Uten frykt kan du spise absolutt i noen rippede eaters. Alle etablissementer forbereder retter på ett nivå med restauranter. Kvaliteten på produktene er normalt overalt. De gir gratis snacks til mat som en bonus. Ofte er det banan chips og flere sauser til dem. Røde sauser er vanligvis ahi - de er skarpe, består av tomater og løk, nesten som vår terskel (bare i halsen, i stedet for bue, er hvitløk tilsatt). Hvit saus - noe som rømme med majones og kremost. Den grønne sausen består av rømme, majones, ost og urter, noen ganger flytende og uten ost. På bildet av sauser av en av kafeene, rosa - en blanding av ketchup med majones, gul - sennep med majones og urter, hvit - majones med rømme og ost.
Også på noe kjøtt eller fiskerett, kokte grønnsaker og friske eller pommes frites (å velge) serveres på sidefatet. Jeg spiser ikke poteter, så i min meny var det en tallerken som heter "Pescado A Lo Macho" (Pescado A Lo Macho) - oversatt fra spansk som "fisk i mannlig stil". Faktisk, hvis det er lettere å snakke, så er dette vanligvis en trommel (trucha) - i russisk ørret, med sjømat og ostesaus + fri tallerken med grønnsaker kokt og rå.
Min mann spist biff med ris, stekte poteter, egg, pølser og "Platano" (Platano) - dette er et spesielt utvalg av banan, som poteter i råformen, det ser ut som vanlige stekte poteter, og i kokt. Generelt kan du sikkert erklære at det er lokale poteter.
Lokalt kjøkken er veldig uvanlig og kan virke spesifikt for deg. Peruvians, som Ecuadorians og Bolivians, spist i hovedplanet, mais, ris, grønnsaker og svinekjøtt med kylling - alt dette forbereder grillet i store mengder. De forsømmer heller ikke frukt. Blant dine favorittfrukter av lokalbefolkningen: vannmeloner, ananas, mandariner. Alt dette selges rett på gaten på Babil - indianere - fjellrike innbyggere. Disse hardt arbeidstakere dyrkes og selger mange frukter og nøtter. Også de handlet coki blader, sitter rett på asfalten. Men du kan bare kjøpe sjokolade i fjellbyene i de samme grandene. Ikke glem at i Peru er produsert, på mitt subjektive utseende, er verden den mest delikate osten og vinen. Babug's ost - indianerne er ikke fete og veldig lette, det er ingen tyngdekraft i magen, han minner litt påminnet av en komprimert hytteost, den samme granulerte og lette. Selv noen ganger tørker, som hytteost. Fathet, jeg tror det er minimal. Du må smake på det! På den første dagen i Latin-Amerika begynte å argumentere med ost. Ingen steder vil du ikke prøve så deilig ost. Det virket for oss spesielt velsmakende og mantowing, etter et år med å bo i Thailand, hvor osten ikke var i det hele tatt, som rømme. Forresten er rømme ikke her. Det er ingen frø også, de kan bli funnet skitne, fading, i forferdelig form og bare i fugleavdelinger i dyrebutikker - og så ikke i Chiklayo, men i andre byer Peru, snakk om det neste gang. Også i Chiclayo finner du ikke te. Men det er et ganske stort vegetabilsk marked, det er også en rekke frukter.
Fra drinker bør du prøve å tjeth. Dette er en spesiell, veldig tonisk drikke. Hans indianere forbereder seg. Han har en veldig merkelig og original metode for matlaging - lilla mais med modne ananas kokker, etter det, ananas og mais forlater den ivrige på denne veren. Det høres ikke appetittvekkende, jeg mistenkte. Men likevel, prøv denne drinken er verdt det. Han er veldig velsmakende, du vil like det, jeg lover. Også på hvert hjørne forbereder en deilig iskrem, som ikke ser ut og ikke ser ut som en ekte iskrem. Faktisk tar lokale innbyggere Juppe eller andre tørre fargestoffer med ascorbic og fortynner dem med vann, det viser seg en stor mengde drikke, som etter det frosne og stadig rører for salg som fruktis. Det er fortsatt en mistanke om at det første råmaterialet ser ut som en sirup av fargestoffer og askorbiner, som er blandet med flinchs knust i små biter. I alle fall er jeg ikke kjent fra hva, Hmm, materiale, ikke kommer til å prøve, og jeg anbefaler ikke deg. Men hvis du fortsatt bestemmer deg for et desperat skritt og prøv at det er for messenger de produserer, skriv i kommentarene til mitt innlegg, vil det være interessant å lese. Min mann prøvde denne væsken, heller den i plastkopper og spiser en skje eller drikker sakte gjennom plastrøret. Han kom med en skje. Så forstod ikke noen smak, ingen lukt. Som jeg skrev over, er kjemi i ren form.
Prøver sitt lokale kjøtt, de forbereder det i spesielt saus, min mann kjørte konstant biff i en soppsaus. Han sier at det var utrolig velsmakende. Jeg spiser ikke kjøtt, vi bruker eksklusivt fisk og sjømat med grønnsaker. Det var i Peru at jeg forberedte det jeg elsker deilig og billig.
Små kjøpesenter i Chiclayo er mye, der kan du kjøpe viktige produkter - sjokolade, øl, vann, godteri, tygging og nøtter. Ikke langt fra hotellet vårt var et lite supermarked, i første etasje solgte vi teknikere og ting, og i andre etasje var det produkter. Nøtter i butikker er ikke i det hele tatt billig, ikke teller peanøtter - han er overalt billig. De dyreste og smakløse nøtter er pistasjenøtter og cashewnøtter. De er smakfullt reddet, som om de hadde bortskjemt, og nå produsenten prøver å drepe denne smaken og lukte med noen sterke konserveringsmidler.
I byen kan du enkelt finne selv kinesiske restauranter, men i lokale etablissementer forbereder seg bedre. Generelt brukte vi ca 20 i dollar til middag for to. I butikker for en boks med candies og et par pakker med nøtter betalt omtrent det samme. Til sammenligning, i den ecuadorske restauranten, var vi i gjennomsnitt med 40 dollar, i Thailand, dro 10 dollar i en veldig god lokal institusjon.
Hotellet hadde også frokost. Der besto det av en sirkel av te, brød, billigs med smør og en kopp med syltetøy. Alt var også forverret av selvbetjening. Og dette er et 3-stjerners hotell. Vi hadde ikke frokost der, de var spesielt i en restaurant, og de flyktet normalt, som vi anbefaler deg.