Varungi, Lima og Rummy Makana kan bli funnet helt overalt i Bandung. Selv om natten vil du ikke ha problemer med å finne et sted for rask matbit.
Les mer om tre uforståelige setninger nevnt ovenfor.
Varung. - Butikk, beskjeden liten restaurant eller kafeer som administreres. Dette er en integrert del av det daglige livet til Indonesia.
Tradisjonell Varungi er laget av tre og bambus og dekket med skifer eller noe sånt. Men Varungi fra murstein og betong er funnet, og noen ganger fester eierne av Varung det til sitt eget hjem. Det finnes en rekke typer av disse restaurantene. For eksempel er Varung Tenda en bærbar teltsvarg, med en stramt ovenpå burlap, klut eller markise.
Det er viktig å merke seg at i de fleste tilfeller kalles Varunga i samsvar med hovedretter som selges der. For eksempel, Varung Burung Kacchang Idjo og Varung Burjo tilbyr Burbur Kachang Hijau (dessert fra bønne frokostblandinger med kokosmelk og palme sukker). Og i Varunga Roti Bakar kan du kjøpe stekt grillet brød. Etc.
Lengre, Kaki Lima. . Du så sannsynligvis gutta som står sammen med en slik vogn med mat. Dette er hva Lima er. Og et slikt interessant navn har kommet fra det faktum at vognene er som på fem "ben" ("kaki" -nog, "Lima" - å sove): to hjul, bakre rack og to ben som skyver en vogn.
Velsmakende lokal mat selges i disse vognene, for det meste snacks, veldig små på våre standarder, suppe og andre måltider. Her kan du kjøpe Bakso (suppe med kjøttboller), Miya Ayam (kyllingsuppe med nudler), Rudzhak Chingur (krydret grønnsaker med peanøttsaus) og Tupat Tuhu (grønnsaker med krydder og tofu).
Mat, takk Gud, alltid varm mat og ganske velsmakende. Selgere bringer platene og bestikk, så vel som en bøtte for å vaske platene, men så ofte er det ingen vannforsyning. Prøv å ikke tenke på det. Mat fra Kaki Lima er billigere enn i andre spisesteder og regnes som et utmerket alternativ i nødstilfeller eller hvis du ikke har penger. Men det anbefales ikke å spise hver dag.
Rummy makan. - Dette er bare en restaurant eller kafé. De som tjener deg til et bord, eller de der du kan bestille en honningkake. Kort sagt, alt, som vanlig.
Mat i Bandung er som en hel del deilig, men i større grad er det stekte retter. Så de som foretrekker å unngå for fete mat, må være stramt. I de fleste kiosker kan du kjøpe Gorengan (Gorengan) - dette ordet brukes til å beskrive ulike stekte deilige ting. Generalen er et slikt konsept.
Men gatemat, for det meste, snacks og suppe. Mer betydelige retter søker best å søke i matbaner i kjøpesentre eller i
restauranter.
Jalan Gardujati og Jalan Cibadak - Dette er de viktigste "mat" gatene i byen. Jalan Gardujati ligger innen gangavstand fra jernbanestasjonen, som er veldig praktisk hvis du er i reisesiden og vil ha en matbit fra kl. 18.00 til 22.00 (på dette tidspunktet er det de fleste kiosker med ferdig mat) .
Her finner du både Vedang Ronda (ris med ingefær suppe), Kuo Thai (stekt dumping, dumplings, det vil si) og stekte frosker. Selvfølgelig, den allestedsnærværende Nasi Goreng (en tallerken ris), Mainbuck (flat kake med forskjellige fyllinger) og bakso (suppe med kjøttboller) i hver butikk.
Helt 200 meter sør langs Jalan Gardujati fra Railway Branch Pass av Jalan Jansenal Sudirman, og du vil oppnå Jalan Cibadak, som kommer til livet om kvelden. Det er solgte retter av indonesiske og kinesiske retter. Prøv her lokale snacks, boughs (baller fra Manioki), MainBuck og Es Teler (fruktcocktail av frukt med kokosmelk og syruples). Begge gatene er helt fantastiske steder hvor det er nettopp verdt å gå.
Det er også verdt å gå til Paskal matmarkedet) . Matmarkedet ligger en 10-minutters spasertur fra Jalan Pasirkaliki. Dette er en matrett i en friluft, hvor, som nevnt, kan du smake på 1.100 forskjellige retter. Selv om du faktisk regnet et sted rundt 100, men dette er mer enn nok, selv for den mest kresne forbrukeren.
Og et par ord om kaféet der du kan se på:
Opprinnelseshus og kjøkken (Jalan Sumatra 21)
Dette er ikke den billigste restauranten, men alt fordi det er tilberedt fra økologiske produkter. De mest kjente rettene er smørbrød, pasta og salater, - alt dette er her. Interiøret er ganske vestlig. Og generelt passer kaféet ikke inn i Jalan Sumatra, gaten fylt med tradisjonell indonesisk Varunga, og maten her er ganske vestlig. Også med en kafé er det en butikk med økologisk mat.
"Gianni's" Jalan Cihampelas 205)
Navnet er tydelig italiensk, men pastaen og pizzaen er ikke alt som du finner her: Et godt utvalg av europeisk mat og en liten mengde indonesiske retter. Beste retter bestille laks biff. Til dessert - fantastisk mousse eller kake. Første etasje er ikke veldig romslig, men lange trebord på toppmoderne alternativet for å hvile hele familien. De mest komfortable stedene i restauranten er tre rekreasjonsrom, hvor du kan sitte på gulvet på putene, bak et lite trebord. Svak belysning skaper en koselig atmosfære, slik at du kan bli sittende fast i noen timer, nipper til kaffe, øl eller blazes. Taxi fra sentrum til restauranten koster ca 20 tusen rupees.
"Warung Cepot" (Jalan Pasirkaliki)
Dette er en tradisjonell Sundan Cuisine Restaurant til rimelige priser. Ren, moderne restaurant med tradisjonell musikk er virkelig et veldig hyggelig sted. Det er mange retter i menyen som du bare ikke finner i Indonesia fordi de forbereder seg på gamle Sundan Oppskrifter. Prøv her Sayur Asem (sidefat, bønner, tamarind, noen ganger i biffbiff) og kerupuk banjur (noe som nudler med reker eller kjøtt).
"Hummingbird" (Jalan Progo)
Interiørdesign - tre, store malerier med en kolibri og hyggelig belysning. Når det gjelder mat, er det en pasta, pannekaker og tapas, kort sagt, all vestlig mat. Generelt, hvis du er lei av å spise i Varunga og Kaki Lymah, så er du her.
Dette er selvfølgelig bare en dråpe i havet, disse et par restauranter. Men generelt er det klart.