Mange mennesker går på Batam for forretningsøyemed, og den andre halvdelen kommer til øya utelukkende for å slappe av og ha det gøy. Og forresten er et par dager definitivt ikke nok til å utforske kulturen, lokal mat og skjønnhet på øya. Forresten, om lokal mat. Lokale retter - karri, supper, stek, grønnsaker, kjøtt og stekt snacks - vanligvis med ris.
For å være mer spesifikt, så er det fem lokale delikatesser som må prøve når du kommer på batam.
Mia lendir eller mia rebus kuah kachang (Mie lendir eller mie rebus kuah kacang)
Hvis du stopper i nakne, vil denne parabolen møtes mer enn en gang i menyen med lokale restauranter.
Mia Lendir er generelt nudler. Og hun fikk navnet hans takket være en tett saus laget av stekte peanøtter og urter, som Kalgan, ingefær, hvitløk og røde løk. Smaken av slike nudler er litt søtt, og det er også veldig og veldig tilfredsstillende - det serveres vanligvis med kokt egg og kokte bønnepirer. Noen ganger med Chile (i nærheten, i en tallerken, så er denne parabolen generelt ikke akutt). Du kan prøve denne parabolen mye der det koster ca 8000 rupees. Du kan gi råd til restauranten "Kedai Kopi i Star", bare kommet tilbake dit, og så er det ikke lenger noen til middagen (det er spesielt billig der, men velsmakende).
Ayam Bawang (Ayam Bawang)
Dette er den lokale parabolen er også tilgjengelig i de fleste øya restauranter. Disse er stekte kyllingstykker, med en sprø skorpe, ganske salt og sjenerøst krydret hvitløk. Hvitløk og kyllingblanding nesten feilfri! Generelt er parabolen ikke så feit, jentene som følger tallet, er ikke bekymret. Det er best å fylle opp denne parabolen med chili saus, men en kylling serveres med ris. Denne parabolen er dyrere - fra 30.000 til 70.000 rupees, avhengig av om du vil ha en hel kylling eller halvparten av kyllingen nok. En av de beste Ayam Bavangs serveres i restauranten Xiang Xiang "i Baloi-området (Baloi). Restauranten åpner til middag på om 5 pm, det arbeider opptil 10 pm.
Ba kut teh (ba kut teh)
Påvirkningen av singaporeansk mat på Batama er åpenbart uttrykt i denne parabolen. Vel, kanskje grunnen er at lokale restauranter prøver å tilfredsstille mengden Singapores som regelmessig er en øy i helgene.
Ba Kut Tech er noe som en suppe med svinekjøtt ribbeina, og en vakker tallerken for en urettende. Suppen er rik på urter og krydder, og kjøttkraft av mørk farge, fordi soyasaus har blitt lagt til den.
Suppe, som regel serveres med Utjao (eller "Cakwe" - Fritrit-Fried Dough Strips til den gyldnebrune fargen) - ved siden av platen må de være karbon i buljong. Denne suppen kan bli funnet i nesten hver restaurant i Nagoya og Penios. Vel, den beste Ba Cute Tech serveres i Shuang Hong-restauranten, som ligger i Nagoya Hill Mall og i Mickey Mouse i penios. Prisen på denne næringsrike suppe varierer mellom 30.000 og 50.000 indonesiske rupees.
Ikan Batam (Ikan Batam)
Du vet allerede at Batam er kjent for deres friske og billige sjømat. En av de obligatoriske godbitene fra sjømat - fiskesuppe Ikan Batam. Denne suppe er vanligvis tilberedt i to versjoner - bare med fisk eller med blandet sjømat. Hvis fisken er vanligvis lutian (sjelden og dyr fisk). Hvis du bestiller suppe med forskjellig sjømat, så, mest sannsynlig, vil du bringe suppe med fiskballer og reker. Broth er veldig duftende og velsmakende, men generelt er parabolen også veldig tilfredsstillende og næringsrik. Prøv denne suppen i den berømte Yong Kee Restaurant eller Sup Ikan i penios. Prisene på suppe - mellom 30.000 rupees og 50.000 rupees, avhengig av de valgte ingrediensene.
Otak-Otak (Otak-Otak)
Ot, oktack fungerer vanligvis som en matbit eller forrett, for å passere ventetiden i spisestuen.
Faktisk er det en makrell stekt i mel, egg, hvitløk og kokosmelk, innpakket i bananblader.
På Batam, i motsetning til en rekke alternativer i Indonesia, er fisken svakt gul, fordi chilipasta blir tilsatt til blandingen for steking. Likevel er parabolen ikke skarp. Ohka-ohk serveres med nøttesaus.
Pris for delen av Otka-Otaka om 2000 rupees. På tallerkenen vil du bringe flere stykker på en gang (minst fem), og generelt kan de være helt skremt. Forresten, det er ikke nødvendig å spise alle octaki fra platene - i noen restauranter kostnad bare for de søtsaker du spiste.
Forresten, det er verdt å merke seg at den kinesiske befolkningen påvirket det lokale kjøkkenet (og kineserne på øya bor mye). Kinesisk mat Du kan prøve i flere restauranter, så vel som på matbaner.
Generelt er det ganske mange matretter i Batam, hvorav de fleste er åpne bare om natten. Her kan du forstå den sanne kulinariske kulturen i batamet, prøver alle slags gastronomiske herligheter fra sjømat, samt lokale delikatesser av kinesisk og vestlig mat. Byen med den høyeste konsentrasjonen av matbaner - Nagoya, det er den største matretten (Nagoya mat domstol) . Det ligger i nærheten av sentrums kjøpesenteret, og er i stand til å imøtekomme opptil 400 personer samtidig.
Dette er et veldig populært sted, kanskje fordi den friluftsrestauranten, og det er også en scene, hvor det noen ganger er konserter. Andre populære Fudcorts - Windsor Food Court og Pujasera A1 Food Court. Adresser av Fudcorts:
Nagoya mat domstol.
Beliggenhet: For kjøpesenteret Center Point & Farmosa Hotel, ved siden av Jalan Imam Bonjoi.
Pujasera A1 Food Court
Sted: Kompleks Bukit Mas, Batu Selicin, Nagoya (for Lucky Plaza Mall)
Windsor Food Court.
Sted: Ruko Complex, Windsor Central, Lubuk Baja, Nagoya
Mira Baru Food Court
Sted: Jalan Imam Bonjol, Nagoya
Sindo Happy Food Court
Sted: Kompleks Windsor, Nagoya
Og et par tips for gourmeter i Batama:
- Vær forsiktig med råvarer, spesielt med salater og spesielt i gatekiosker.
- Nesten alle hoteller i Batam har restauranter, i hvert fall i store hoteller. Hvis du ankom under Ramadan (i juli-august), ikke bekymre deg, vil du fortsatt ha en sjanse til å spise kjent i de betjente restaurantene.
- Den ferskeste sjømat kan prøves i restauranter ved siden av Beralang Bridges.