopitiam. (22 jalan laksamana, 09: 30-2300). Først, derfra, det er flott utsikt over elven, for det andre, det er kult frokoster (toast med syltetøy og stekt ris) for 3 ringgit, og de andre rettene er 4,50-5 ringgitt der - i helgene, for eksempel, serverte deilig LAX. (Akutt nudler suppe).
Hvis det er i prioritet fortsatt vestlig mat, er det verdt å gå til River Cafe. Som Hotel Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana, 12: 00-23: 00): Pizza og smørbrød er det fra 20 ringgitt.
Du kan også se på "Portugisisk landsby" , hvor, som de sier, er øst funnet med Vesten. Her kan du prøve slike delikatesser som bakt fisk, krem med smør og krydret stewed biff. "Curry's Damn" ("Curry Debal") - en tradisjonell tallerken for dagen for gaver, men minst hver dag kan du prøve "Restoran de Lisboa".
Hvis du vil ha søt, kjøp Ananas kaker I bakerier langs gaten Jonker. Disse små kaker som bare smeltet i munnen er en annen perachnacan tradisjonell tallerken.
En annen "mast-prøve" i Malacca - Chandol. , en blanding av kuleste is, kokosmelk, grønne nudler og frukter (enten bønner og mais). Ja, alt ser rart ut, men den perfekte, tykke søte suppe er en varm ettermiddag. En slik tallerken kan bli prøvd i "Clocktower Cendol" (10: 00-18: 00) motsatt det nederlandske torget eller i kafeen "Jonker 88" (Jonker Street, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, lør 10: 00-22: 00) i bare 2-3 ringgit. Forresten, i den siste kafeen, er også den utmerkede kyllingen av karri og laku på fem ringgits forberedt.
Det er i Malacca og Mat hall , Klynger av kiosker og friluftstabeller med ferdig mat og snacks. Og mat er det ikke så akutt som i Kuala Lumpur eller Singapore. Et slikt senter er noen kvartaler fra Jonker Street, på Jalan Kota Laksamana. : Prøv det stekte nudler, Satail. og Razhk. (Fruktsalat i tamarind saus). Til tross for at matretten er ganske nær den berømte gaten, er det ingen slik tilstrømning av turister, som i sentrum av byen, heldigvis. Brett er utstilt fra kl. 08.00 og fjerner klokken 22.00.
Du kan også se på "Newton Food Village" Motsatt den taming taming sari, på Merdec Street (ved siden av Mahkota parade), hvor du vil bli tilbudt kinesiske retter og fryser, for eksempel Tank Kut Te. (suppe på svinekjøtt ribber), Roth Canai. (kaker med karrisaus) og Otku-otku. (Fisk for et par i bananblader). Og dette en av de få stedene i byen, hvor du kan spise etter kl. 22.00, selv om i midnatt blir butikkene oftest rengjort. Denne matretten åpner om kl. 12.00.
Malacki Sataila kalles Satai Kelup. . Dette er en tallerken "DIY": Velg sjømat, kjøtt og grønnsaker, og kast dem deretter inn i en kokende bowler med krydret peanøttsaus på skrivebordet ditt. For et slikt eksperiment kan du kontakte "Capitol Satay" (41 Lorong Bukit Kina: W-Sun 17: 00-stand): Ved åpningen av døren til restauranten klokka 5 om kvelden, er inngangen til de sultne menneskene allerede overfylte.
Hvis du ikke fikk nok søvn, og du vil ha en god kopp sterk kaffe, så er du i "Calanthe Art Cafe" (11 Jalan Hang Kasturi; mon-ons 12: 00-23: 00, fre 12: 00-00: 00, lør 08: 30-00: 00, Søn 08: 30-23: 00), som tilbyr unike kaffekasser Fra hver av de trettenstilstandene i Malaysia i bare 3-4 ringgit for en del. Og her tilbyr de kaffe med alkohol til 6-8 ringgits, en rekke retter, deilige desserter og gratis Wi-Fi.
Hvis Vital er "Starbucks" eller andre nettverksrestauranter, så gå til Mahkota Parade og "Dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). Inne i disse kjøpesentrene med air condition (oh, ja!) Vil du finne alt de klarte å bli vant til hjemlandet - fra Rol og Sushi til Pizza, så vel som det er et gigantisk supermarked supermarked hvor du kan kjøpe produkter.
