Novigrad er en liten kystby med en unik smak og velutviklet moderne infrastruktur. De hyppige gjestene på dette kroatiske feriestedet er yachtsmen og fans av målt tidsfordriv. Den gjestfrie byen gir ferie for enhver smak, og tilbyr interessante ekskursjonsprogrammer, går på yachter og besøker lokale restauranter og kafeer.
Fortiden av Novigrad, som fiskerlandsby, til denne dagen manifesteres i lokale retter. Kystnære restauranter i feriestedet og koselige kafeer på Central-torget ved siden av rådhuset er preget av hyppig bruk av fisk og sjømat. I mange av dem kan du smake på høstet sjømat på grillen. Når det gjelder de sanne gourmetene, kan de imponere blekksprutet utarbeidet av den tradisjonelle metoden for disse stedene - "fra under PEK.". Havets innbyggere rister under et spesielt deksel, dekket i toppen av kulene. Til slutt kjøper den ferdige parabolen en veldig mild smak. På denne måten, i Novigrad, ikke bare blekksprut, men også kjøtt, og all tilgjengelig sjømat tilberedes.
Kulinariske tradisjoner i Novigrad er ikke begrenset til forberedelsen av fiskeretter. Ingen mindre tilbedelse på lokale steder Kjøttretter brukes. I løpet av resten på badebyen, bør du sikkert smake på røkt svinekjøtt med tørr ost. Forresten, oster i Novigrad er ganske gode. Noen turister, forlater feriestedet, tar med dem noen av ostproduktene som suvenirer.
Minst en gang i resten i Novigad kan du skjemme deg bort en veldig velsmakende, men ganske dyrt tallerken - Rijotto, bestående av ris og trffel. Du kan også smake på Bogovitsa Bogovitsa. Den er tilberedt av et spesielt kokt kjøtt av et ungt lam med tilsetning av sur skjæremelk. Til tross for en uvanlig kombinasjon - det er en svært velsmakende retter.
Generelt er kjøkkenet i Istria ukomplisert, kosthold og i moderasjon er designet av krydder. For forberedelsen av alle retter blir det brukt utelukkende og høy kvalitet sjømat og kjøtt. Og som et resultat blir ferdige retter lett oppfattet ikke bare av voksne turister, men også med små reisende.
Når det gjelder dessert, er han enkel i Novigra. Oftest serveres frukter i fersk eller kledd eller iskrem som søtt i kafeer og restauranter. Fig, rosiner og mandler med honning bruker den største populariteten. Som en lett snack, tilbyr kafeer turister en kopp kaffe-expresso og et stykke fruktkake. Selv i tillegg til kaffe, kan du bestille en kake eller pannekake med fylling. Sjokolade, valnøtter eller syltetøy brukes ofte som et fyllstoff for pannekaker.
Alkohol i Novigrad
Fra alkoholholdige drikker i Novigrad, kan du prøve ung hjemmelaget vin. Det serveres vanligvis i en liten krukke. Av de berømte hvite varianter er vinen oftest funnet "Malvasia" og "White Muscat". En flaske vin i en restaurant eller butikk koster ca 40 til 90 kroatisk kunt. Tilfreds god smak har kroatisk øl. I kaféen Besøkende behandler "Ozyysky øl" og "Karlovachko" i flasker.
Restauranter og bokser Novigrad
Tapt i Novigrad, i tillegg til restauranter, kan være på tradisjonelle steder som har på seg navnet på Canob. Fra den vanlige banken av kanalene preges av tilstedeværelsen av en peis og matlaging utelukkende fra hjemmet. Ja, og middag i Kangobe koster litt billigere enn i den rimelige restauranten på feriestedet.
En av de beste restaurantene i Novigrad vurderes Damir ortnel (Damir e Ornela), skjermet i det historiske sentrum av byen på Zidina Street, 5. Menyen i denne institusjonen består av fiskeretter og sjømat. Lokale innbyggere sikrer at råfisken og langhjulene er best forberedt her. Men for budsjettreisende vil denne restauranten ikke ha råd til. Den gjennomsnittlige mengden av middagen for to vil være 700 kroatiske kunt. Interiøret i denne institusjonen er preget av komfort og enkelhet. Personalet høflig og velvillig gjelder for besøkende.
Men i tillegg til fiskeretter og en rekke desserter, kan det ikke lenger overraske reisende. Restauranten har blant annet ikke en sommerterrasse, og i den varme sesongen er restauranten veldig prippen.
Hvis du må ha lunsj eller middag, vil jeg sikkert ha i restauranten, det er bedre å ta hensyn til det koselige Restaurant Dragon. (Mandrac), som ligger i nærheten av bryggen på Mandrač Street, 6. Det er her du kan bo her for 300 kroatiske Kun og samtidig beundre det luksuriøse panoramaet i bukta. Hvis du ønsker det, kan du velge et bord inne i restauranten eller på utendørsterrassen.
For familie turister vil det ideelle alternativet for fortykning av sult være usannsynlig Kanob Mika. (Mika), som ligger på: Sett Gromile, 15. Denne miniatyrinstitusjonen er svært vanskelig å vurdere blant de usparing av gatebyggene. Og dette er kanskje den eneste ulempen ved en god institusjon. I Kanobe vil turister gjemme svært velsmakende middager, og utsikten over havet og kaj fra vinduene i andre etasje herligheter og spenner mer appetitt. Kanalens spesialiteter betraktes som fisk tilberedt på kul. Mens bestillingen utføres, kan besøkende slappe av i varmen og koselig hall, og diskutere de bemerkelsesverdige hjørnene i Novigrad LED per dag, eller planlegge ytterligere bekjentskap med feriestedet.
Kokken i institusjonen er godt forberedt av lokale delikatesser, og mengden av kontoen er hyggelig overraskende. Stram middag vil koste turister i 80-110 kroatiske Kun. Etter å ha oppgradert fra denne institusjonen, vil reisende sikkert ønske å takke kokken som forberedte ekstraordinære deilige retter. For å gjøre dette, vil det være nødvendig å si bare "ros Liepa!" Og takknemligheten er velkommen til å besøke Kanobu Mika igjen.
På badebyen er det fortsatt mange gode tavernaer, Kangob og restauranter, hvor du kan nyte et glass istrisk vin og smake på et glass eller bream fileter. Og du kan bare ha en matbit i en av de lokale pizzeriaene eller se på den italienske restauranten. Alt hviler på de økonomiske egenskapene til turister og gastronomiske preferanser.
Turister som leier separate leiligheter, om ønskelig, kan tilberede mat på egen hånd. Dette vil spare penger. Spesielt egnet dette alternativet vil være for reisende med barn. Tross alt er det ikke alltid mulig å mate krummen til ukjente retter, selv om de er veldig lik den kjente hjemmelaget. Du kan kjøpe alle nødvendige produkter i lokale butikker.