Nylig er det en motstandsdyktig følelse at i Tallinn, ser restauranter som sopp etter regnet. Det er vanskelig å følge alle disse endringene, men her prøvde jeg å samle de mest interessante og populære lokale institusjonene som kan møte selv de turister som anser seg som ekte gourmeter. I utgangspunktet er matinstitusjoner i den estiske hovedstaden delt inn i restauranter og puber. I den første må du finne et gratis bord uavhengig, og du vil umiddelbart ta med menyen. Tjenesten er nestlig utført rett i baren. De fleste restauranter, og ikke bare i sentrum av Tallinn, tilbyr service i Estonian, engelsk og russisk. Noen ganger vil du imidlertid møte menyer med feil skriftlig, men poenget er lett å fange. Og en ting, ikke glem at omsetningsskatten som utgjør 20% i Estland, er inkludert i kostnaden for retter, og tipsene til kontoen blir ikke lagt til og helt gitt til ditt skjønn.
1. Restaurant Eesti Soogituba (Pikk, 29). Denne restauranten regnes som en av de mest populære i Tallinn, og tilbyr tradisjonelle nasjonale estiske retter til rimelige priser. I menyen her finner du blodpølser, den baltiske silden, lokal Kvass, samt alle slags frokostblandinger. Atmosfæren er tilstrekkelig behagelig og har et hyggelig tidsfordriv. Denne restauranten ligger på Meriton Old Town Garden Hotel. Telefon for booking Tabeller: (+372) 664 88 03. Restauranten er åpen fra 12 til 21 timer, og på fredag og lørdag fra 12 til 23 timer.
2. Restaurant Kaerajaan (Raekoja plass, 17). Denne hyggelige restauranten mottok navnet sitt til ære for den nasjonale dansen og tilbyr deg estiske temaer i avantgarde ytelse. I første etasje av etableringen finner du en liten kafé, og restauranten ligger mer sannsynlig i andre etasje. I menyen, her finner du ikke tradisjonelle retter av National Estonian Cuisine, fokuset er på et mer "høyt kjøkken", men med den uunnværlige bruken av lokale produkter av høyest friskhet. Lovers av interessante arkitektoniske løsninger anbefaler å besøke restauranten toalett i toppetasjen. Restauranten venter på gjester fra 12 til 22 timer daglig, og på fredag og lørdag har driftsmodus blitt utvidet til 23 timer.
3. Restaurant Leib Resto Ja AED (UUS, 31). Dette er en annen lokal restaurant, som bare ikke kan inkluderes i listen over favoritter. Du vil komme hit igjen og igjen. Oversatt fra estisk språk betyr ordet "Liebe" "brød". Her finner du utmerket service, tilberedt mat, behagelig mage og, selvfølgelig varm, vennlig atmosfære. Restauranten har sin egen interessante tradisjon: En av eierne av institusjonen går nødvendigvis til gjester til hallen for å sikre at ditt besøk til denne institusjonen er blitt spesiell og minneverdig for deg. Hit Menu er et deilig hjemmelaget brød, bakt av tradisjonelle oppskrifter som overføres fra generasjon til generasjon. Prisene her er også mer enn hyggelige. Restauranten er åpen daglig, bortsett fra søndag, fra 12 til 23 timer. Lukket fra 15 til 18 timer. Forresten, fra 12 til 15 timer venter du på interessante tilbud om omfattende middager.
4. Restaurant Liisu Juurer (Raekoja Plats, 13). Denne restauranten ligger i en gammel kjeller i sentrum av Tallinn, på rådhuset. På russisk er dette navnet oversatt som "Lisa". Her blir du behandlet med alle rettene til virkelig estisk mat. Hvis været er bra, kan du huse på utendørsterrassen. Fra menyen anbefaler jeg å prøve en "piglet for to", som garneringen av surkål og poteter "i uniformet" serveres. Barn vil sikkert være glade med "morsomme pølser." Gleden er garantert! Restauranten jobber daglig fra 11 til 23 timer.
5. Restaurant Mekk (Suur-Karja, 17/19). Hvis du ønsker å bli kjent med mesterverkene til moderne estisk mat av høyeste kvalitet, så er du her. Denne restauranten er en ekte kulinarisk treasury av Savoy Boutique Hotel. Deler her er små, men innholdet deres kan ikke, men imponere. Kreativt tilberedte og sofistikerte retter er ledsaget av gratis bondebrød. Veldig vennlig og stresset, innbydende service vil gi et gunstig inntrykk, samt priser på retter-menyen på denne restauranten. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve bare en fantastisk desserter som kan ta et verdig sted i ethvert kunstmuseum. Restauranten jobber daglig, unntatt søndag, fra 12 til 23 timer.
6. Restaurant Neh (Lootsi, 4). Oppdagelsen av en slik sesongbasert institusjon på øya Mukhu produserte en ekte furyor, og etterspørselen førte sin grunnleggere til behovet for å organisere det samme stedet i Tallinn. Eierne av denne restauranten kaller ham "finne for gourmet." Og samtidig overdriver de ikke. Bordene her må bestilles på forhånd, og noen dager før forventet besøkstidspunkt. Etterspørselen etter kjøkkenet i denne institusjonen er så stor. Vurder denne situasjonen hvis du ønsker å oppleve den rette nytelsen fra lokal mat. Restauranten fungerer bare om kvelden fra 18 til 22 timer daglig, uten fridager.
7. Restaurant Balthasar (Raekoja Plats, 11). Den aristokratiske atmosfæren i denne klassiske, høye kjøkkeninstitusjonen understreker sine vakkert dekorerte stuer med fantastisk utsikt over det sentrale rådhuset. Det var i disse lokalene som Baltazar Russov skrev sine berømte "Livonian Chronicles". Rosinet av restauranten er ... hvitløk og alt fra det kan være forberedt. Og selv om du allerede spiste og hvitløk nok for en kveld, se på "Desserter" -delen av menyen. Her finner du en annen overraskelse - en interessant hvitløk iskrem. Tabeller må bestilles på forhånd. Restaurant timer: fra 12 til 24 timer daglig.
8. Restaurant Bordoo (Pikk 71 / Tolli 2). Denne restauranten har jobbet i hotellet "Three Sisters" og regnes for den høyeste kategorien av servicekvaliteten og rettene på menyen. I det stilige indre av institusjonen er den nye tidenes eleganse og dens sjarm i middelalderens miljø unikt kombinert. Kokklaget fungerer bare her med ferske lokale produkter, mens du demonstrerer utrolig kreativitet. Åpnet etablering fra 12 til 22.30 daglig.
