Vrienden worden altijd Kerstmis genoemd op het thuisland van Mozart. Besloten slechts één keer: in 2011 Natuurlijk, in de winter, de stad, die een snow-wit kostuum uitneemt uit sneeuwbanken en de kroon van bomen versierd met ijspegels, ziet er echt Cartical uit.
We waren enthousiast om het begin van het jaar prachtig en tegelijkertijd op te vieren. De strijd van twee dergelijke verschillende benaderingen eindigde vrij vreedzaam. We woonden in Shatnya, waar tweepersoonskamer per dag 175 € kost. Maar overal presenteerden ze "Salzburg-kaarten", die 22 euro / dag toegestaan om naar alle musea te gaan en genieten van alle openbaar vervoer.
De kou en sneeuwkoorden hoefden helemaal niet te lopen, en we aten. We bezochten verschillende "Mozart-diners" in de beroemde "stovesteller", die sinds de 803e de wateren van de wereld verwelkomt. Hier worden alleen vintage gerechten geserveerd (niet later gemaakt dan de XVIII eeuw), de opera van de briljante componist is uitsluitend gehoord. We hadden een maag met een runderbouillon met manna dumplings, vlees strudel, nocheln.
Als een uiterst smakelijk ei-souffle wordt aangeboden in het café "Bazaar". En de lokale kaasstrudel, chocoladecakes, koffie, echt, uit competitie. Ik begreep waarom Gourmet-vrienden zo koppig bewonderde wintervakanties in Salzburg waren.