Peking Cuisine er et separat kinesisk utvalg. Den første parabolen som ufrivillig husker når de nevner lokale kulinariske tradisjoner, er selvsagt "Peking Duck" . Mer enn mest populære slike tradisjonelle kushany som Fulin jiobin. : Det representerer Snack i form av pannekake med fylling fra Mushroom Mushroom - Fulina . Denne sopp er brukt i kinesisk tradisjonell medisin. Det til lokale drinker, så er dette selvsagt te hvis varianter bare er sjøen. Det antas at dyre varianter har en kraftig helbredende effekt på kroppen.
I den kinesiske hovedstaden er det et stort antall gastronomiske institusjoner, både små og store - der kan du bli kjent med Peking Cuisine - så å si, "Tett". En av alternativene for turister - Besøk Park Beihai. ; I den nordlige delen av det, kjør på båten på Lake Houhai, og deretter røyk I restauranten på kysten - Det er mange her. Generelt er antall restauranter i byen omtrent et halvt tusen og De fleste av dem tilhører statssystemet for cateringinstitusjoner . Skjer ofte det De lukker tidlig - kl 21: 0 0, så før du besøker en bestemt institusjon, er det bedre å spørre igjen, for hvor mange timer det vil fungere.
Som middag i Beijing
Lokal spiser ikke bare, de er spesielt kompliserte av visse, etablerte skikker. Frokost om morgenen for kineserne er loven. Deretter Lunsj - det starter kl 12.00 og fortsetter til kl. 14.00 . På dette tidspunktet er Beijing i en avslappet tilstand, så hvis du bestemmer deg for å plutselig kreve noe på denne tiden av dagen, er det lite sannsynlig å lykkes.
Spiseskjermer serveres på et rundbord som den roterende stativet er. Kushans er overlappet i store plater, hvorpå de som er tilstede ved bordet selv fyller sine små plater fra dem. I begynnelsen er det startet med kalde snacks, og deretter spise varme retter. Etter allerede kjernene i hovedsak. Avsluttende middag Bruk suppe eller buljong. Frukt eller søtsaker brukes som dessertmat, de er til stede på spisebordet hele tiden.
Hovedsakelig for å spise retter Brukte pinner . Dem etter å ha håndtert lunsj Ikke la mat bedre . I tillegg, Ikke rett bakerens hjelpemidler på noen fra de tilstedeværende På middagsbordet - det vil bli ansett som et tegn på dårlig tone. Hvis du forurenser duken, spiller det ingen rolle - de lokale eierne vil finne det med et tegn på at middagen du har igjen fornøyd.
Størrelsen på delene er ganske stor, så vi må være ukjente med peking retter, det er bedre å bestille en tallerken på flere personer. God appetitt!