Det kan sies at den portugisiske gastronomiske tradisjonen allerede er i seg selv landemerket, som kan være stolt av både hovedstaden og hele landet. Det er mange typer gastronomiske etablissementer i byen, hvor Kushans kan tilbys, både tradisjonelle for Portugal og moderne, som representerer internasjonal matlaging.
Tradisjonell frokost For den portugisiske er Kaffe og sandwich Men strekk denne morgenprosessen kan allerede i to timer. Det er vant til å spise her veldig sent - ca 20:00, og også - veldig stramt: det er tre retter på bordet, inkludert suppe.
Lisboa kjøkken bør som noen reisende også fordi lokale catering etablissementer tilbys Mange eksotiske spiser at alle vil være nysgjerrige på å prøve. Spesiell oppmerksomhet Når du lager mat her Daramen er gitt ved sjøen: Fisk, østers og blekksprut Brukes til første retter, ulike salater og varme snacks, og er også en egen kurér. Lokal kjærlighet å spise Sardiner og tunfisk Men for hverdagen er det absolutt ikke et alternativ - for dyrt. En annen samme Viktig komponent Lokal kulinarisk tradisjon er Fig . Det brukes til å lage et bredt utvalg av retter, inkludert populære garanter og desserter.
Den mest favoritt første parabolen i Lisboa er det "Caldo Verde" . Dette er en vegetabilsk suppe, forskjellige komponenter kan brukes til det - avhengig av kokken. Noen av kjennskapene til matlaging hevder at denne parabolen har litt likhet med tradisjonell russisk Kushanym. Det er også slike første retter som vil være en ekte eksotisk til å reise turist - blant annet, for eksempel, kan du nevne Gresskar SUP. Hva er klemmet av et pisket egg.
Tilstede Tradisjonell delikatesse - dette er Fisk "robalo" ("Wolf Okun"): Det er preget av en fantastisk smak. Denne utsøkte parabolen er tilstede i menyen bare i dyre restauranter. Gourmet kan også bli bedt om å prøve en annen tallerken - det kalles "Caldeiirada" og representerer en tykk ros . For å få henne til å lage matlaging, bruker en rekke sjømat. Når det gjelder metoden for matlaging, har den også sin egen "høydepunkt" - "Caldeirada" er kokt, med bare spesielle kobberretter.
De som verdsetter kjøttretter, kjeder seg ikke i Lisboa - i menyen til enhver restaurant er det Branded cutlets og schnitzels, bakt I ovnen Lam og kozdyatin. . Biff brukes til matlaging Fantastiske Schnitheys - "Fevras" . I tillegg til Kotlet - "BeFe" De serveres sammen med sauser og rikelig med grønnsaker. Hvis du er en elsker av noe mer original, så prøv Nyt melkgrisen - "Leitao" eller deilig Stekte kyllinger - "frango".
Når det gjelder lokale desserter, er dette en egen samtale. Enhver fan av kulinarisk "søtt liv" vil finne noe til Swee i Lisboa: Her kan du smake på en rekke Cupcakes, Air Creams, Fruit Pies , så vel som prøve en annen baking ... Hvis du ikke vil skade figuren, kan du bestille fruktsalater og kjøpe friske frukter.
Drikke, mest elskede Blant lokalbefolkningen er kaffe . Prosessen med dens forberedelse i seg selv er et viktig ritual. Hva bekymringer Alkohol , så drikk her hovedsakelig Vin og portvine.
Lokalbefolkningen er spesiell, uvanlig, slik at besøkende ikke alltid kan forstå dem. Den portugisiske er vant til alt rolig, sakte, og turister tar ofte en slik oppførsel som en manifestasjon av respektløshet for dem. Bare en slik mentalitet her, ingen er på ingen måte i en hast, og det må forstås og akseptere. Så hvis i den lokale restauranten måtte du vente på bestillingen din lenger enn det skjer på andre steder, bør du ikke rulle hysteriet ditt: Du er her gjest, så selv og tilpass til livets lokale rytme.
Nå er tiden mer konkret å snakke om Interessante gastronomiske institusjoner i den portugisiske hovedstaden.
Restaurant relatert til den mest berømte i byen er Sol Nascente Det ligger på Rua de Sao Tome, 86. Her er utmerket sjømat og kjøtt og kjøttretter, og et fantastisk utseende åpnes.
Hele byen har Mange kaffebarer . Landsbyen Shiada er stedet for konsentrasjon av bohemske institusjoner. For eksempel, for eksempel Casa Pereira. Hva ligger på Rua Garret. En av de beste kafeer-konfekt er Cafe Nika. Ligger på pl. Russland. Mest kjent i hele landet "Cake Factory" Plassert Nær klosteret i Geronimmut . Den lokale "chip" er en hvit kremkaker: de er forberedt i henhold til monastiske oppskrifter, og hemmeligheten vet bare få færre.
Restaurant elleve.
Den førsteklasses gastronomiske institusjonen, som fikk en prestisjetunge pris - Star Michelin. Det kalles nettopp fordi dette er fordi antall personer, takk til hvilken restauranten ble grunnlagt - det er elleve. Den indre situasjonen i elleve er frukten av de glorifiserte malere i Joana Vasconcelos og Gorge Crud. Her er de fantastiske rettene i middelhavsmat. I løpet av resten serverer denne restauranten et fantastisk panorama som åpner et pust fra høyden på Eduard VII Park.
Den elleve restauranten ligger på: Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amalia Rodrigues, tlf.: 351-213-862-211. Du kan finne ut om detaljene på nettstedet til institusjonen: http://www.restauraanteleven.com/.
Chapito Restaurant.
Nysgjerrig institusjon: Denne restauranten er et favorittsted for alle slags sirkus - klovn, jongger, skuespillere og andre ansatte i dette området. Restauranten ligger i en bygning med en sirkusskole, slik at besøkende kommer hit i arbeidsklær og anvendt. Om kvelden i Chapito er folket mer alvorlige, men en avslappet atmosfære regjerer fortsatt her. Rettene som presenteres i menyen, er designet for helt forskjellige besøkende. Her kan du smake andebryst under den oransje sausen, og hvis du er elskere av eksotisk - så blekksprut på grillen - kanskje, akkurat det du trenger.
Restaurant Chapito ligger på Rua da Costa do Castelo, 7, Alfama, Tlf.: 351-218-867-334.